גפילטע - תוצאות חיפוש
נכתב על ידי אהרון חבר הצילו! אני טובע ברוק של עצמי.
הצילו! ראשי סחרחר מזיכרון הריחות.
והזיכרונות, אוי הזיכרונות
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח / מאכלי חגים |
 דגים ממולאים נוסח עדות פולין: הגפילטע פיש של סילבי לכל מי שלא יכול לעבור את החג בלי גפילטע פיש פולני מסורתי:
1 ק"ג קרפיון טחון (לקנות 2 קילו קרפיון,כשטוחנים נשאר כ- 1 קילו טחון)
1 ק"ג נסיכת הנילוס טחון אחרי שהושרה כ-1/4 שעה במי לימון/חומץ ונסחט
2 בצלים גדולים פרוסים גס ומטוגנים בקצת שמן עד להזהבה. 500 ג'.
לקרר.
2 כפות שמן קנולה לטיגון – 30 ג'
4 חלבוני ביצים קשות קרות 120 ג'
2 ביצים טריות 110 ג'
3-4 ביסקויטים או 3-4 בישקוטים או פרוסת חלה גדולה טבולה במים וסחוטה.
השתמשתי בביסקויטים פתי בר - 4 יח' = 20 ג'
(בפסח אני משתמשת בכמה עוגיות יין - אלה עם החורים....)
2 כפות סוכר/תחליף סוכר , סוכר=30 ג'
חצי..
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
2 ק"ג דג קרפיון
2 בצלים גדולים
2 כפות מלח (אמא שלי טוענת שמלח עבה הוא טוב יותר)
חצי כפית פלפל שחור
3 כפיות סוכר
2 כפות קמח מצה או תפוח אדמה בינוני (מבושל בקליפה כחצי שעה) + ביצה קשה
3 ביצים רכות
דירוג:
מיקום: דגים |
2 ק"ג דג קרפיון (אפשר לקנות כבר טחון)
2 בצלים גדולים- לחלק לכ- 4 חלקים
2 כפות מלח (עדיף מלח גס)
חצי כפית פלפל שחור
3 כפיות סוכר
2 כפות קמח מצה או תפוח אדמה בינוני (מבושל בקליפה כחצי שעה) + ביצה קשה
3 ביצים
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
