כבוש - תוצאות חיפוש

עגבניות/ מלפפונים / אבטיח מוחמצים , חצילים כבושים בשמן ממולאים באגוזים, חצילונים כבושים בשמן זית פלפלים בתחמיץ ועוד

טאסו הוא למעשה סוג של פרוסות בשר לבן או בקר מתובל, רזה יחסית. אפשר להשתמש ברצועות בשר כבוש "מקומיות" כתחליף, ולתבל בתערובת קריאולית או בתערובת של בזיליקום, מלח, פלפל, קאיין, טימין ושום

החומרים: 1 כרובית (כ- 3/4 ק"ג), 3 עגבניות פרוסות,3 ביצים שלוקות, 6 פרוסות נקניק מורטדלה,1 כוס מיונית,1 כף שמיר קצוץ,1 מלפפון כבוש קצוץ, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם,1 בצל ירוק קצוץ

חומרים: 3 אשכוליות,5 תפוזים,2 תפוחים,150-100 גר' הודו מעושן או לשון,1 אבוקדו גדול או 2 קטנים, 2 יח' גמבה כבושה, מלח, פלפל לבן, קורט סוכר, מיץ לימון, שליש כוס מיונית. אופן ההכנה: מקלפים את פלחי האשכוליות והתפוזים,(הקליפות הפנימיות.) את התפוחים מקלפים וחותכים לפסים קטנים. חותכים את ההודו המעושן ואת הגמבה לפסים דקים, את האבוקדו מקלפים וחותכים לקוביות, מערבבים הכל עם המיונית, ומשלימים את הטעם, מגישים בכוסות קוקטייל או בחצי אשכולית.

לבצק: 1 כף מלח 50 גרם שמרים טריים "שמרית" בערך כוס מים פושרים רבע כוס שמן 1/2 כפית סוכר 1 ק"ג קמח למילוי: קוביות תפוחי אדמה שהותרחו וסוננו מראש ביצים קשות טונה מלפפונים חמוצים סלט כרוב ירוק מתובלן מעט סחוג מלח ופלפל שחור לימון כבוש להגשה

(לתבנית כיכר 12 כפול 22 או כל צורה הרצויה לכם) שכבה א': 250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס 60 גרם חמאה מרוככת 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת ½ כוס זיתים ירוקים קצוצים גס 4 גבעולי עירית קצוצים או בצל ירוק שכבה ב': 250 גרם גבינת סקי טבעית 5% של שטראוס 100 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס 50 גרם מרגרינה בטעם חמאה 100 גרם גבינה צהובה מגוררת מלח לפי הטעם שכבה ג': 250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס 60 גרם חמאה מרוככת 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת 100 גרם גמבה כבושה או קלויה חתוכה לקוביות קטנות ניילון נצמד או רדיד אלומיניום ½ כוס עגבניות מיובשות בשמן וקצוצות דק ½ כוס אגוזי מלך קצוצים..

350 גר' חרוזי זיתים ירוקים 1 כף פפריקה מתוקה איכותית 4 כפות שמן רגיל 400 גר' רסק גס מעגבניות משומרות כולל הנוזלים. 5 שיני שום גדולות פרוסות. 5 שיני שום מרוסקות. 1 כפית כמון טרי 1.5 כפות סוכר רגיל שתי פרוסות לימון משומר סחקא- סחוג מרוקאי לפי הטעם.אם רוצים חריף. אם אין – אפשר פפריקה חריפה , או צ'ילי יבש חתוך, או טרי חתוך. 1 מקל סלרי קצוץ מאד דק. אפשר לטחון אותו בממחה עם חלק מהעגבניות. כוסברה או פטרוזיליה לקישוט. ועוד פלחי לימון כבוש לקישוט

1 ק"ג סלק 4 בצלים פרוסים דק 1 כוס חומץ רגיל אבקת ממתיק מלאכותי בכמות השווה לכחצי כוס סוכר, או לפי הטעם 1 כוס מים 4 שיני שום פרוסות 1 כף מלח

200 גרם גבינה מלוחה "חמד", 200 גרם גבינת ברינזה, פלפל או מלפפון ירוק, גמבה טריה או כבושה, מלפפון חמוץ אחד, 50 גרם זיתים ירוקים, 50 גרם זיתים שחורים, פטרוזיליה קצוצה, גביע שמנת חמוצה.

ראש כרוב סיני חתוך לרצועות, 100 גרם גבינה צהובה חתוכה לרצועות, 4 צנוניות מרוסקות על פומפיה עבה. מלפפון כבוש חתוך לרצועות דקות, שמיר קצוץ, מלח, פלפל, מעט סוכר, שמנת חמוצה, מיץ לימון, ושן שום כתוש