כוסברה - תוצאות חיפוש
 קרקרים פריכים וטעימים, דלי קלוריות ומתאימים כמעט לכולם.
חולי צליאק יכולים להמיר את כל הקמח בכוסמין
ניתן לשנות את המרכיבים לפי טעמכם.
מרכיבים: (לכשתי תבניות תנור גדולות)
2 כוסות קמח- מלא/ שיפון/ כוסמין או כל תערובת שלהם
כוס וחצי קוואקר גס או דק, לפי טעמכם
חצי כוס שומשום
כפית וחצי מלח
חופן גרעינים כגון חמניה, דלעת, אגוזים גרוסים וכו'
תבלינים יבשים: פלפל שחור/צ'ילי/ אורגנו/תימין/ זרעי חרדל/ זרעי כוסברה וכל מה שמתחשק
3/4 כוס מים
1/2 כוס שמן זית
ביצה
דירוג:
(3)מיקום: דיאטת קנדידה |
1/3 כוס שמן
1 בצל קצוץ
סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 ק"ג סטייק פרגית [ירכי עוף ללא עצם] חתוך לקוביות או רצועות
400 מ"ל חלב קוקוס או קרם קוקוס
1 כף ג'ינג'ר טרי ,קלוף ומגורר דק
1 פלפל חריף טרי נקי מגרעינים וקצוץ- לא חובה, רק אם אוהבים חריף
6 שיני שום ,כתושות
2/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
1כף רוטב טריאקי או רוטב סויה
מלח, פלפל שחור גרוס
לעיטור
כוסברה קצוצה
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף |
רוטב סלסה באדיבות בייגל בייגל רוטב סלסה באדיבות בייגל בייגל
החומרים:
6 עגבניות גדולות
צרור עלי כוסברה
חצי פלפל ירוק חריף ללא גרעינים
2 שיני שום כתושות
¼ כוס שמן זית
4 כפות מיץ לימון
דירוג:
(3.4)מיקום: חטיפים לאירוח |
מצרכים
חומוס יבש
חציל
קופסא של עגבניות מרוסקות
שום ובצל
שמן זית
תבלינים- פלפל, עלי דפנה, גרגירי כוסברה וכמון (קלויים וטחונים)
.
דירוג:
(3.1)מיקום: צמחוני |
 אחד המרקים המפנקים והעשירים של החורף. המרק מבוסס על חיטה המתבשלת שעות ארוכות בתנור או בכיריים על אש זעירה.
טעמה המיוחד של החיטה המבושלת יחד עם עוף שעות ארוכות הוא בלתי נשכח. נהוג להגיש אותו בשבת של פרשת ושלח החל בשבוע ט"ו בשבט.
החומרים: ל 12- 10 סועדים
600 גר' חיטה
1 צוואר הודו מחולק ל 5 - -4 חלקים
1 עוף שלם גדול מחולק ל - 8 חלקים
5 - 4 כפות מרק עוף
1 כף מחוקה כורכום
1 כף כוסברה יבשה טחונה
מעט כמון לפיזור על המרק בעת ההגשה
דירוג:
(2.7)מיקום: מאכלי עדות |
חומרים:
6 כרעי עוף
1/2 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טרי (או מיץ לימון משומר).
4 שיני שום (או 4 קוביות של דורות).
מלח, פלפל
3 כפות רוזמרין טרי
3 כפות טימין (קורנית) טרי
כוס פטרוזיליה קצוצה / כוסברה (או של דורות)
דירוג:
(2.7)מיקום: בקלי קלות |
מטגנים בצל עד שהוא שקוף.
מבשלים עדשים כתומות עם מים עד שהן ממש נמסות.
מתבלים בהמון כמון, טונות של שום, מלח (רק בגמר הבישול), פלפל, כוסברה.
צ'יכלולים:
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
מחממים תנור לחום של כ- 200-220 מעלות.
לבשר
1/2 ק"ג בשר טחון
פטרוזיליה
כוסברה
בצל
בהרט (או כמון)
מלח
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
חומרים
חצי קלו בשר טחון
חצי כוס חמוציות קצוץ
2יח בצל קצוצים דק מאוד
חצי צרור נענע
חצי צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
2 כפות בהרת
2 ביצים
5 שני שום
מלח פלפל שחור
3 כפות פרורי לחם
3 כפות קמח תופח
דירוג:
(1.4)מיקום: בשר ועוף |
במיוחד לחורף 1 כוס קינואה
2 כוסות מים
2 כפות שמן זית
1 כף זרעי כמון שלמים
1 כף זרעי כוסברה שלמים
כף קצח
1 כף זרעי חרדל שחור
1 כף מחוקה כורכום
מעט צ'ילי
מלח ים אטלנטי – לפי הטעם
מעט טחינה גולמית
דירוג:
(3.6)מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
דרגת קושי בינונית מעל שעה
מצרכים
100 גרם אגוזי לוז
100 גרם שקדים
150 גרם קליפות תפוזים מסוכרות
50 גרם קליפות לימונים מסוכרות
3 כפות קקאו
50 גרם קמח
1 כפית קינמון טחון
קורט של: אגוז מוסקט, זנגביל, ציפורן וכוסברה
100 גרם סוכר
100גרם דבש
1 כף אבקת סוכר
חמאה ונייר פרגמנט לתבנית
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגיות |
החומרים
4 בטטות
1/3 כוס שמן זית
מלח
50 גרם חמאה
6-7 גבעולי בזיליקום טרי
2 כפות גרגירי כוסברה
דירוג:
מיקום: תוספות |
חצי ק"ג לפת, קלופה וקצוצה
2 בצלים גדולים קצוצים
3 מקלות סלרי קצוצים
1 גבעול כרישה קצוץ
2 שיני שום
חצי כפית זרעי כוסברה טחונים
2 עלי דפנה
750 מ"ל ציר ירקות
150 מ"ל חלב סויה
1 כפית חרדל גרגירים
1 כפית דבש
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
1 כף פטרוזיליה קצוצה
דירוג:
מיקום: מרקים |
1 ק"ג תפו"א עם קליפה אדומה
2 ביצים
4-5 בצל ירוק קצוץ דק
חופן כוסברה קצוצה דק
1-2 כפות קמח מצה
מלח פלפל
דירוג:
|
המצרכים
שקית פטריות מיובשות ( פוטוציני )
3 ביצים
1 בצל יבש פרוס
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
חצי חבילת כוסברה קצוצה
1 כוס אטריות שטוחות
100 גרם גבינה מלוחה
פירורי גבינת פורמז'ן לקישוט
כוס וחצי מים רתוחים
פלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
חציל בכוסברה:
חומרים:
1 חציל
4 שיני שום פרוסות
חופן כוסברה קצוצה גס
1/4 כוס חומץ בלסמי
1/2 כוס מים
מלח, פלפל שחור, סוכר חום, שמן לטיגון, רוזמרין/אורגנו
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה / ראשונות |
 4 בטטות
1/3 כוס שמן זית
מלח
50 גרם חמאה
6-7 גבעולי כוסברה טריה
2 כפות גרגירי כוסברה.
1/4 כוס מיץ לימון
דירוג:
(2.6)מיקום: ירקות |
4 חצילים גדולים חתוך לפרוסות
1 ביצה
½ ק"ג בשר טחון
2 כפות פירורי לחם
1 כפית כמון
1 בצל גדול קצוץ ומטוגן
חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה
חצי חבילה כוסברה קצוצה
פלפל שחור ומלח לפי טעם
דירוג:
(2)מיקום: בשר ועוף |
1 ק"ג בשר מס' 8
1 בצל – קצוץ קטן
שמן – 1/4 כוס
רסק עגבניות – 3 כפות
חוויג' מרק – 2 כפות
כורכום – 1 כף
מרק עוף – 2 כפות
מלח – 1 כפית
פטרוזיליה – 5 גבעולים כולל העלים – לקצוץ דק
כוסברה – 5 גבעולים כולל העלים – לקצוץ דק
בצל ירוק - 3 גבעולים – לקצוץ דק
שום – 5 שיניים – לקצוץ דק
נענע – 5 גבעולים כולל העלים – לקצוץ דק
5 תפוחי אדמה – לחתוך כל אחד לחצי
דירוג:
מיקום: מרקים |
350 גרם פוזילי או פסטה "צורה" אחרת
20 או משהו עלי בזיליקום טריים – שטופים ומיובשים. חשוב להבטיח שיהיו מיובשים ושלמים
10 עגבניות שרי שלמות
חצי כפית פלפל גרוס
מעט מלח
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות עלי נענע קצוצה
כף או שתיים כוסברה קצוצה
גרידה של לימון אחד ועדיף – של שלוש לימוניות
בצד, בנפרד: שמן זית והלימון או הלימוניות – שלמים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
