במילוי - תוצאות חיפוש
 40 יח' לבצק :
1/3 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סוכר
2.5 כוסות קמח תופח
2 חלמונים
100 גרם מרגרינה
2 כפות קקאו
למילוי:
ממרח חלווה
100 גרם שוקולד לבן
2 כפות חלב
דירוג:
(4)מיקום: מאכלי חגים / פורים |
 לא נראה משהו אבל ממש טעים...ממש טעים.
לחביתיות:
1 כוס קמח
2 ביצים
1 כוס חלב
קורט מלח
1 כף מרגרינה מומסת
דירוג:
(1.9)מיקום: קינוחים |
 אחחח....
עוגת שמרים ריחנית בתנור,
ריח הקינמון נישא בבית ביום שישי אחה"צ,
אין זיכרון ילדות יותר טוב מזה...
קבלו מתכון אולטימטיבי למאפה המתוק מתוק הזה, גם יפה וגם טעים-
עוגת שמרים במילוי קינמון בצורת זר שושנים מהביל.
תהנו!
ותודה סמדר על התמונות...
דירוג:
(1.9)מיקום: עוגות / מאפים מתוקים |
"סוכריות" פילו במילוי לבנה עיזים
באדיבות משק צוריאל – שף ברק חי חורש
מתכון ל – 6 אנשים
מצרכים:
6 עלי פילו
50 גרם חמאה מומסת – להברשת עלי הפילו
1 גביע (250 גרם) לבנה עיזים עם שמן זית וזעתר של משק צוריאל
1 כף טימין טרי קצוץ
1 כף זעתר טרי קצוץ
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל
מצרכים לסלסה:
3 עגבניות בגודל בינוני – חתוכות לקוביות קטנות
1 כפית שום קצוץ
4 גבעולי בצל ירוק חתוכים לטבעות
3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
קורט מלח גס
פלפל
דירוג:
(2)מיקום: מאפים > מאפים מלוחים |
בצק בסיסי לסמבוסק בעבע וכעכים
בצק זה הוא בצק בסיסי למיני מאפה שנהגו היהודים לאפות. את המאפים האלה נהגו לאכול בחגים ובאירועים שונים. הכעכים שימשו לברכות בזמן התפילות במשך שבעת ימי האבל על המת וגם שימשו כברכות על הרך הנולד בזמן ברית המילה, להראותך שבזמן שאחד הולך לעולמו נולד אדם אחר וחוזר חלילה.
את הבעבע במילוי תמרים ואגוזים וסמבוסק במילוי גבינה נהגו לאכול בחג הפורים ואת הסמבוסק במילוי החומוס המטוגן נהגו להכין בחג החנוכה, זכר לסיפור פך השמן. (מתכונים בהמשך)
החומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כוס שמן +2 כפות
1 כפית מלח
3 כפות סוכר
2 כוסות מים פושרים (500 סמ"ק בדיוק)
..
דירוג:
(2.6)מיקום: מאכלי עדות |
לפניכם מתכונים מעולים לברוקסים במילויים שונים:
בורקס טופו, בורקס תרד, בורקס בולגרי במלית גבינה וחצילים, פשטידת בורקס, בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה, מלית בשר לבורקס, בואיקוס ועוד הרבה...
בורקס ירושלמי
(הערה - חשוב שכל החומרים לבצק יהיו קרים מהמקרר)
לבצק :
4 כוסות קמח
1 גביע אשל
200 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות
1 כף חומץ
1 כף שמן זית
למילוי :
2 חצילים קלויים
200 גרם גבינה צפתית
2 כפות פירורי לחם
1 חלמון מעורב עם מעט מים
שומשום
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מכניסים למעבד מזון את הקמח, האשל והמרגרינה
ומעבדים עד להיווצרות כדור בצק. מוציאים ומוסיפים לבצק
את השמן והחומץ. לשים..
דירוג:
(3.3)מיקום: מאפים / מאפים מלוחים |
כשר, בשרי
במקום הקרעפלך המסורתיים, אפשר להכין כיסנים יפהפיים בטכניקת רידוד איטלקית, המשלבת עלי פטרוזיליה שלמים המוטבעים בבצק.
החומרים ל-8 מנות:
לבצק:
2 ביצים
3-4 כפות מים
2 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
עלי פטרוזיליה שלמים
למלית:
2 כפות שמן
1 בצל, קצוץ
½ 1 כוסות עוף מבושל קצוץ
1 ביצה
מלח
פלפל לבן
להגשה:
2 ליטר מרק עוף צח
דירוג:
(2.4)מיקום: מתכונים לערב חג / מאכלי עדות |
הבצק:
החומרים:
200 גרם חמאה לא מלוחה (חבילה גדולה)
1/2 שקית (בערך, לא צריך למדוד) אבקת סוכר (בערך 50 גרם)
1 מיכל יוגורט דנובה
2.5 כוסות קמח רגיל
חלמון של ביצה אחת לסגירה אופן ההכנה:
דירוג:
(2.5)מיקום: מאכלי חגים > פורים |
חומרים (30-40 סופגניות):
לבצק:
1 ק"ג קמח
120 גרם סוכר
15 גרם מלח
360 מ"ל מים
2 ביצים
2 כפות ברנד
50 גרם שמרים טריים
כפית תמצית וניל
100 גרם חמאה רכה
דירוג:
|
רכיבים:
הבצק:
2 חבילות מרגרינה.
7 כפות קמח.
סוכר.
0.66 אבקת אפיה.
0.25 כוס חלב.
מילוי:
ממרח תמרים.
קורט אגוזים קצוצים.
רוטב:
כוס סוכר.
כוס מים.
2-3 טיפות לימון
דירוג:
מיקום: עוגות |
לבצק פריך:
2 כוסות קמח
1 ביצה
100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית מלח
2-3 כפות מים קרים לפי הצורך
ללוש מינימום נדרש ליצירת בצק.
דירוג:
(2.1)מיקום: פשטידות וקיש > חצילים |
מתכון של השף גיא פרץ ממסעדת "גספאצ'ו"
המרכיבים (5 מנות):
2 חצילים מוצקים בגודל בינוני
2 יחידות גבינת עיזים "פרומעז"
2 מיכלים שמנת מתוקה
100 גרם ממרח פסטו
שמן זית לטיגון
דירוג:
(1.4)מיקום: מעדני גבינה / חלבי |
1 קילוגרם פטריות יער
1 קילוגרם פטריות, שמפניון
לפי הטעם חמאה
2 יחידות בצל, קצוץ
לפי הטעם קמח
2 קילוגרם בצק פילו
1 קילוגרם שעועית אדומה
3 שיני שום, כתוש
לפי הטעם כמון
לפי הטעם מלח
לפי הטעם פלפל שחור
דירוג:
מיקום: מאפים > מאפים מלוחים |
מכינים את הבלינצ'סים.
מערבבים גבינה לבנה עם סוכר ותמצית וניל. מוסיפים חתיכות אגסים ומערבבים.
ממלאים את הבלינצ'ס במילוי וסוגרים אותו.
משמנים מחבת בחמאה.
מניחים את הבלינצ'סים סגורים שהקו של החיבור כלפי מטה, על המחבת.
מטגנים מספר דקות
דירוג:
מיקום: קינוחים |
חומרים לבצק:
½ ק"ג קמח לחם – שטיבל 2
½ ק"ג קמח כפרי – שטיבל 3
½ כוס אבקת חלב
2 כפות מלח
1 כף סוכר
2 כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טריים
½ כוס שמן זית
2½ – 2 כוסות מים
½ כוס זעתר טרי
דירוג:
|
חומרים:
2 כוסות קמח עוגות – שטיבל 5
1 שקית אבקת אפיה
½ כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית מלח
1 כף סוכר
2 ביצים טרופות
2 גביעי שמנת חמוצה
100 גרם חמאה מומסת
1 כף טימין טרי
דירוג:
מיקום: ראשונות |
מאת: good food לבצק:
2 כוסות קמח תירס.
קורט מלח.
1/2 כוס מים פושרים.
למילוי:
מעט שמן.
1 בצל קצוץ.
1/2 ק"ג בשר (פילה מדומה) חתוך לחתיכות קטנות.
2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות.
1/2 כוס אפונה.
מלח לפי הטעם.
פלפל לפי הטעם.
שמן לטיגון עמוק
דירוג:
(1.2)מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן |
1 חבילת רביולי במילוי גבינה ובטטה
1 מיכל עגבניות מרוסקות עם שום
1 שמנת לבישול
50 גרם פרוסות גבינה צהובה
סלט חצילים עם טחינה
גבינת פורמז'ן מגורדת [100 גרם]
10 פטריות שמפיניון טריות פרוסות
4 כפות יין לבן חצי יבש
1 ביצה
מלח. פלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
1 חבילת קנלוני
1/2 קילו בשר טחון
4 שיני שום קצוצים
1 בצל מגורד
רסק עגבניות
1 עגבנייה גדולה קצוצה לחתיכות קטנות
דירוג:
(4.3)מיקום: איטלקי ופסטה |
לסירופ:
1 1/2 כוס סוכר
1 כוס מים
1 כף דבש
2 1/2 כוסות סולת 1 כף מיץ לימון
2 1/2 כוסות קמח תופח
2 1/2 כוסות מים
1/4 כוס סוכר
200 גר' מרגרינה
1 כוס שמן
למלית:
300 גר' אגוזי מלך קצוצים בינוני
1/2 כוס סוכר
1 כף קינמון
1 כפית תמצית וניל
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
