טעמים - תוצאות חיפוש

שלב א' 6 כרעי עוף מנוקים מעצמות. תבנית אפייה עם נייר פרגמנט. שלב ב' 2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים. שלב ג' 2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי). הכנת המילוי: ½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי. 2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות. 1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות. כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח. אורז מבושל (משלב ב'). ½ כוס שמן חמניות או סויה

פסח 2013 מתאפיין בחדשנות. לא אותן לביבות דהויות טעם מבית סבתא, או קניידעלך דלוחים. מדובר על חידושים. יש תמיד מה לחדש במיוחד בעידן שלנו של מאסטר שף- בוא אנחנו חווים המון סוגים של מתכונים שעוברים שדרוגים. אז מה דעתכם על לטקעס בטטה וגבינות? או מה דעתכם על לחמניות כשרות לפסח במגוון טעמים וצורות? פסח 2013 מתאפיין בדברים חדשים שפשוט יגרמו לנו לרוץ כל הדרך למטבח ולפתח עוד ועוד רעיונות מקוריים וטובים והאורחים לא יפסיקו ללקק את האצבעות. ברגע שתבינו את הקונספט מיד יעלו לכם רעיונות חדשים למתכונים לפסח - זה כל כך פשוט! פסח לא חייב להיות חג ללא אוכל- כמו שהילדים שלי אומרים... וכולנו יודעים כמה מצות הן..

מתכונים לעוגיות חמאה, עוגיות תפוז ולימון, עוגיות סוכר חום, עוגיות קוקוס ואגוזים, עוגיות פודינג, עוגיות שומשום ועוגיות תמצית שקדים בכולם צורת העבודה זהה- מערבבים את כל החומרים, אפשר ללוש בידיים. מניחים רבע שעה ל"מנוחה" . מכניסים גליל בצק למקום המתאים מהדקים ומניחים על התבנית ברווחים של כמה ס"מ אחת מהשניה. אופים כ 10 דקות ב 175 צלסיוס - עד להזהבה ומצננים לפני האחסנה.

קינוח חורפי. מחברת: יוד2 מצרכים והרכבה: 2 בננות בשלות קלופות. לפרוס באלכסון ולסדר בתבנית נאה. לטפטף 4 כפיות תרכיז תפוזים קפוא שהופשר. לפזר כף סוכר חום. לטפטף 2 כפיות מיץ לימון. לאפות בתנור חם מאוד 4 – 5 דקות. לעטר בחצאי פרוסות תפוזים ולהגיש מיד. מקור: מאכלים שילדים אוהבים

מחבר: משה מחולון רכיבים: 4 כוסות מים 4 כוסות סוכר 12 כפיות קפה אינסטנט מאיכות טובה 1 מקל ווניל מפוצל לאורכו 4 כוסות וודקה טובה

הייתכן חורף ללא מתכון עם ערמונים? מחבר: משה מחולון הכי כיף בחורף , כאשר ממש קר (יש דבר כזה בישראל?) לקחת ערמונים טריים לחרוץ בהם חריץ מוצלב בעזרת סכין חדה , להניח בתנור חם מאוד (220 צלסיוס) על תבנית שטוחה, ולחכות בסבלנות עד שהקליפה מתבקעת והריח מתפשט בכל הבית. ואז להוציא, לקלף ולטרוף... אבל יש משהו לא פחות טעים, אולי אפילו יותר : מוס ערמונים ושוקולד. מוס הערמונים מהווה קינוח חגיגי לליל חורף קר. מצרכים ל – 4 מנות: 450 גרם ערמונים מקולפים כולל הקליפה הדקה. 6 כפות סוכר 2 כפות אבקת קקאו 4 כפות ליקר שקדים (אמרטו) 240 מ"ל שמנת להקצפה שוקולד מגורר לקישוט

מחברת: droli שלושה מתכונים שונים, מתאחדים לצלחת הגשה אחת. כמובן למנות אישיות. הקונסטרוקציה: צלחת מרק עמוקה, מוס שוקולד עם כף של גלידה בפנים, מעל מרק מוקה, ועוגיות מדלן בצד. ולעבודה: מרק מוקה: 1 ליטר חלב 240 גר' סוכר 240 גר' חלמון 1-2 כף נס קפה ליקר קפה אספרסו מחוזק או נס קפה מוכן מ-2-3 כפיות קפה.

מחבר: דוד (האחר) מצרכים: פלחי תפוזים חתוכים לחלקים פלחי פומלית מקולפים מעורם וחתוכים לחלקים פלפל אדום קצוץ דק 2 גבעולים של בצל ירוק קצוצים דק גרד של 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר 1 פלפל אדום חריף קטן קצוץ דק דק (בלי הגרעינים) 1/2 כוס מיץ תפוזים 1-2 כפיות סוכר מעט מלח ציפורן טחונה על קצה הסכין גרד של קליפת תפוז אחד עלי חסה מסולסלת להגשה אפשר לפזר מעט אגוזים שבורים למעלה. בתיאבון

מצרכים: 4 ביצים ½ 1כוסות סוכר 2 כוסות קמח ½ 1כפיות אבקת אפיה ¾ כוס שמן 1 שקית סוכר וניל 1 כוס מיץ תפוזים אופן ההכנה: לערבב הכל במערבל, לצקת לתבנית אפיה משומנת ולאפות עד להזהבה או עד שקיסם הננעץ בתוכה יוצא יבש. העוקץ של העוגה: כאשר העוגה מוכנה, בעודה רותחת בתבנית לשפוך עליה ¾ כוס מיץ תפוזים, לקרר. הערות: אפשר קמח תופח במקום רגיל + אבקת אפיה

מחברת : יעלה שילוב של 3 מתכונים טעים מאוד-מאוד, העוגה נשארת קלה יחסית ומהירת הכנה. מומלץ מצרכים: 5 ביצים גדולות כוס ורבע סוכר 2 סוכר ווניל להקציף היטב במערבל עד שמכפיל את נפחו.