לאה - תוצאות חיפוש
 המתכון מספיק ל-2 תבניות אפייה קטנות (30X10)
החומרים לעוגה בחושה בסיסית:
1.5 כוס קמח כוסמין מלא/חיטה מלאה
שלושת-רבעי כוס קמח שיבולת שועל (לא חובה)
5 כפות טחינה מלאה
כפית וחצי אבקת אפייה אורגנית
כוס אגוזי מלך, פקאן, לוז כתושים בצורה גסה
חצי כוס חלב אורז - שקדים
ולהמתקה - שלושת רבעי כוס סילאן ורבע כוס מייפל
דירוג:
(2.7)מיקום: מתכונים טבעוניים |
 קרקרים פריכים וטעימים, דלי קלוריות ומתאימים כמעט לכולם.
חולי צליאק יכולים להמיר את כל הקמח בכוסמין
ניתן לשנות את המרכיבים לפי טעמכם.
מרכיבים: (לכשתי תבניות תנור גדולות)
2 כוסות קמח- מלא/ שיפון/ כוסמין או כל תערובת שלהם
כוס וחצי קוואקר גס או דק, לפי טעמכם
חצי כוס שומשום
כפית וחצי מלח
חופן גרעינים כגון חמניה, דלעת, אגוזים גרוסים וכו'
תבלינים יבשים: פלפל שחור/צ'ילי/ אורגנו/תימין/ זרעי חרדל/ זרעי כוסברה וכל מה שמתחשק
3/4 כוס מים
1/2 כוס שמן זית
ביצה
דירוג:
(3)מיקום: דיאטת קנדידה |
חרם הקוטג' של השבועות האחרונים העלה לתודעה הציבורית את הגבינה הלבנה, המלאה בגושים נעימים שהייתה תמיד חלק מובן מאליו משולחן האוכל הישראלי. החרם על הגבינה הצנועה ודלת השומן אולי יהווה דוגמא ומופת להתעוררות צרכנית אפקטיבית גם בשנים שיבואו. בינתיים אפשר למצוא תחליפים ודרכים להסתדר מבלי לקנות את הגבינה האהובה.
דירוג:
(2.2)מיקום: מעדני גבינה / טיפים וטריקים במטבח |
3 כוסות קמח
2 חבילות שמרים טריים
2 כוסות חלב דל שומן
½ כוס דבש
2 כוסות מרגרינה ,
או חמאה
1 כפית מלח
2 יחידות ביצה
2 כוסות קמח חיטה
מלאה
1 כוס גרנולה
1 כוס קמח שיפון
½ כוס
½ כוס שיבולת שועל
¼ כוס שקדי מרק
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
טארטלט דלעת וקמח כוסמין, פעם לא ידענו למה זה טוב ואיך אופים עם זה, ומי שידע וגם רצה להשתמש היה צריך לתור אחר חנות טבע נדירה ויקרה. בעצם התחלנו להתוודע למאפים המלאים רק אחרי הלחמים המלאים שנמכרו במאפיות בוטיק. בהמשך התחלנו לנסות גם בבית, והיום יש למאפים הללו נציגות אפילו בקונצרנים הגדולים.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
החלק המנג''ס היחידי במתכון הוא קילוף הפלפלים, אבל שווה שווה שווה ביותר!!! 8 פלפלים אדומים גדולים
שמן זית
למלית:
150 גר'' בולגרית מפוררת
200 גר'' גבינה לבנה
6 כפות סולת
פלפל שחור גרוס
2 כפות שמיר קצוץ
120 גר'' קשקבל מגוררת
דירוג:
(2.2)מיקום: פשטידות וקיש |
מתכון מומלץ ביותר הגירסה שלי. נראה לי שלולא הקיש הזה הייתי מוזמנת להרבה פחות אירועים ("ותביאי איתך את הקיש?). למדתי להכין אותו מאסטלה מושקוביץ המופלאה. ההרכב של הגבינות זו קומבינציה שהגעתי אליה אחרי הרבה (הרבה הרבה הרבה) נסיונות.
וליצירת המופת:
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
החומרים:
4 כוסות קמח
קורט מלח
1 כוס חלב פושר
30 גרם שמרים טריים
100 גרם מרגרינה או חמאה
½ כוס סוכר
2 ביצים
4 – 3 תפוחים חמצמצים
½ 1 כוסות צימוקים ללא גרעינים
¾ כוס סוכר חום
½ כפית אבקת קינמון
30 גרם חמאה או מרגרינה
דירוג:
מיקום: עוגות |
 בין מקסיקו לבין מדינות הדרום של ארצות הברית התפתחו יחסים קולינריים מצויינים. השף איתמר דוידוב משרטט קווים למטבח צבעוני, טעים ולא מסובך הידועה בציבור של זרם הטקס מקס במטבח המקסיקני היא ללא ספק מנת הטאקו. זו טורטיה מקסיקנית בסיסית שמקופלת לצורת האות U וממולאת במחית שעועית, חסה ובשר טחון. זה הדבר הכי קרוב לפיתה שיש למקסיקנים, אלא שהשוליים פתוחים, וזה יחייב את הסועדים לתרגילים קלים באקרובטיקה. הטאקו יכול להיות טעים מאוד, אם מעטפת הטורטיה טוגנה זמן קצר לפני ההגשה ומולאה ותובלה בחינניות. פרט לטעם, יש גם אתגר בטאקו. נותנים ביס ראשון, וכל העסק מתפרק לגורמים הנשארים יחד רק בזכות מחית השעועית הדביקה שמחזיקה את המגדל המתמוטט לשניות ספורות, וזה בדיוק הזמן לסיים את המנה במהירות, בעוד שני ביסים.
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
החומרים:
4 כפות קקאו
1 כף נס קפה
200 גרם חמאה
2 ביצים שלמות
1 כוס סוכר
דירוג:
(2.5)מיקום: עוגות > ציפוי לעוגה |
מכינים את ארון התרופות לשפעות של החורף?
שימו לב לתאריך פקיעת התוקף של התרופות.
החלמתם ונשארו לכם תרופות? ארגון “חברים“ אוסף אותן ומעביר הלאה
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
סלט בטטה אפוי על עלי רוקט וגבינה בולגרית הכנתי סלט עם מתכון נחמד,
ואת מרכיביו אספר לכן מיד.
זוהי ערבוביה מופלאה של ריחות וצבעים,
שילוב של כתום מבטטה, לבן מגבינה ועלים ירוקים.
אז קדימה בנות - אכלו נא בתאבון,
וזכרו שאני במקום הראשון! דבי.
דירוג:
(3.4)מיקום: סלטים |
1/2 קילו בשר טרי טחון (שפונדרה קצת שמן)
1/2 קילו בשר עוף טרי טחון
2 ביצים
1 בצל קצוץ ומטוגן
250 גרם לחם דגנים מחיטה מלאה מושרה במים וללא קרום
מלח,פלפל
פירורי לחם
5 כפות מים
שמן תירס לטיגון
דירוג:
(2.3)מיקום: בשר ועוף |
כך עולה ממחקר שנערך בארה"ב, העלה שצריכה קבועה של קינמון, עשויה למנוע התפתחות מחלת הסוכרת. על-פי החוקרים, מומלץ לצרוך בכל יום, 1/4 כפית עד 1 כפית מלאה. לתבלין הקינמון, יש השפעה חיובית על סוכרת מסוג 2. ושני מתכוני תה קינמון
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
7 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
7 כפות סוכר
1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד
לקרם:
1 קופסת שמנת מתוקה
½ כוס חלב
2 כפות אינסטנט וניל
1 כפית נס-קפה
לציפוי:
1 חב' שוקולד מריר 100( גרם)
50 גרם מרגרינה
4 כפות חלב
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים |
20 1 כוס קמח חיטה מלאה (עדיף אורגנית)
1 כוס קוואקר להכנה מהירה
1 כפית אבקת סודה
1/2 כפית קינמון
1/2 כוס שמן קנולה (עדיף בכבישה קרה)
6 כפות דבש
1/2 כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
1 כפית תמצית וניל טבעי
1/2 1 כוסות תערובת פירות יבשים קצוצים דק
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים דק
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
4 כוסות קמח
קורט מלח
1 כוס חלב פושר
30 גרם שמרים טריים
100 גרם מרגרינה או חמאה
½ כוס סוכר
2 ביצים
4 – 3 תפוחים חמצמצים
½ 1 כוסות צימוקים ללא גרעינים
¾ כוס סוכר חום
½ כפית אבקת קינמון
30 גרם חמאה או מרגרינה
דירוג:
מיקום: עוגות |
4 כוסות קמח
¼ כוס סוכר
1 כוס חלב פושר
1 ביצה
160 גרם מרגרינה או חמאה
קורט מלח
קליפת מגורדת מלימון אחד
500 גרם שזיפים בשלים
1/3 כוס סוכר
דירוג:
מיקום: עוגות |
4 עוף בינוני, חתוך לחתיכות קטנות
בצל גדול חתוך לקוביות
מרגרינה או שמן לטיגון
כף מלאה פלפלים אדומים חריפים
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כמון
1.4 כפית ג'ינג'ר
1/4 כפית קרדמון
1/2 כפית רוזמרין טחון
1/4 כפית שום כתוש
מספר שיני שום מגורדות
קופסא קטנה רסק עגבניות
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
