אווז - תוצאות חיפוש
(לא כשר) בצק פריך מלוח:
200 גרם קמח
100 גרם חמאה
5 גרם מלח
1 ביצה
1 כף מים
-200 גרם בייקון (אפשר להחליף גם ב:צ''וריסו,
סלמי, חזה אווז(
דירוג:
מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
מוגש על מצע פירה בטטה בקישוט בייבי ארטישוק מוקפץ בשום ושמן זית חומרים לטורנדו:
1 יח' פילה בקר 200 גרם (יח' עגולה בעובי 3 ס"מ)
1 יח' כבד אווז 50 גרם
1 פטריות פורטבלו צרובה
1/2 כוס יין אדום מתוק
1 כף סוכר חום
מעט מלח, פלפל גרוס
טימין טרי
1/4 כוס נוזל חום
מעט שמן וחמאה
חוט "שפגט" (לקשירת הבשר, לאפיה בתנור)
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא > בשרי |
1.5 ק"ג בשר צלי (בקר) חתוך לקוביות
3 כפות שמן זית
גזר קלוף וחתוך גס
בצל קלוף וחתוך גס
2 גבעולי סלרי פרוסים גס
2 בקבוקים של יין אדום - לא זבל!
2 גבעולי תימין
ראש שום חתוך לחצי אופקית
4 עלי דפנה
50 גר' חמאה או מחמאה
250 גר' בייקון או חזה אווז מעושן לא פרוס!
500 גר' אשלוט קלופים
300 גר' ציר בקר
75 מ"ל ברנדי
30 גר' קמח
400 גר' פטריות פורטבלו או יער
דירוג:
מיקום: תבשילים |
700 גר' בשר לצלי.
2 כפות שומן אווז (או שמן)
400 גר' בצל קצוץ
300 מ"ל בירה
150 מ"ל ציר בשר
גזר מגורר
15 גר' קמח
15 גר' סוכר חום
עלה דפנה
מלח ופלפל
דירוג:
מיקום: תבשילים |
¼ 1 ק"ג צוואר כבש
2 כפות מחוקות קמח מתובל במלח ופלפל
350 גר' בצל חתוך גס
8 גזרים פרוסים גס
2 כרישות חתוכות
תפו"א חתוך גס
כף גריסים
לכופתאות:
175 גר' קמח
3 כפות מחוקות פטרוזיליה קצוצה
75 גר' שומן אווז
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
קוביות תפוחי אדמה
קופסא כרוב כבוש
חתיכות עבות נקניק יבש/מעושן
מלח, פלפל, רביכה משומן אווז, קמח ונוזלים מהמרק
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי עדות |
1 קג' תפוחי אדמה קלופים
1 בצל גדול
2 כפות קמח תפוחי אדמה
מלח, פלפל שחור טחון טרי
שומן אווז לטיגון (אפשר גם שמן)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: תוספות |
6 6 שוקי אווז מנוקות
3 שיני שום כתושות
כפית פלפל שחור גרוס
כפית מלח
2 עלי דפנה שבורים
המצרכים לכרוב עם תפוחים:
5 כפות שומן אווז
בצל קצוץ
3 תפוחים קלופים חתוכים לטריזים
כרוב אדום מנוקה ופרוס דק
חצי כוס צימוקים
4 כפות חומץ
2 כפות סוכר
כוס יין אדום יבש
מלח
פלפל שחור טחון טרי
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
כוס אפונה יבשה – רצוי להשרות במים, מדי פעם להחליף.
כ-200-250 גרם חזה אווז חתוך לקוביות קטנות
שני בצלים יבשים קצוצים קטן
כרישה (החלק הלבן)קצוצה קטן
3 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
2-3 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות קטנות
1 שורש פרטוזיליה קלוף, חתוך
300 גרם אפונה קפואה סנפרוסט שהופשרה (אפשר להכניס לקערה של מי ברז, ואחרי ההפשרה לסנן)
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור
מעט שמן זית
דירוג:
(2.8)מיקום: מרקים |
6 4 חזות אווז, במשקל 200 גרם כ"א
למשרה:
1 כף חרדל דיז'ון
3 כפות דבש
1 שן שום, קלופה וקצוצה דק
1/2 כוס חלב קוקוס
פלפל שחור גרוס
להגשה:
סלט עדשים חמצמץ (ראה מתכון)
כוסברה או פטרוזיליה קצוצות
מלח גס
חומץ בלסמי
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
