כנפיים בסגנון ניו אורלינס

1. לערבב היטב את התבלינים ולתבל את העוף. 2. לחמם במחבת את המרגרינה, להשחים את העוף מכל הצדדים, להוסיף את הבצל, שום, שורקה, סויה, אבקת המרק, המים ולהרתיח, להוריד מהאש ולהוסיף את הדבש. 3. לצלות את העוף בגריל ולהגיש עם הרוטב שהצטבר במחבת. מרינדה: 1. אפשר להכניס את הכנפיים לתנור למשך 30 דקות על אש גבוהה. 2. מחממים במחבת את המרגרינה ומזהיבים את הבצל, מוסיפים את שיני השום, השורקה, הסויה, אבקת מרק העוף, הדבש והנוזלים, המלח הפפריקה והג'ינג'ר, נותנים רתיחה ומבשלים על אש קטנה במשך 1/4 שעה (אפשר לבשל ולקרר למשך 3 שבועות) מאדים את 1+2 מערבבים היטב, משהים ומכניסים חזרה לתבנית לעוד 30 דקות להשחמה.