ועשבי - תוצאות חיפוש
הוא מאוד מזכיר את הקיש גבינות עזים וצנוברים שרץ פה, אבל אני מעדיפה אותו בגירסה נטולת הצנוברים:
בצק פריך
200 גרם גבינת צאן מפוררת
2 כפות שמן זית
2 ביצים טרופות
3/4 מיכל שמנת מתוקה
1 שן שום קצוצה
מלח, פלפל
2 כפות עירית קצוצה
2. כפות עלי ריחן קצוצים
2 כפות פטרוזליה קצוצה
1 כף עלי טימין
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
מתכון מנצח לאירוח לבצק:
2 כוסות קמח
חבילת חמאה קרה חתוכה לקוביות
ביצה
כפית מלח
מעט מים קרים
לשים במעבד מזון לבצק אחיד. שומרים במקרר בשקית ניילון לשעה לפחות.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש |
מתכון מומלץ ביותר הגירסה שלי. נראה לי שלולא הקיש הזה הייתי מוזמנת להרבה פחות אירועים ("ותביאי איתך את הקיש?). למדתי להכין אותו מאסטלה מושקוביץ המופלאה. ההרכב של הגבינות זו קומבינציה שהגעתי אליה אחרי הרבה (הרבה הרבה הרבה) נסיונות.
וליצירת המופת:
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
המרכיבים: (ל 20 יחידות)
שלושה רבעים כוס מים
מאה גרם חמאה
שלושה רבעים כוס קמח
מאה גרם גבינת פרמזן מגוררת,או גבינת קשקבל מגוררת
מלח, פלפל לבן
3 כפות שמיר קצוץ
3כפות פטרוזיליה קצוצה
4 כפות עירית קצוצה
4ביצים
שמן לטיגון עמוק
ולהגשה:
גבינת פרמזן מגוררת דק
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
חומרים לבצק:
1 כוס קמח מלא רגיל או אורגני (שטיבל 6 או שטיבל 8)
80 גרם חמאה רכה
½ כפית מלח
1 כפית סוכר
2 חלמונים
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש / חג השבועות |
3 קארה ('שורה') של 8 צלעות טלה כל אחת.(לבקש מהקצב שיכין לפי מספר מנות)
½ כוס שמן זית לתיבול מעודן או חזק (עפ''י טעמכם האישי).
פלפל שחור גרוס.
גבישי מלח ים אטלנטי.
עלים מגבעול אחד של רוזמארין.
עלים מגבעול אחד של מרווה,(רצוי מרוות בר)
3 עגבניות בשלות אדומות חתוכות ל- 2
3 בצלים יבשים שלמים עם קליפתם חצויים לאורך.
חצי כוס דבש מפרחי אבוקדו (יד מרדכי)
100 גרם פיסטוק חלאבי ירוק לא קלוי גרוס גס
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: בשר ועוף |
10 ירכי עוף ללא העצם חצויים לשניים
6 בצלים ירוקים (חלק לבן בלבד)
לתחמיץ:
1/3 כוס מיץ לימון
2/3 כוס שמן זית
1 פלפל ירוק חריף קצוץ
4 שיני שום כתוש
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (נענע, פטרוזיליה, כוסברה)
פלפל שחור גרוס
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
 4-6 שלב א'
6 חזה עוף נקיים מעצמות
2 בצלים בינוניים.
2 שיני שום כתושות.
¼ כוס יין לבן.
½ כוס שמן זית.
מלח.
פלפל שחור גרוס.
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כפות בזילקום קצוץ.
2 כפות בצל ירוק קצוץ.
שלב ב'
4 כפות שמן זית
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
1 דג נסיכת הנילוס (דג מופשר או טרי)
חרדל - רצוי חריף
מיונז
תבלינים ועשבי תיבול
דירוג:
מיקום: דגים |
1 דג נסיכת הנילוס (דג מופשר או טרי)
חרדל - רצוי חריף
מיונז
תבלינים ועשבי תיבול
דירוג:
מיקום: דגים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
