פשטידת כרובית

כרובית בינונית מבושלת
2 גזרים בינוניים מבושלים ומגוררים גס
כף חמאה מרוככת
3 ביצים מופרדות
כוס פירורי לחם
1/3-1/2 כוס חלב
2 כפות שמנת חמוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
גבינה צהובה מגוררת
חתיכות חמאה קרה קטנות
פירורי לחם לפיזור

מועכים את הכרובית, מוסיפים את הגזר ומערבבים. מערבבים בקערית את המחאה עם החלמונים וקצת מלח, ומסיפים לכרובית. משרים את פירורי הלחם ב- 1/3 כוס חלב, מערבבים ובמידה ונוצר גוש יבש , מוסיפים עוד קצת חלב, ומוסיפים לכרובים, ומערבבים היטב. מקציפים מהחלבונים קצף יציב, ומערבבים בעדינות עם תערובת הכרובית.
משמנים תבנית פיירקס, מכסים את התבנית בפירורי לחם נוספים, את הפירורים שנותרו בתבנית לשפוך, שופכים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל את חתיכות החמאה, והגבינה הצהובה, ואופים בתנור שחומם מראש בחום 180 מע' כשעה.

דירוג:

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח