מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח
כופתאות כבש ברוטב טחינה
6
לכופתאות:
1 ק"ג כתף כבש טחון
2 בצלים קצוצים
צרור פטרוזיליה
4 כפות שום כתוש
2 כפות כמון
2 כפות תערובת תבלינים בהרט
מלח לפי הטעם
לרוטב:
2 כוסות טחינה גולמית
2כוסות מים
½ כוס מיץ לימון
½ כוס חומץ
2 כפות שום כתוש
1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
1 ק"ג כתף כבש טחון
2 בצלים קצוצים
צרור פטרוזיליה
4 כפות שום כתוש
2 כפות כמון
2 כפות תערובת תבלינים בהרט
מלח לפי הטעם
לרוטב:
2 כוסות טחינה גולמית
2כוסות מים
½ כוס מיץ לימון
½ כוס חומץ
2 כפות שום כתוש
1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
1. מערבבים את כל החומרים לכופתאות בסיר עד לקבלת עיסה אחידה.
2. יוצרים מהעיסה כדורי בשר בגודל כדור פינג פונג ומניחים על גבי תבנית משומנת היטב במרחק אצבע זה מזה.
3. אופים את הכדורים בתנור בחום בינוני של 180 מעלות במשך 20 דקות עד לקבלת צבע מוזהב.
4. הכנת הרוטב: מערבבים את כל החומרים עד שמתקבל רוטב דליל.
5. מוזגים את הרוטב על הכופתאות, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור בחום בינוני של 180 מעלות במשך 30 דקות
GoodFood
דירוג:
דרגו עכשיו
דרגו עכשיו
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה