לכל - תוצאות חיפוש
קנדידה היא פטרייה שחיה במערכת העיכול. כשהמערכת החיסונית שלנו חזקה היא משמידה אותה,... |
כאן תמצאו מתכון לכל סוגי האורז שרציתם להכין ולא ידעתם איך |
 מחברת: הילה
לכל מי שבא לו להכין קינוח פשוט, חורפי ומאד, מאד,מאד טעים
מצרכים:
באגט בן יום
150 גרם אבקת סוכר
חצי כוס חלב
מכל שמנת מתוקה
4 חלמונים
100 גרם שוקולד לבן
2 שקיות אבקת סוכר
דירוג:
(4.4)מיקום: קינוחים > קינוחים חורפיים |
קינוח חורפי מתפוחים מחברת: איריס-יפן
מקור: אהרוני עם קצת שינויים שלי
חומרים: תפוח קטן לכל סועד או חצי גדול, קלוף ומגולען (יענו להוציא את כל הג'יפה)
בצק עלים מרודד למקסימום
חומרי טעם וריח:
ריבת משמש-כף לכל מנה
סוכר חום-כנ"ל
ציפורן קינמון והל בלב רחב
דירוג:
(1.9)מיקום: קינוחים > קינוחים חורפיים |
המרת מידות ומשקלים-
חום תנור בצלזיוס, פרנהייט, תיאור
מידות נוזלים אמריקאיות
ועוד המרות חשובות לכל בשלן ואופה
דירוג:
(3)מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
בשבילי החציל הוא המלך , פסגת הטעמים ,אין עוד משהו דומה לו שיכול לשמש השראה לכל כך הרבה מתכונים וטעמים ,לא פעם קרה שקניתי חציל יפה ששבה את ליבי בדוכן הירקות מבלי לדעת מה יצא ממנו בסופו של דבר ,גם שאני קולה אותו על האש עדין הכל פתוח .
החציל האהוב ביותר עלי הוא זה הבסיסי עם מעט תוספות ,זה שממש מרגישים את טעמו הקלוי בלבד .
דירוג:
(2.9) |
 עורו, חובבי הקינואה! אל מדפי חנויות הטבע הצטרפו שני סוגי קינואה שהגיעו זה עתה ארצה: קינואה אדומה וקינואה שחורה. צורתם וגדלם דומים למדי לצורתה של הקינואה הלבנה, וגם הם, בדומה לקינואה הלבנה, תופחים בעת הבישול, מתקשטים בפס לבן ומתאימים את עצמם בקלילות לכל ירק או עשב תיבול. יתרונותיהם הבולטים הם טעמם, המעודן יותר, וצבעם, אדום-חמְרה או שחור, שנשמר בבישול והופך את המנות לססגוניות ומרגשות
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
מה יותר ישראלי ממנה פלאפל המורכבת מפיתה טריה, כדורים פריכים, סלט ירקות חי וטרי ומעל לכל כמובן טחינה להשלמת החוויה.
מפתיע עד כמה הכדורים החומים הפריכים המוכרים לכולנו קלים להכנה, ויוצאים בגרסה הביתית טעימים לא פחות, ואפילו יותר, מאשר בפלאלפליות המכובדות ביותר.
דירוג:
(3.2)מיקום: חטיפים לאירוח / תוספות |
 לכל מקרה של מצוקת רעב פתאומית, בבית או מחוצה לו, כשלא רוצים להיכנע ולאכול איזה "ג'אנק פוד", חתיכה מהחטיף הזה תעשה את העבודה.
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > ט"ו בשבט |
חנוך בר-שלום המאכל המושלם והנצחי לבוקר של שבת חורפית, בשלוש גרסאות מקוריות ומפתיעות. מחמם את הלב
קשה לתאר בוקר של שבת חורפית ללא החמין, אבל לא כולם יודעים שמקורו של מאכל החובה הזה דווקא באילוץ של כשרות. הצורך לאכול בשבת משהו חם וגם משביע, ואם אפשר לא יקר, חיבר את הקטניות עם בשרים או עצמות שמתאימים לבישול ארוך והם גם זולים יחסית. אבל כשרות וכלכלה בצד, החמין הוא אחד התבשילים הכי מעוררי תאבון שיש, שרבים היו מוכנים לאכול גם באמצע השבוע, בתנאי שהיתה ניתנת להם האופציה לישון אחרי הארוחה
דירוג:
(2.1)מיקום: תבשילים |
אני קניתי את האוטומט בחנות לכלי אפייה, במחיר 15 שקלים, האוטומט שקניתי הוא הגרסה המעודכנת והרבה יותר נוח. יוצאות עוגיות מופלאות. לפי המתכון המושלם שלי:
100 גרם חמאה צרפתית או הולנדית מרוככת
ביצה אחת
חצי כוס סוכר חום
רבע כוס סוכר לבן
2 כפיות תמצית ווניל (אמיתית!)
