מיקום: תוספות
כדורי פירה מטוגנים ממולאים בפטריות יער וכרישה
400 גרם תפוחי אדמה
3 גבעולי כרישה
מעט חמאה
1 חב' פטריות יער (ירדן), קצוצות גס
4 כפות פירורי לחם
שמן לטיגון עמוק
3 גבעולי כרישה
מעט חמאה
1 חב' פטריות יער (ירדן), קצוצות גס
4 כפות פירורי לחם
שמן לטיגון עמוק
1. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, מקררים וקולפים.
2. קוצצים את הכרישה ומטגנים על אש נמוכה עם החמאה, עד שהכרישה מתרככת מאוד (לפחות רבע שעה). מגבירים את האש ומוסיפים את הפטריות. מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עוד כ7- דקות, עד שהפטריות מזהיבות וכל הנוזלים מתאדים.
3. מועכים את תפוחי האדמה לפירה ומתבלים במלח ופלפל.
4. צרים מהפירה עיגולים קטנים וממלאים בתערובת הפטריות
5. מגלגלים את הכדור בתוך פירורי הלחם.
6. מחממים את השמן ומטגנים את הכדורים עד שיזהיבו. מניחים על מגבת נייר לספיגת עודפי השמן. מגישים חם עם שמנת חמוצה.
דירוג:
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה