דף ראשי | צור קשר

 

תפריט גוגל







קרם ידיים משקדים
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים קרם עשי...
קרא עוד >

כל אחד יכול במטבח - טיפים למתחילים
המטבח הביתי יכול להיות מקור אדיר להנאה, להחזיר אתכם ואת בני הבית לעולם של אוכל ביתי, בריא וטעים יותר...
קרא עוד >

איך להכין קוטג' לבד
חרם הקוטג' של השבועות האחרונים העלה לתודעה הציבורית את הגבינה הלבנה, המלאה בגושים נעימים שהייתה ...
קרא עוד >

המרות מצרכים
איך ממירים עלה ג'לטין לשקית? כמה גרם אבקת אפיה יש בשקית? מה היחס בין שמרית, שמרים טריים ושמרים...
קרא עוד >

המרת מידות ומשקלים
המרת מידות ומשקלים- חום תנור בצלזיוס, פרנהייט, תיאור מידות נוזלים אמריקאיות ועוד המרות חשובות לכל...
קרא עוד >

אם לא ידעתם, הפסדתם
למה כדאי להניח כמה קוביות סוכר בתוך כלי האחסון של הגבינה הצהובה ? למה אסור לאחסן מלפפונים ועגבני...
קרא עוד >

פטנטים שונים בבישול
רוצים לרכך חמאה מבלי להמיס אותה? קניתם בננות והן ירוקות ובוסריות - אפשר לזרז את הבשלתן... אם גזר ש...
קרא עוד >

טיפים והמלצות כלליות
קודם כל זה תמיד נורא טעים, ועכשיו להמלצות: * חיתוך הכרישה: ממליצה לחתוך לפרוסות עבות דווקא, משהו כ...
קרא עוד >

טיפים להכנת קישים
המילוי המסורתי הוא "קרם רויאל" - תערובת של שמנת וביצים. את המילוי יוצקים על הבצק, אפשר להוסיף שלל תו...
קרא עוד >

היכונו למנגל 2
ובעיקר למה, וגם תחינה נואשת: בחייאת, בלי בשר קפוא, בלי מותגים ארוזים, בלי פוספטים ובלי צפון-דרום א...
קרא עוד >

מסכת פנים מאננס
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים מסכה מע...
קרא עוד >

מסכה ממשמשים
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים. את המס...
קרא עוד >

טיפ חשוב לחנוכה-
הייתה לי שיחה מעניינת עם גברת בת "גיל הזהב" שידועה כבשלנית בחסד. היא הסבירה שמאז שהתחילה להכין לבי...
קרא עוד >

טיפים לסופגניות
ולבסוף טיפ, לכל ההורים והסבתות/סבים, כדי להעסיק את הילדים בחנוכה, אפשר להכין כל מתכון של סופגניות (ל...
קרא עוד >

סופגניות או לא להיות - טיפים מועילים
מצאתי בעמקי ארכיון המסמכים טיפים מצוינים לא זכור לי מאין הגיע. אולי יועיל לספר החנוכה. בבקשה: הת...
קרא עוד >



סופגניות, שמרים ומה שבינהם
סופגניות- איך מכינים בהצלחה, כמה טיפים חשובים, כיצד משתמשים נכון בשמרים, ובכלל- למה אנחנו אוכלים א...
קרא עוד >

חידושים לחג הפסח
פסח 2013 מתאפיין בחדשנות. לא אותן לביבות דהויות טעם מבית סבתא, או קניידעלך דלוחים. מדובר על חידושים....
קרא עוד >

האמת מאחורי המוצרים ה`בריאים` וה`טבעיים` שאנו צורכים!!
ג'לטין דגים ביוגורט פרוביוטי? גומי סנגלי במשקה לימונים? גליצרין בחטיף דגנים? מה באמת מסתתר מאחור...
קרא עוד >

מתנות לברית
יש מתנות שמסמלות התחלה של משהו חדש, אלו בדיוק מתנות לברית של עולל חדש שמצטרף למשפחה. מה קונים לו? מה...
קרא עוד >

איך להכין ויאגרה טבעית !
ויאגרה טבעית הכי טוב הכי בריא ועוזר לתקופה ארוכה, משפרת את הביצועים במיטה לבין הזוג, ויאגרה טבעית לג...
קרא עוד >

רפואה טבעית-פירות ואגוזים
אילו פירות ואגוזים ירפאו אתכם מכל המכאובים? מה לאכול כשיש קלקול קיבה? איך מטפלים בטחורים? ומה מונ...
קרא עוד >

תבלינים במטבח העירקי
קינמון וזנגוויל, מוסקט וכמון, הל ופלפל אנגלי, חרדל וכורכום, וגם עלי ורד כתושים ולימונים, הם רק חלק מ...
קרא עוד >

1/2 הכוס המלאה
טארטלט דלעת וקמח כוסמין, פעם לא ידענו למה זה טוב ואיך אופים עם זה, ומי שידע וגם רצה להשתמש היה צריך ...
קרא עוד >

איך מכינים שוקולד
קונים כמות של פולי קקאו קלופים ושבורים לחתיכות שנקרא באנגלית coca nibs קולים את הפולים בתנור 180 מע...
קרא עוד >

