אחד - תוצאות חיפוש

אזני המן מבצק שמרים
למלית: 1 כוס חלב 1 1/2 כוסות פרג טחון 1 כף חמאה 3 כפות צימוקים 4 כפות דבש 4 כפות סוכר 1/2 כפית גרידת קליפת לימון מיץ מלימון אחד לבצק: חצי כוס מים פושרים חצי כוס חלב פושר 25 גר' שמרים חצי כוס סוכר קצת מלח 2 ביצים 50 גר' חמאה או מרגרינה 5-4.5 כוסות קמח רגיל כפית תמצית וניל מעט קליפת לימון
דירוג:  
מטבוחה
2 קופסאות גדולות עגבניות מקולפות 1 ראש שום 5 פלפלים ,גמבה או פלפל אדום בשרני, ופלפל בשרני ירוק ,או אחד מהם. 2פלפלים חריפים טריים קלויים על האש, אדום,ירוק. 1 כוס שמן סויה או כל שמן אחר רגיל (לא זית) 2 כפות פפריקה מתוקה איכותית אבקת פפריקה חריפה, או צ'ילי תלוי כמה חריף רוצים
דירוג:  (2.8)
עוגת גבינה כבדה / דחוסה בסגנון אמריקאי
הרבה כתוב - מעט עבודה. יש כאן כמה אופציות להכנה בכל דרך שרוצים. בכל השיטות יוצא באותה איכות. חייבים להכין לפחות יום קודם. ככל שהגבינה כבדה יותר (שמנה) - כך נוצרים פחות נוזלים בתחתית. הכנתי פעם כזו עם פירות. היא נוחה מאוד כי אם את צריכה אותה ליום שישי, אז תוכלי להכין את העוגה כבר ביום רביעי או חמישי (זה חייב לפחות לילה במקרר) וביום שישי בבוקר, רק להוסיף את שכבת הפרי. הנה המתכון, אל תיבהלו, הוא ארוך בגלל שאני נותנת כל מיני חלופות לפי מידת השומן שכל אחד רוצה בעוגה. זאת עוגה עם אלף פרצופים. מרגע שלומדים את השיטה ועושים אותה פעם אחת, נפתחות הרבה אפשרויות לגירסאות נוספות, כל אחד ביד הדמיון..
דירוג:  (2.8)
סופגניות של אמירה
כאן בנכר, אם לא מכינים...אז אין... וכדי להיכנס לאווירת החג, מתחילים שבועיים קודם... מראש מתנצלת על המתכון הארוך והמפורט, אבל...אחרי מפלות חוזרות ונישנות עם מתכונים שונים, אני מוצאת לנכון לפרט על מנת שכל אחד יוכל להכין סופגניות כמו בקונדיטוריה... בתאבון
דירוג:  (2.7)
המטבח הביתי יכול להיות מקור אדיר להנאה, להחזיר אתכם ואת בני הבית לעולם של אוכל ביתי, בריא וטעים יותר. ובכל זאת, לרבים, המטבח הוא טריטוריה לא מוכרת, אפילו מפחידה והתבשיל המורכב ביותר שהם מעיזים להוציא תחת ידם הוא חביתה. מי שרוצה לעשות את הצעד האמיץ, להכנס באמת למטבח ולהתמסר לקסמיו, יגלה שהשד לא נורא כל כך. גם תבשילים ומאפים שנראים מהצד מורכבים ושדורשים כישרון מיוחד, יכול כל אחד להכין. על מנת להכנס למטבח בצעד בוטח ניתן גם לפנות לקבלת עזרה חיצונית, בצורת סדנאות בישול ואפיה ומשם השמים הם הגבול
דירוג:  (2.2)
שלושה סוגי עוגיות במתכון אחד למכשיר עוגיות: עוגיות תפוז, עוגיות קינמון ועוגיות שחור-לבן 400 גר´ מרגרינה/חמאה 600 גר´ קמח 180 גר´ אבקת סוכר 1 ביצה לערבב את החומרים היטב. לחלק את הבצק לשלושה חלקים. חלק 1: להוסיף קליפה מגוררת של תפוז או לימון. להוציא צורות עם תבנית מס´ 3. למרוח בביצה ולפזר מעל אבקת סוכר. לאפות ב- 240 מעלות.
דירוג:  (2.7)
**למקצוענים בלבד**
מחברת: droli שלושה מתכונים שונים, מתאחדים לצלחת הגשה אחת. כמובן למנות אישיות. הקונסטרוקציה: צלחת מרק עמוקה, מוס שוקולד עם כף של גלידה בפנים, מעל מרק מוקה, ועוגיות מדלן בצד. ולעבודה: מרק מוקה: 1 ליטר חלב 240 גר' סוכר 240 גר' חלמון 1-2 כף נס קפה ליקר קפה אספרסו מחוזק או נס קפה מוכן מ-2-3 כפיות קפה.
דירוג:  (3)
מחבר: דוד (האחר) מצרכים: פלחי תפוזים חתוכים לחלקים פלחי פומלית מקולפים מעורם וחתוכים לחלקים פלפל אדום קצוץ דק 2 גבעולים של בצל ירוק קצוצים דק גרד של 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר 1 פלפל אדום חריף קטן קצוץ דק דק (בלי הגרעינים) 1/2 כוס מיץ תפוזים 1-2 כפיות סוכר מעט מלח ציפורן טחונה על קצה הסכין גרד של קליפת תפוז אחד עלי חסה מסולסלת להגשה אפשר לפזר מעט אגוזים שבורים למעלה. בתיאבון
דירוג:  (2.4)
מחברת : לוּלי מצרכים: לקלתית: 200 גר' קמח 50 גר' אבקת סוכר 100 גר' חמאה חצי ביצה טרופה קורט מלח 2-3 כפיות מים קרים למלית: 6תפוחי גרני סמית קלופים ופרוסים מיץ מלימון אחד 1/3 כוס סוכר חום 3 כפות קינמון מעט ציפורן טחונה
דירוג:  
מיקום: עוגות
בצק בסיסי לסמבוסק בעבע וכעכים בצק זה הוא בצק בסיסי למיני מאפה שנהגו היהודים לאפות. את המאפים האלה נהגו לאכול בחגים ובאירועים שונים. הכעכים שימשו לברכות בזמן התפילות במשך שבעת ימי האבל על המת וגם שימשו כברכות על הרך הנולד בזמן ברית המילה, להראותך שבזמן שאחד הולך לעולמו נולד אדם אחר וחוזר חלילה. את הבעבע במילוי תמרים ואגוזים וסמבוסק במילוי גבינה נהגו לאכול בחג הפורים ואת הסמבוסק במילוי החומוס המטוגן נהגו להכין בחג החנוכה, זכר לסיפור פך השמן. (מתכונים בהמשך) החומרים לבצק: 1 ק"ג קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כוס שמן +2 כפות 1 כפית מלח 3 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים (500 סמ"ק בדיוק) ..
דירוג:  (2.6)
הריסה- מרק מהמטבח העירקי
אחד המרקים המפנקים והעשירים של החורף. המרק מבוסס על חיטה המתבשלת שעות ארוכות בתנור או בכיריים על אש זעירה. טעמה המיוחד של החיטה המבושלת יחד עם עוף שעות ארוכות הוא בלתי נשכח. נהוג להגיש אותו בשבת של פרשת ושלח החל בשבוע ט"ו בשבט. החומרים: ל 12- 10 סועדים 600 גר' חיטה 1 צוואר הודו מחולק ל 5 - -4 חלקים 1 עוף שלם גדול מחולק ל - 8 חלקים 5 - 4 כפות מרק עוף 1 כף מחוקה כורכום 1 כף כוסברה יבשה טחונה מעט כמון לפיזור על המרק בעת ההגשה
דירוג:  (2.7)
דגים מטוגנים
דגים מטוגנים נחשבים למעדן בקרב יהודי עיראק. יוצאי חנקין מתגעגעים לטעם הדגים שנמשו מהנהר והוכנו על האש בבוסתאן כשנערכו פיקניקים בלילות הקיץ או טוגנו בימי שישי לקראת ארוחת הערב. טעם הדגים ההם מעורר געגועים ועדיין זכור לרבים. החומרים: דגי קרפיון במשקל ק"ג אחד פחות או יותר. לבקש לחתוך לטיגון - לאורך ולחמשה חלקים. מלח קמח
דירוג:  (2.6)
לבצק: 150 ג` חמאה חתוכה לקוביות 2 כוסות קמח 1 כוס דחוסה סוכר חום (אפשר סוכר לבן) 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל 1 כפית אב` אפיה (אני שם שקית שלמה) 1/4 כפית מלח למילוי: 1 מיכל שמנת מתוקה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר לבן חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי קליפה מגורדת מלימון אחד 1 כף קורנפלור לציפוי: חצי כוס דחוסה סוכר חום חצי כפית קינמון טחון חצי כוס שמנת מתוקה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
דירוג:  
מיקום: עוגות
170 גרם אגוזים טחונים 45 גרם פירורי לחם יבשים 2 כפיות אבקת אפייה 150 גרם סוכר 5 ביצים 170 גרם חמאה ללא מלח מומסת 1/8 כפית ציפורן 1/2 1 כפיות קינמון טחון קליפה מגוררת מ-1 תפוז לסירופ סוכר: 150 מ"ל מים 280 גרם סוכר 4 כפות ברנדי מיץ סחוט טרי משני תפוזים או לימון אחד
דירוג:  (3.3)
חומרים לתבנית מלבנית (25*30) : לשכבה א': 300 גרם סוכר300 גרם חמאה 8 חלמונים 300 גרם קמח תופח קליפת לימון מגוררת מלימון אחד בין השכבות: 1 כוס ריבה איכותית לשכבה ב': 8 חלבונים 200 גרם סוכר 300 גרם אגוזים טחונים היטב
דירוג:  
מיקום: עוגות
מתכון של אורנה ואלה. זהו מתכון מסורתי המוגש באין ספור וריאציות בכל פטיסרי בצרפת. בסיסו בצק פריך והמלית היא מעין חביצה (פלאן) - פופולרית מאוד בצרפת ופחות אצלנו. אפשר להכין את העוגה על בסיס בצק פריך אחר. הבצק במתכון זה הוא מתוק יחסית כיוון שמלית הלימון חמוצה חומרים לטארט בגודל 26 ס"מ: לבצק: 100 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה 200 גרם קמח 1 ביצה טרופה, למריחה למלית: 150 גרם סוכר 100 מ"ל מיץ לימון טרי 3 ביצים 400 מ"ל שמנת מתוקה גרידה מלימון אחד 120 גרם פטל טרי או קפוא
דירוג:  (3.2)
מיקום: עוגות
לבצק: 2 כוסות קמח לבן מנופה 1/4 כוס סוכר 150 גרם חמאה רכה 2 כפות שמנת מתוקה 2 כפות מים 2 חלמונים לקרם הלימון: 8 חלמונים 200 גרם סוכר 300 מ"ל שמנת מתוקה 1 כפית לימון מגורר 4 כפות של אחד או יותר מעשבי התיבול הבאים, קצוצים: מליסה, לואיזה, טימין לימוני.
דירוג:  
מיקום: עוגות
למרנג: 5 חלבונים חצי כוס סוכר חצי כוס אבקת סוכר לקרם הלימון: 4 חלמונים 3/4 כוס סוכר 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי קליפה מגוררת מלימון אחד 1 מכל שמנת מתוקה עוד צריך: 1/2 ק"ג סורבה תות או פטל 300 גרם תותים יפים חצויים לאורכם
דירוג:  דרגו עכשיו
מיקום: עוגות
לבצק 100 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה 200 גרם קמח 1 ביצה טרופה להברשה למלית 150 גרם סוכר 100 מ"ל מיץ לימון טרי 3 ביצים 400 מ"ל שמנת מתוקה גרידה מלימון אחד 120 גרם פטל טרי או קפוא את הבצק יש להכין ולקרר 24 שעות מראש.
דירוג:  (2.4)
מיקום: עוגות
לבצק פריך מתוק: 200 גרם קמח 100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות 1 ביצה כפית תמצית וניל 1 כף גרידת לימון קורט מלח למילוי: 1 כף קורנפלור 1 מיכל שמנת מתוקה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי קליפה מגוררת מלימון אחד לציפוי אגוזים וקרמל: 1/2 כוס סוכר חום 20 גרם חמאה 1/2 כוס שמנת מתוקה 1 כוס אגוזי פקאן קלויים מעט
דירוג:  
מיקום: עוגות

 1 2 3 4 5 6     >  >>   הצג הכל

מספר תוצאות: 115

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם