מיקום: עוגות > עוגות גבינה
עוגת גבינה ורודה עם פטל צף
חומרים:
בסיס טורט וניל בעובי 1/2 ס"מ
למלית גבינה:
2 מיכלי שמנת מתוקה
500 גרם גבינה 9%
100 גרם אבקת סוכר
1 כוס פטל טרי או קפוא ומופשר
2-4 כפות סוכר (תלוי בחמיצות הפרי)
1/2 1 שקיות ג''לטין
1/3 כוס מים
לציפוי:
2 קופסאות ג''לי (שקוף או אדום)
1 כוס פטל טרי
בסיס טורט וניל בעובי 1/2 ס"מ
למלית גבינה:
2 מיכלי שמנת מתוקה
500 גרם גבינה 9%
100 גרם אבקת סוכר
1 כוס פטל טרי או קפוא ומופשר
2-4 כפות סוכר (תלוי בחמיצות הפרי)
1/2 1 שקיות ג''לטין
1/3 כוס מים
לציפוי:
2 קופסאות ג''לי (שקוף או אדום)
1 כוס פטל טרי
קורצים מהטורט עיגולים בקוטר 7 ס"מ ומניחים בתחתית כל רינג.
-מכינים את מלית הגבינה: מקציפים שמנת לקצפת רכה.
-מערבבים גבינה ואבקת סוכר. מרסקים פטל עם סוכר בבלנדר עד קבלת מחית. מסננים ומוסיפים לתערובת הגבינה.
- מפזרים ג''לטין על פני המים ומשהים דקה. מחממים במיקרוגל כ- 10 שניות, עד לקבלת נוזל שקוף וחלק. מוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים היטב. מקפלים פנימה את הקצפת.
-מחלקים את הקרם בין הרינגים ומעבירים למקרר לשעתיים, כדי שהוא יתייצב.
-מרכיבים את המנה ומגישים: מכינים ג''לי לפי ההוראות. מפזרים חופן פטל טרי על כל עוגה ויוצקים מיד את הג''לי החם בשכבה של 1 ס"מ, שתכסה את הפטל. מחזירים למקרר להתיצבות
קארין
דירוג:
דרגו עכשיו
דרגו עכשיו
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה