בטטה - תוצאות חיפוש
 קילו בטטות
כוס קמח
1-2 כפיות רוטב סויה
מלח ופלפל
חמאה לטיגון
לרוטב - שמנת חמוצה ועירית קצוצה
דירוג:
(2.8)מיקום: תוספות |
פסח 2013 מתאפיין בחדשנות. לא אותן לביבות דהויות טעם מבית סבתא, או קניידעלך דלוחים. מדובר על חידושים. יש תמיד מה לחדש במיוחד בעידן שלנו של מאסטר שף- בוא אנחנו חווים המון סוגים של מתכונים שעוברים שדרוגים.
אז מה דעתכם על לטקעס בטטה וגבינות? או מה דעתכם על לחמניות כשרות לפסח במגוון טעמים וצורות?
פסח 2013 מתאפיין בדברים חדשים שפשוט יגרמו לנו לרוץ כל הדרך למטבח ולפתח עוד ועוד רעיונות מקוריים וטובים והאורחים לא יפסיקו ללקק את האצבעות.
ברגע שתבינו את הקונספט מיד יעלו לכם רעיונות חדשים למתכונים לפסח - זה כל כך פשוט! פסח לא חייב להיות חג ללא אוכל- כמו שהילדים שלי אומרים... וכולנו יודעים כמה מצות הן..
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
מתכון קל וטעים להכנת לביבות ללא גלוטן את המתכון הזה קיבלתי מחברה שהיא גם שפית פרטית.
המתכון מצוין למי ששומר על המשקל מכיוון ששיטת הבישול היא אפיה ולא טיגון. ניתן להמיר את קמח החומוס בקמח לבן.
דירוג:
(2.5)מיקום: צמחוני |
חומרים
500 גרם פרוסות בטטה
150 גרם פרוסות בצל מטוגנות
50 גרם חמאה
2 כפות קמח
2 כוסות חלב חם
1 גליל גבינת "פרומעז"
קורט אגוז מוסקט
1 כף טימין טרי קצוץ
1 ביצה טרופה
מלח ופלפל שחור
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
This recipe was adapted from the one found in Joan Nathan's wonderful recipe book, Jewish Cooking in America:
1 lb sweet potatoes, peeled1/2 c. all-purpose flour2 tsp sugar or sucanat1 tsp baking powder1 tsp brown sugar1/2 tsp cayenne2 tsp curry powder1 tsp cuminsalt and freshly ground pepper to taste2 large eggs, beaten1/2 c. soy milkpeanut oil
דירוג:
|
לבערך 20 לביבות בינוניות צריכים:
2 תפוחי אדמה
2 בטטות
1 בצל
4-5 כפות קמח רגיל
2 ביצים
מלח, פלפל
דירוג:
|
מתכון ראשון: לביבות תפו"א ובטטה יש לי עכשיו קצת זמן.......
כולם יודעים להכין את התפו"א הלבנים מגוררים דק עם ביצה+קמח+שמן+מלחפלפל. אבל אלה אחרים.... תאמינו לי שזה נרכש בהמון שנים של עשייה וכל חנוכה אני מביא לעבודה (כל עבודה...) שני מגשים עמוסים מאוד. מתחיל בשעה 6:00 לטגן אותם.
הנה:
דירוג:
(2.4) |
רכיבים:
2 בטטות חתוכות ומבושלות עד לריכוך
2 תפוחי עץ "גרנד" מקולפים ומגוררים
2 כפיות מיץ לימון טרי
1/3 כוס סוכר חום דמררה
2 כפות שמנת חמוצה
1 ביצה
1/2 כוס פירורי לחם (אבל אפשר יותר לפי טעם אישי וסמיכות בלילה רצויה)
1/3 כוס אגוזי פקאן או מלך קצוצים
1 כפית קינמון טחון
קורט ציפורן טחון
להגשה: שמנת חמוצה
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
רכיבים:
ללביבות:
1 ק"ג בטטות קלופות
1-1/2 כף רוטב סויה משובח
¾ כוס קמח (או יותר, לפי הצורך)
½ כפית מלח
קורט פלפל שחור, טחון טרי
חמאה לטיגון
לרוטב:
1 מכל שמנת חמוצה
2 כפות מיונז
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
עירית קצוצה, לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
רכיבים:
ללביבות:
1 ק"ג בטטות קלופות
1-1/2 כף רוטב סויה משובח
¾ כוס קמח (או יותר, לפי הצורך)
½ כפית מלח
קורט פלפל שחור, טחון טרי
חמאה לטיגון
לרוטב:
1 מכל שמנת חמוצה
2 כפות מיונז
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
עירית קצוצה, לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
1/2 1 כוסות בטטה חתוכה לקוביות
מים כדי כיסוי הבטטה בסיר
1 כף חמאה
1 כף קמח
1/2 1 כפיות מלח
1/4 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
1/8 כפית קינמון
1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
1 כף טימין
1 כף סוכר חום
1/2 1 כוסות מרק עוף אפשר מאבקה אבל רק של 'קנור', או מים
1 כוס חלב
דירוג:
(2.5)מיקום: מרקים |
סלט בטטה אפוי על עלי רוקט וגבינה בולגרית הכנתי סלט עם מתכון נחמד,
ואת מרכיביו אספר לכן מיד.
