הסלט - תוצאות חיפוש

החומרים: 2 בצלים גדולים, חצי גמבה כבושה, 12 זיתים שחורים, שמן זית, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה קצוצה, 5 תפוזים. אופן ההכנה: לקלוף את התפוזים (הקליפה הצהובה והלבנה יחד),לפרוס ולהניח על הכלי שבו יוגש הסלט, לפרוס את הבצל בעיגולים, ולהניח בכלי נפרד ולהמליח מעט.

החומרים: 1 כרובית בינונית, 6 רצועות אנשובי, 1 כף צלפים, 3 כפות שמן זית,1 כף חומץ יין, 1 כפית מלח, 4/1 כפית פלפל, כ100- גרם זיתים ירוקים. אופן ההכנה: שברי את הכרובית לפרחים קטנים ורחצי היטב, בשלי במי מלח כ 8-5 דקות או עד שהכרובית תתרכך מעט אך לא תתפורר. הפכי על מסננת ושטפי במים מן הברז כדי לקרר מהר. סנני היטב. קצצי דק את רצועות האנשובי, סנני את הצלפים ערבבי את השמן, החומץ המלח והפלפל בקערת סלט. הוסיפי את הכרובית וערבבי בקלילות עד שתתכסה ברוטב, זרי על הסלט את האנשובי הצלפים והזיתים השחורים

לידיעתכן, סלט גוטמניאדה הינו הסלט הכי שווה באזור והוא הסלט המנצח...(עכשיו קרן וייס מאושרת). שיהיה לנו ערב בנות טעים ומותח אוהבת שירה.

מפרי עטה של המשוררת רחלי: "זה קצת בעיה לחשוף מתכון כשזה הסלט היחידי – המיוחד שלי… והאחרון. כי כשתבואו לבקר בביתי – זה הסלט שאתן, גם בפעם הראשונה וגם אחרי כן… אבל מה לעשות שקרן הודיעה "לא סלט כרוב" !! ואין ספק שלכולנו זה ממש עצוב… אז אחשוף בפניכן את המתכון המשעמם, לסלט פסטה מ-ה-מ-ם !!"

זהו סלט מעולה מהמטבח הצרפתי. מבחר החסות הניתן עתה להשגה במרכולים הוא גדול ומאפשר להגיע לרמה גבוהה בהכנת הסלט. הרוטב הפיקנטי מלטף את העלים הפריכים, ואגוזי המלך מוסיפים את מתיקותם ואת המירקם העסיסי שלהם. זהו סלט המתאים גם לארוחת גורמה בחג