מיקום: איטלקי ופסטה

פסטה פירות ים

תגיות: פסטה / פירות
500 גרם ספגטי, מבושלים אל-דנטה
3 כפות שמן זית
1 צ'ילי יבש, חצוי
3 שיני שום, מעוכות
1/2 פלפל אדום, חתוך לקוביות
1/2 פלפל צהוב, חתוך לקוביות
1 גבעול כרישה (רק החלק הלבן), פרוס לטבעות
70 גרם שרימפס, מקולפים
1 כוס יין לבן יבש
1/2 קופסה עגבניות מרוסקות
100 מ"ל שמנת מתוקה
מלח, פלפל שחור טחון
5 עלי בזיליקום, קצוצים
70 גרם קלמרי, נקיים וחתוכים
8 מולים

+ במחבת מחממים שמן זית, מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים קלות (בלי לשרוף את השום). מוסיפים את שני סוגי הפלפל וכרישה ומאדים כ3- דקות. + מוסיפים שרימפס ומערבבים כחצי דקה. מוסיפים יין לבן, מלח ופלפל ומרתיחים. לאחר הרתיחה מוסיפים את העגבניות, מביאים לרתיחה נוספת ומבשלים כ3- דקות. + מוסיפים את השמנת והבזיליקום, מרתיחים ומבשלים כ4-3- דקות, עד להסמכה. מוסיפים קלמרי ומולים ומבשלים כ2- דקות נוספות. + מוסיפים את הפסטה החמה לרוטב ומערבבים תוך כדי רתיחה

דירוג:  דרגו עכשיו

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם