טורט קפה ושוקולד ברוטב תותים, לפסח

1. במיקסר, מקציפים שמנת, 2 כפות אבקת סוכר וכף קפה. שומרים בצד. 2. בקערה נוספת, מקציפים חלמונים עם רבע כוס סוכר , עד שהתערובת אוורירית. 3. בסיר קטן שמונח מעל סיר עם מים (ביין מארי), ממיסים שוקולד. מוסיפים את השוקולד לתערובת החלמונים. מוסיפים את שאר הקפה. 4. מקציפים חלבונים ואת הסוכר הנותר. מוסיפים לשוקולד בתנועות קיפול. 5. יוצקים לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה משומן ואופים בחום של 175 מעלות במשך 20 דקות. מוציאים ומצננים. 6. מוציאים את העוגה מהתבנית ומפזרים מעט סוכר. מכסים בנייר פרגמנט ומעל תבנית נוספת. הופכים את העוגה ומשחררים מהתבנית. 7. מורחים את הקציפה. 8. מרסקים תותים, שאר אבקת הסוכר ומיץ לימון למחית חלקה. ומגשיים עם העוגה