זוהי ערבוביה מופלאה של ריחות וצבעים,
שילוב של כתום מבטטה, לבן מגבינה ועלים ירוקים.
אז קדימה בנות - אכלו נא בתאבון,
וזכרו שאני במקום הראשון! דבי.
דירוג:
(3.4)מיקום: סלטים |
בטטה חצויה לאורך + הקליפה (לא מקלפים)
מלח
פלפל גרוס
סוכר חום/סילן/דבש
חומץ בלסמי
עשבי תיבול
שיני שום שלמות
דירוג:
מיקום: ירקות |
מוגש על מצע פירה בטטה בקישוט בייבי ארטישוק מוקפץ בשום ושמן זית חומרים לטורנדו:
1 יח' פילה בקר 200 גרם (יח' עגולה בעובי 3 ס"מ)
1 יח' כבד אווז 50 גרם
1 פטריות פורטבלו צרובה
1/2 כוס יין אדום מתוק
1 כף סוכר חום
מעט מלח, פלפל גרוס
טימין טרי
1/4 כוס נוזל חום
מעט שמן וחמאה
חוט "שפגט" (לקשירת הבשר, לאפיה בתנור)
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא > בשרי |
מצרכים
100 גרם טופו, חתוך ל- 6 אצבעות
פרחי כרובית
1 גזר, חתוך ל- 6 אצבעות
1 קישוא , חתוך ל- 6 אצבעות
6 בצל ירוק, רק החלק הלבן
1/2 בטטה, חתוכה ל- 6 אצבעות
1 אצות נורי, חתוכה ל- 6 רצועות של 1 ס"מ ברוחב
פטריות שיטאקי
פטריות שמפיניון
דירוג:
מיקום: יפני וסושי |
1 חבילת רביולי במילוי גבינה ובטטה
1 מיכל עגבניות מרוסקות עם שום
1 שמנת לבישול
50 גרם פרוסות גבינה צהובה
סלט חצילים עם טחינה
גבינת פורמז'ן מגורדת [100 גרם]
10 פטריות שמפיניון טריות פרוסות
4 כפות יין לבן חצי יבש
1 ביצה
מלח. פלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
1 חב' רביולי בטטה- שטראוס
2 כפות שמן זית
100 גר' חמאה
2 מיכלים שמנת לבישול
1 כוס חלב
פלפל
מלח
קורט אגוז מוסקט
כפית אורגנו
2-3 שיני שום כתושות
*גבינה צהובה (לא חובה)
דירוג:
(3.8)מיקום: איטלקי ופסטה |
חסה אמריקאית
אורוגולה
15 עלי מליסה
15 עלי נענע
בטטה פרוסה לפרוסות דקות של כמילימטר אחד ומטוגנות עד שהן שחומות ופריכות
3 כפות גרגרי רימון
מעט שמן זית
לימון
2 כפיות רכז רימונים
שן שום
מלח ופלפל
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
3 כפות מרגרינה
1 בצל גדול חתוך לקוביות
2 כרישות גדולות (החלק הלבן בלבד) שטופות היטב ופרוסות
2 שיני שום כתושות
3 גזרים גדולים קלופים ופרוסים
3 בטטות גדולות קלופות וחתוכות
1 תפוח אדמה גדול קלוף וחתוך
5 כוסות מרק עוף או 6 כוסות מים עם 6 כפיות אבקת מרק עוף
1 כוס יין לבן
4 עלי דפנה
מלח ופלפל
דירוג:
(3.3)מיקום: מרקים |
נתח בשר כתף (חשוב מאוד, לבעלי כולסטרול גבוה)
1 בצל גדול
כמה שיני שום
שמן זית (לטיגון הנתח)
גרגירי פלפל אנגלי
1 כוס יין אדום יבש
רבע כוס חומץ בלסמי
1 כוס מים
פלפל שחור גרוס
עלי טימין טריים
אגוז מוסקט
ראש סלרי חתוך לפלחים
לתפוחי האדמה:
תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה מושרים במים לכמה שעות (על-מנת שיצאו פריכים מאוד)
רוזמרין
מלח גס
שמן זית
פלפל שחור גרוס
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