כזאת מתוקה - המדריך השלם להכנת ריבה ביתית
סבתא בישלה ריבה, והיא ידעה בדיוק למה: בישול פירות בסוכר היה אחת הדרכים הקדומות לשימור מזון, שהניבה ל...
קרא עוד >



קישורים מגוגל


באיזו דרגת עשיה תזמין את הסטייק?
יש סלט?
Well Done
Medium - Rare
Medium Well
Medium
Rare


הרשמה לדיוור
שם מלא:
אימייל:


 

טיפים

  [חזור]

קרם ידיים משקדים
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים קרם עשיר ובעל ניחוח נהדר.
דירוג:  
המטבח הביתי יכול להיות מקור אדיר להנאה, להחזיר אתכם ואת בני הבית לעולם של אוכל ביתי, בריא וטעים יותר. ובכל זאת, לרבים, המטבח הוא טריטוריה לא מוכרת, אפילו מפחידה והתבשיל המורכב ביותר שהם מעיזים להוציא תחת ידם הוא חביתה. מי שרוצה לעשות את הצעד האמיץ, להכנס באמת למטבח ולהתמסר לקסמיו, יגלה שהשד לא נורא כל כך. גם תבשילים ומאפים שנראים מהצד מורכבים ושדורשים כישרון מיוחד, יכול כל אחד להכין. על מנת להכנס למטבח בצעד בוטח ניתן גם לפנות לקבלת עזרה חיצונית, בצורת סדנאות בישול ואפיה ומשם השמים הם הגבול
דירוג:  דרגו עכשיו
חרם הקוטג' של השבועות האחרונים העלה לתודעה הציבורית את הגבינה הלבנה, המלאה בגושים נעימים שהייתה תמיד חלק מובן מאליו משולחן האוכל הישראלי. החרם על הגבינה הצנועה ודלת השומן אולי יהווה דוגמא ומופת להתעוררות צרכנית אפקטיבית גם בשנים שיבואו. בינתיים אפשר למצוא תחליפים ודרכים להסתדר מבלי לקנות את הגבינה האהובה.
דירוג:  דרגו עכשיו
איך ממירים עלה ג'לטין לשקית? כמה גרם אבקת אפיה יש בשקית? מה היחס בין שמרית, שמרים טריים ושמרים יבשים? כמה אבקת אפיה צריך כדי להחליף קמח תופח? זאת ועוד, במאמר לפניכם...
דירוג:  דרגו עכשיו
המרת מידות ומשקלים- חום תנור בצלזיוס, פרנהייט, תיאור מידות נוזלים אמריקאיות ועוד המרות חשובות לכל בשלן ואופה
דירוג:  דרגו עכשיו
טיפים במטבח
למה כדאי להניח כמה קוביות סוכר בתוך כלי האחסון של הגבינה הצהובה ? למה אסור לאחסן מלפפונים ועגבניות באותו תא אחסון ? למה אסור לאחסן תפוחי עץ יחד עם פירות וירקות ? למה צריך לאחסן ביצים עם השפיץ כלפי מטה ? למה כדאי לאחסן צנוניות בכלי עם מים במקרר ? ועוד....
דירוג:  (4.1)
רוצים לרכך חמאה מבלי להמיס אותה? קניתם בננות והן ירוקות ובוסריות - אפשר לזרז את הבשלתן... אם גזר ששמרנו במקרר קצת הצ'טקמק ונהיה מדובלל, זה בגלל התייבשות הנוזלים שהיו בו. אם רוצים להציל אותו...
דירוג:  
בעניין קיש כרישה
קודם כל זה תמיד נורא טעים, ועכשיו להמלצות: * חיתוך הכרישה: ממליצה לחתוך לפרוסות עבות דווקא, משהו כמו 5 ס"מ, ואז עורכים אותם על הבצק "בעמידה" כך שיש טקסטורה יפה ומעניינת! * דבר נוסף שתמיד מוסיף במשפחת הבצלים:
דירוג:  
באופן כללי: קיש הוא מאפה המורכב מבצק פריך בתחתית ומילוי
המילוי המסורתי הוא "קרם רויאל" - תערובת של שמנת וביצים. את המילוי יוצקים על הבצק, אפשר להוסיף שלל תוספות (ירקות, פירות, אגוזים, תבלינים וכדומה) - ואופים.
דירוג:  
היכונו למנגל 2
שיחה עם משה גלקופ, דור 11 לקצבים, על מה שראוי לעלות באש ומה שלא
ובעיקר למה, וגם תחינה נואשת: בחייאת, בלי בשר קפוא, בלי מותגים ארוזים, בלי פוספטים ובלי צפון-דרום את עונת המנגל, כמו כל דבר טוב בחיים, רצוי להתחיל ביחסי אנוש תקינים – והכי חשוב, שיהיה אמון. שני היסודות להצלחת כל מנגל הם הבנה בפסיכולוגיה של פחמים ויחסי אמון עם קצב. אחרי שנים של חיפושים וטרוניות וקצבים שנשבעתי לא לדבר איתם לעולם, הגעתי לנירוונה בשרית עם משה גלקופ ואבא שלו, זלמן.
דירוג:  דרגו עכשיו
מסכת פנים מאננס
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים מסכה מעולה לזמן רגיעה, שהולכת נהדר עם "ציוצי ציפורים ופכפוך מעיין" ברקע.
דירוג:  
מסכה ממשמשים
את הפירות שנותרו מט"ו בשבט נוכל לנצל, בשביל לרקוח מני משחות ומסכות לטיפוח עור הפנים והידיים. את המסכה הזו רצוי להכין, כשהילדים מחוץ לבית, אחרת חלק מהפרודוקטים עלולים "להיעלם" באמצע
דירוג:  
לביבות וצבען הלבן
הייתה לי שיחה מעניינת עם גברת בת "גיל הזהב" שידועה כבשלנית בחסד. היא הסבירה שמאז שהתחילה להכין לביבות בבלנדר או במעבד במקום על פומפיה, הופיעו שתי בעיות: ראשית, קשה להתחיל לערבל בבלנדר תפו"א כי בגלל מחסור בנוזלים, העסק נתקע. שנית, תפו"א משחירים יותר מדי לטעמה. בניסיונותיה לפתור את הבעיה הראשונה, החליטה לשים בבלנדר חצי כוס מים עם התפו"א. מעבר לעובדה שהבלנדר פעל כראוי, פתאום התברר לה שתפו"א נותרו לבנים כשלג.
דירוג:  דרגו עכשיו
ולבסוף טיפ, לכל ההורים והסבתות/סבים, כדי להעסיק את הילדים בחנוכה, אפשר להכין כל מתכון של סופגניות (לא המהירות) ולקרוץ את הבצק במגוון צורות עם כלים שונים, (כמו של הפלסטלינה של הילדים) אני קניתי ערכה של דובי, לב, וכו' יוצא פשוט מדהים והילדים כל כך מתלהבים להכין ולאכול. והכי חשוב שיהיה ולמה סוגרים את המכסה של הסיר?
דירוג:  
מצאתי בעמקי ארכיון המסמכים טיפים מצוינים לא זכור לי מאין הגיע. אולי יועיל לספר החנוכה. בבקשה: התסריט מוכר ומעצבן: אתם עמלים שעות במטבח, ריחות הטיגון מוציאים אתכם מדעתכם, הקמח מתפזר בכל מקום ובסופו של עניין - הסופגניות נותרות מיותמות במגש. הסיבות לכך רבות ומגוונות: הסופגניה שמנונית מדי, מפוצצת בשמן, שרופה, הצטמקה, או סתם לא טעימה. אמנם אין זה המאכל המסובך ביותר להכנה, אבל גם כאן כדאי לשמור על כמה כללים. למקפידים על משקלם, כדאי עוד יותר לקרוא את הטיפים השונים על הדרכים לצמצום הקלוריות בסופגניה. כמות הקלוריות הממוצעת בסופגניה עומדת על 300-400 קלוריות והיא מכילה כמויות גדולות של קמח לבן, ס...
דירוג:  דרגו עכשיו
החלטתם לקחת את עצמכם בידיים ולהתחיל לאכול מזון בריא? עשיתם צעד חשוב ונכון, אבל לא קל. הבעיה עם ההחלטות האלה, בדיוק כמו עם דיאטה, היא שבדרך כלל לא מצליחים לבצע אותן בגלל עניין הטעם, שהרי לחם לבן בדרך כלל טעים יותר מלחם מלא ועוגות טעימות יותר מסלט ירקות. לעומת הטעם, שאלת הכדאיות לא מוטלת בספק. מדענים ורופאים מאשימים יותר ויותר את התזונה המערבית הריקה כמקור למחלות שונות, שחלקן הפכו למגיפה. אחת הדוגמאות המובהקות לכך היא מחלת הסוכרת מסוג 2, המתפתחת כמעט תמיד בגלל תזונה לקויה. לאורך דורות רבים נחשבה הסוכרת מהסוג הזה למחלה של זקנים ואילו כיום גם ילדים, בני נוער וצעירים לוקים בה במספרים מפחידים
דירוג:  
כיצד מסירים מסטיק מבגד, "ניחוח" של שתן חיות מהספה, מה עושים? מה עושים עם כל המתכונים שנאספים? ועוד טיפים מצוינים
דירוג:  (2.8)
1. יש להניח את האצה על המחצלת , כשצידה המחוספס פונה כלפי מעלה (יש כזה – חפשו !! ) 2. הקפידו לכסות את האצה מכל הכיוונים , למעט השארת פס של 2 ס"מ בקצה העליון. כיסוי לא מלא של האצה , יגרום לחתיכות הקיצונית להיהרס – וחבל.
דירוג:  
דברים שלעולם לא הייתם חושבים עליהם לבד
נטרול ריחות בישול, הברקת סירים, ניטרול ריחות מכביסה מסריחה במיוחד וטיפ מיוחד לניקוי המקרר
דירוג:  (3.4)


זכויות יוצרים | חיפושים נפוצים | שותפים | ארכיון סקרים | מפת האתר