עיקרית: עוף בתמרים

1. מערבבים את כל החומרים ומשרים את העוף בתוך המרינדה ל-4-6 שעות במקרר. 2. מניחים את העוף על רשת בתנור וצולים בגריל כ-10 דקות כשצד העור כלפי מעלה. 3. מוציאים את העופות ומטובלים שוב במרינדה. מחזירים ל-10 דקות צלייה נוספות על הצד ההפוך. 4. מעבירים לתבנית ויוצקים את המרינדה על העוף. מכניסים לתנור לעוד כ-20 דקות צלייה בחום של 180 מעלות