מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן

אמפנדס מקמח תירס - במילוי בשר

מאת: good food
תגיות: אמפנדס / מקמח / תירס / במילוי / בשר / צליאק / רגישות לחיטה ומוצריה / בטן נפוחה / אנמיה / הפרעות עיכול / כרסת
לבצק:

2 כוסות קמח תירס.

קורט מלח.

1/2 כוס מים פושרים.

למילוי:

מעט שמן.

1 בצל קצוץ.

1/2 ק"ג בשר (פילה מדומה) חתוך לחתיכות קטנות.

2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות.

1/2 כוס אפונה.

מלח לפי הטעם.

פלפל לפי הטעם.

שמן לטיגון עמוק

. מערבבים את קמח התירס והמלח עם מעט מים. מערבבים ומוסיפים מים לפי הצורך, עד שמתקבל בצק אחיד. מניחים את הבצק בצד ל-15 
   דקות.

 2. מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.

 3. מוסיפים בשר בקר, תפו"א, אפונה, מלח ופלפל שחור ומכסים.

 4. מבשלים על אש נמוכה במשך כשעה.

 5. מרדדים את הבצק דק-דק וקורצים ממנו עיגולים בעזרת כוס. מניחים כף מהמילוי על כל עיגול בצק, מקפלים לשניים וסוגרים.

 6. מטגנים בשמן עמוק עד שמזהיב

Copyright©1996-2006, תפוז אנשים בע"מ
דירוג:  (1.2)

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם