בבשר - תוצאות חיפוש

דרור פינטו מתגייס לטובת הצמחונים ומציע שלושה מתכונים מהירים למנגל של יום העצמאות. שיפודי כרובית, דלורית ממולאת וארטישוק עם לימון ושמן זית תמיד יהיה מישהו צמחוני, שמגיע לארוחת מנגל של החבר'ה ולא ממש מוצא את עצמו. כשכולם חגים סביב המנגל כמו להקת זאבים מורעבים, ישב לו הצמחוני הזה בצד עם פרצוף של כלב מסכן. ובארוחת בשרים כה מושחתת, שניתן לכפר עליה רק בצום הגון, הוא יעדיף להתמלא בחמוצים ושתייה. וזה לא שיש לי משהו עקרוני נגד הצמחונים. שילחכו להם חסה כאוות נפשם. אני שכבר מזמן יצאתי מהארון והכרזתי שאיני יכול בלי, לא מתכוון לוותר על התענוג של בשר בין השיניים. במיוחד אם מדובר בבשר טוב עשוי על האש...

1 ק"ג תפוחי אדמה 1 ביצה 1/4 כוס קמח מלח ופלפל שחור, טחון טרי למלית: 1 בצל, קצוץ דק 1 כף שמן 2 שיני שום, קצוצות 250 גרם בשר טלה רזה, טחון 1 כפית בהרט 1 כוס עגבניות קצוצות ("טל") 1 כוס פטרוזיליה קצוצה קמח שמן לטיגון