טריים - תוצאות חיפוש
 2 קופסאות גדולות עגבניות מקולפות
1 ראש שום
5 פלפלים ,גמבה או פלפל אדום בשרני,
ופלפל בשרני ירוק ,או אחד מהם.
2פלפלים חריפים טריים קלויים על האש, אדום,ירוק.
1 כוס שמן סויה או כל שמן אחר רגיל (לא זית)
2 כפות פפריקה מתוקה איכותית
אבקת פפריקה חריפה, או צ'ילי תלוי כמה חריף רוצים
דירוג:
(2.8)מיקום: יום העצמאות / מאכלי עדות |
 בפשטידה זו יש שילוב מעניין של גבינות וירקות.
לכן היא טעימה, צבעוניות וגם עסיסית.
היא מתאימה להגשה כמנה חמה בברנאץ'.
בתוספת של ירקות טריים או סלט היא יכולה להיחשב מנה עיקרית בארוחה קלה.
דירוג:
(2.8)מיקום: חג השבועות / פשטידות וקיש |
 מחברת: ערגלית
חומרים לרוטב:
1 שקית שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד משובח
1 כף ליקר גרנד מרנייר (לבחירה)
לטבילה:
פירות טריים חתוכים (תותים, בננות משוחות בלימון, פילטים מהדרים, אננס)
קוביות עוגה בחושה או טורט
בישקוטים
מרשמלו (מדהייייייייייים)
אגוזים (פקאנים, קשיו)
קליפות הדרים מסוכרות
דירוג:
(1.6)מיקום: קינוחים |
איך ממירים עלה ג'לטין לשקית?
כמה גרם אבקת אפיה יש בשקית?
מה היחס בין שמרית, שמרים טריים ושמרים יבשים?
כמה אבקת אפיה צריך כדי להחליף קמח תופח?
זאת ועוד, במאמר לפניכם...
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
 קציצות טעימות ברוטב שתוכלו לשנות לפי טעמכם.
דרך מצוינת להכניס לתפריט של הילדים תרד- שבדרך כלל לא אוהבים.
מוצלח!
מרכיבים לקציצות:
500 ג' בשר טחון (אפשר לערבב בקר/ עוף/ הודו)
1 קילו עלי תרד טריים (אפשר גם קפוא)
2 שיני שום כתוש
2 ביצים
4 כפות פירורי לחם
1/2 כפית תבלין לקציצות (או תבלו כראות עינכם- כורכום/ פפריקה/ פטרוזיליה יבשה)
מלח, פלפל
דירוג:
(2.8)מיקום: בשר ועוף |
הייתכן חורף ללא מתכון עם ערמונים?
מחבר: משה מחולון
הכי כיף בחורף , כאשר ממש קר (יש דבר כזה בישראל?) לקחת ערמונים טריים לחרוץ בהם חריץ מוצלב בעזרת סכין חדה , להניח בתנור חם מאוד (220 צלסיוס) על תבנית שטוחה, ולחכות בסבלנות עד שהקליפה מתבקעת והריח מתפשט בכל הבית. ואז להוציא, לקלף ולטרוף...
אבל יש משהו לא פחות טעים, אולי אפילו יותר : מוס ערמונים ושוקולד. מוס הערמונים מהווה קינוח חגיגי לליל חורף קר.
מצרכים ל – 4 מנות:
450 גרם ערמונים מקולפים כולל הקליפה הדקה.
6 כפות סוכר
2 כפות אבקת קקאו
4 כפות ליקר שקדים (אמרטו)
240 מ"ל שמנת להקצפה
שוקולד מגורר לקישוט
דירוג:
(2.7)מיקום: קינוחים > קינוחים חורפיים |
120 גרם אבקת סוכר
100 גרם אוכמניות כחולות blueberrys
200 גרם אוכמניות מסוג raspberrys
100 גרם אוכמניות שחורות
3 ביצים
100 גרם חמאה ללא מלח רכה
100 מל מיץ לימון
40 גרם סוכר קפוא
4 ענפים של עלי מנטה טריים לקישוט
דירוג:
מיקום: קינוחים |
3 כוסות קמח
2 חבילות שמרים טריים
2 כוסות חלב דל שומן
½ כוס דבש
2 כוסות מרגרינה ,
או חמאה
1 כפית מלח
2 יחידות ביצה
2 כוסות קמח חיטה
מלאה
1 כוס גרנולה
1 כוס קמח שיפון
½ כוס
½ כוס שיבולת שועל
¼ כוס שקדי מרק
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
חומרים (30-40 סופגניות):
לבצק:
1 ק"ג קמח
120 גרם סוכר
15 גרם מלח
360 מ"ל מים
2 ביצים
2 כפות ברנד
50 גרם שמרים טריים
כפית תמצית וניל
100 גרם חמאה רכה
דירוג:
|
המרכיבים ל כ – 20 סופגניות
לבצק:
7 כוסות (1 ק"ג) קמח רגיל
50 גרם שמרים טריים מפוררים
1/2 כוס סוכר
3 ביצים
3 כפות תמצית רום
11/2 כוסות חלב
1/2 כוס שמן
1/2 כפית מלח
דירוג:
|
לבצק:
25 גרם שמרים טריים
350 מ"ל מים
500 גרם קמח
1/2 כף מלח
1/2 כפית סוכר
לעגבניות:
עגבניות מזן "תמר"
שמן זית
לקבאב:
1/2
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
חומרים ל-6 מנות:
1/2 כוס שמן זית
3 שיני שום פרוס
1 בצל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק טרי, חריף, מנוקה וקצוץ גס
1 פלפל אדום מתוק, מנוקה וחתוך לקוביות
2 עלי דפנה
1 כף עלי אורגנו טרי או מיורן
1 כוס שעועית ירוקה מנוקה, חתוכה לחתיכות
3 לבבות ארטישוק מבושלים חצויים (אפשר קפואים)
3 עגבניות אדומות בשלות, קצוצות גס
6 פולקעס של עוף מנוקים
3 קלאמרים מנוקים (כולל ראשים) חתוכים לטבעות עבות
6 שרימפס ענקיים, טריים
18 מולים שחורים טריים (לא חובה)
3 כוסות אורז עגול
1/4 כפית זעפרן מדולל במעט מים חמי
כ-5 כוסות מרק עוף או ציר דגים עדין
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
מתוך "הבישול הצרפתי" של אהרוני מצרכים:
1 חציל בינוני
3 קישואים קטנים טריים
4-5 עגבניות בינוניות
1/3 כוס שמן זית
2 שיני שום קצוצות
1 בצל גדול פרוס דק
2 גבעולי טימין
מלח, פלפל
דירוג:
(2.4)מיקום: מאפים מלוחים / חצילים |
 באדיבות מסעדת תמרה
המרכיבים (4 מנות):
8 פטריות פורטובלו קטועות רגליים
6 עגבניות מיובשות, חלוטות ומסוננות
16 עלי בזיליקום טריים
16 פרוסות גבינת עיזים מסוג סנט מור או קממבר בעובי 1/2 ס"מ
250 מ"ל רוטב עגבניות קלאסי
4 צרורות תימין
8 כפות חומץ בלסמי
8 כפות שמן זית
4 כפות דבש איכותי
תערובת עלים צעירים
שמן זית לתיבול
מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
דירוג:
|
החומרים:
4 כוסות קמח
קורט מלח
1 כוס חלב פושר
30 גרם שמרים טריים
100 גרם מרגרינה או חמאה
½ כוס סוכר
2 ביצים
4 – 3 תפוחים חמצמצים
½ 1 כוסות צימוקים ללא גרעינים
¾ כוס סוכר חום
½ כפית אבקת קינמון
30 גרם חמאה או מרגרינה
דירוג:
מיקום: עוגות |
החומרים:
80 גרם מרגרינה או חמאה רכה
15 גרם שמרים טריים
½ כוס סוכר
¼ כוס מים פושרים
4 כוסות קמח
¾ כוס חלב פושר
3 ביצים טרופות
250 גרם תערובת פירות יבשים וחתוכים לחתיכות זעירות
2 כפיות קליפת לימון מגורדת
2 כפות מרגרינה או חמאה מומסת למריחה על העוגה
דירוג:
מיקום: עוגות |
 המצרכים:
6 עגבניות חצויות או פרוסות לרבעים
2 שיני שום
1 כפית חומץ בלסמי
2 כפיות שמן זית
1 חופן עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, מיורן, ריחן קומבינציה שלהם או כל מה שבגינה)
מלח ופלפל שחור
דירוג:
מיקום: תוספות |
1/4 1 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט
50 גר´ מרגרינה מומסת
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
1 כוס קוביות משמשים טריים
1 כפית מיץ לימון
1/3 כוס חלב
דירוג:
מיקום: עוגיות |
 סמדר סימקין מתוך הספר "המטבח של סמדר סימקין - פירות ים"
1 ק"ג שרימפס קלופים ומנוקים (עם או ללא הזנבות)
400 מ"ל חלב קוקוס
1 כף למון גראס קצוץ
4 בננות בשלות
50 גרם חמאה
2 שיני שום קלופות וקצוצות
1/2 כוס עלי נענע טריים וקצוצים דק
1 כף קורנפלור מדוללת במעט מים קרים
מלח
פלפל שחור טחון טרי
דירוג:
(3)מיקום: יפני וסושי |
 500 גרם פסטה מסוג טליאטלה
300 גרם דובדבנים (רצוי טריים ולא משומרים)
3 כפות סוכר
1 כוסית שרי ברנדי (או כוסית מנוזל השימור של הדובדבנים)
100 גרם שקדים קלופים
150 גרם חמאה
קינמון
פירורי לחם
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
