מיקום: פשטידות וקיש > פטריות
פטריות
רק 900 קלוריות חומרים:
500 גרם פטריות טריות מנוקות וקצוצות
2 גמבות,קצוצות דק
2 בצלים גדולים,פרוסים דק
חצי כוס שמיר קצוץ
1 גבינה לבנה 1/2% שומן
1 גביע אשל
2 כפות קמח תופח
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 ביצים טרופות
דירוג:
(2.7) |
סטודנטית שלי הביאה את הפשטידה הזאת לאחד השיעורים, אני חייבת להודות שזאת הייתה הפעם הראשונה שטעמתי כרישה
וזה היה ממש ממש טעים. אז הנה המתכון.. עם קצת יותר מדי גבינה לטעמי.. אבל זה טעים לאללה
3 כרישות
1ק"ג גבינה מסוגים שונים (קצת קשקבל, קצת פטה, צפתית וכיוב' רק שלא יהיה מלוח מדי כי אבקת המרק מוסיפה מליחות אז צריך לאזן ביניהם)
4 ביצים
4 קופסאות של פטריות-לדעתי עדיף 2-3 סלסילות של פטריות פרוסות
2 כפות גדושות אבקת מרק בצל
3 כפות פירורי לחם
דירוג:
|
חומרים:
1 כוס פטריות יער מיובשות
3 בצלים,קצוצים גס
4 תפו"א,קלופים מגוררים גס
1 סלרי אמריקני,מגורר גס
1 כוס גרגירי תירס
2 גמבות,חתוכות לקוביות
1 גביע אשל
2 חלבונים,מוקצפים קלות
1 חלמון
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט
דירוג:
|
רק 930 קלוריות חומרים:
3 בצלים קלופים,קצוצים דק
800 גרם פטריות משומרות מסוננות (הייתי מחליפה בטריות לא אוהבת את המשומרות)
2 כפות שמן
1 תפו"א,קלוף מגורר גס
1/4 כוס שמיר קצוץ
2 עגבניות,מגוררות גס
1 כף אבקת מרק פטריות
1/4 כפית פלפל שחור
מלח
2 ביצים טרופות
דירוג:
(2.3) |
חומרים:
50 גרם חמאה
2 בצלים גדולים קצוצים וסחוטים
2 כפות אבקת מרק פיטריות
1/2 כוס שמנת לקצפת(125 מ"ל )
750 גרם פיטריות טריות או משומרות מסוננות וקצוצות
4 ביצים טרופות
1 גביע קוט'ג
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
מרגרינה לשימון התבנית (מלבנית בגודל 17/20)
דירוג:
(2.8) |
מתכון של רביבה וסיליה קיש "פראי", שמורכב מהמון פטריות, מעט רוטב ובצק דקיק.
מכינים כל מרכיב בנפרד, ובסוף עורמים את הפטריות על הקלתית האפויה.
חומרים לתבנית בקוטר 22 ס"מ:
1 כמות בצק קיש למלית:
750 גרם פטריות שמפיניון
750 גרם פטריות ירדן
10-8 פטריות פורצ'יני יבשות
2 כפות חמאה (30 גרם)
2 כפות שמן זית לטיגון
1/2 כוס יין לבן
1 כוס שמנת מתוקה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
צרור עירית קצוצה דק, לקישוט
דירוג:
(2.5) |
8 טארלטים.
1.5 קופסאות פטריות שמפיניון (כ-400 גרם(
כמה עלי בזיליקום טרי קצוצים
1/3 חבילת חמאה קטנה
1/2 מיכל שמנת מתוקה
2 ביצים
מלח, פלפל שחור טחון טרי
דירוג:
|
מתוך הספר "אהרוני פותח שולחן" 4 כרישות – החלק הלבן, חתוך דק לפרוסות אלכסוניות
20 גרם פטריות יער יבשות – להשרות חצי שעה, לסחוט ולקצוץ
200 גרם פטריות שמפיניון חתוכות
30 גרם חמאה
ו שן שום קצוצה
2 גבעולי טימין, העלים בלבד
ו שמנת מתוקה
3 ביצים
מלח פלפל
4 כפות פרמזן מגוררת
דירוג:
(3.1) |
לבצק:
כוס וחצי קמח
100גר' מרגרינה
רבע כפית מלח
4 כפות מים קרים
מעבדים את הבצק,מגלגלים לכדור, מכניסים למקרר בזמן הכנת המלית.
דירוג:
(2.8) |
מתכון מומלץ לשבועות.
החומרים:
4 עלי פילו
50 גר'' חמאה מומסת
דירוג:
(1.6) |
לבצק:
1/2 1 כוסות קמח רגיל
75 ג' חמאה
1/4 כפית מלח
2 כפות מים קרים
3 כפות גבינה צהובה מגוררת
1 חלמון
למלית:
50 ג' מרגרינה
4 בצלים פרוסים לטבעות
500 ג' פטריות שמפיניון פרוסות דק לאורך
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
פלפל שחור
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
תבנית פאי בקוטר 26 משומנת
דירוג:
(2.2) |
איתי גל באדיבות YNET כוס קמח
100 גר' מרגרינה
2 גביעי יוגורט
3 בצלים קצוצים
קופסת פטריות
2 ביצים טרופות
50 גר' גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
|
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
