הפתעה - תוצאות חיפוש
 עוגת ויטרינה יפהפייה המתאימה לאירוע מרשים, משכבות טורט, קצפת וגנאש ערמונים. העוגה מעוצבת בקערה עגולה ומקושטת מסביב בגנאש שוקולד בצורת קיפוד
קיפוד שוקולד
מתכון באדיבות פרנסואה פייאר, שף-קונדיטור ובעלים של "פייאר פטיסרי" בניו-יורק
דירוג:
(4.2)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
קפוסטאש-קוצקה בהונגרית זה אטריות מרובעות עם כרוב. זה מתכון של סבתא
גיזלה (גיזי, בינינו) של חני. במהלך כל צילומי הסדרה ניסתה חני לשווא
ללמד אותנו, אנשי הצוות, להגות את השם הזה. במסיבת הפתעה לכבוד יום
הולדתי הארבעים היא הכינה לי לראשונה את המעדן ההונגרי הזה, והתמכרתי
לחלוטין. מדובר בפסטה ברוטב כרוב מטוגן, ואפשר להגיש את זה ארוחה קלה או
כתוספת למנה בשרית. ובכן, הנה מתכון הקפוסטאש-קוצקה של סבתא גיזי, כפי
שנמסר לי על ידי חני קילצ'בסקי:
דירוג:
(4)מיקום: מאכלי עדות |
24 יח' לבצק:
4 כוסות קמח מנופה
חצי חבילת שמרית
1 כפית סוכר
¼ כפית מלח
1 כף מרגרינה מזולה
4 כפות שמן
1 ביצה
¼ 1 – ½ 1 כוסות מים
למלית:
250 גרם גבינה צפתית 5% שטראוס
3 כפות קוטג' שטראוס 5%
3 כפות בצל מטוגן מסונן
5 עגבניות מיובשות קצוצות
150 גרם גבינה צהובה מכל סוג, מגוררת
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להברשה:
1ביצה טרופה
1 כף שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