כוס וחצי קמח
חצי כפית אבקת אפייה
קוקוס טחון/שקדים טחונים
דירוג:
מיקום: עוגיות |
הפסטה הטובה ביותר עשויה מקמח דורום, העשיר בחלבונים ועומד בטמפרטורות גבוהות בלי שיווצרו בו גושים.
פסטה שעשויה מגרעיני חיטה מאיכות גבוהה היא חלקה, מבריקה ובצבע שנהב. כשמביטים בה מול האור, אפשר לראות בתוכה נקודות קטנות, סימן לנבט חיטה שהיא מכילה.
פסטה מאיכות ירודה צבעה צהוב עכור, ומול האור היא נראית אטומה.
צורה וטעם
כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, חשוב לבחור בצורת הפסטה המתאימה לכל רוטב. המומחים ממליצים על החוקים הבסיסיים להלן:
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
ולבסוף טיפ, לכל ההורים והסבתות/סבים, כדי להעסיק את הילדים בחנוכה, אפשר להכין כל מתכון של סופגניות (לא המהירות) ולקרוץ את הבצק במגוון צורות עם כלים שונים, (כמו של הפלסטלינה של הילדים) אני קניתי ערכה של דובי, לב, וכו' יוצא פשוט מדהים והילדים כל כך מתלהבים להכין ולאכול. והכי חשוב שיהיה
ולמה סוגרים את המכסה של הסיר?
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
מידות אפיה וטמפרטורות לכל סוג מאפה שתרצו להכין
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח / מאפים |
כאחת שהיא במשטר אך לא מתפשרת על הטעם בכלל אני אוהבת מאוד יוגורטים ומעדני חלב מתוקים...אבל הדייאטים פשוט לא טעימים לי כל כך מה גם שלפעמים לא בא לי על חמוץ אלא על משהו כמו דני..מתוק וטעים אז הנה עצה מתכון או רעיון מה שבא
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / קינוחים |
מים חמים (לא רותחים).
מכניסים כף קפה טחון לפילטר (10 גרם לכל כוס מים -180 מ"ל).
מוזגים את המים לפלנג'ר בכמות הנכונה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: משקאות > משקאות קפה |
לא הרבה יקראו את הפרק הזה. בגלל השם. אפשר בטעות לחשוב שזו מחלה של היפופוטם. אבל זו בסך הכל רמה נמוכה של סוכר בדם. ההיפך מסכרת. אז מה הבעיה ? זה נשמע טוב. אבל זה בכלל לא.
הצרכן העיקרי של סוכר בגוף האדם הוא המוח ומערכת העצבים. כאשר רמת הסוכר יורדת מתחת ל - 70 מ"ג לדציליטר, נחשב הדבר כרמת סוכר נמוכה. המוח אינו סובל רמה כזו ומתחיל להתעלל בנו ובגוף שלנו כדי שנדאג לספק לו את הסוכר החסר. מספר הסימפטומים הוא גדול מאוד ורק חלק מהם מופיעים אצל כל אחד. לכל אחד יכולים להיות סימפטומים אחדים מתוך הרשימה. להלן רשימת הסימפטומים לרמת סוכר נמוכה בדם :
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: טיפים וטריקים במטבח |
תרופות סבתא שעברו מדור לדור, ומבטיחות לרפא כל מחלה, בעיה או סתם בשביל היופי....
לגזור ולשמור!
דירוג:
(3)מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
1 ק"ג בשר נקי (ללא "לכלוך"), רצוי פילה רך – חתוך לרצועות ארוכות בעובי בינוני.
2 בצלים גדולים קצוצים
3 שיני שום
רבע כוס שמן
רבע כוס ברנדי (כמו 777 כשר)
2 כוסות יין אדום יבש משובח ממש
כף פפריקה (אפשר מעט חריפה)
כפית עשבי פרובנס יבשים טחונים
חצי ק"ג או יותר פטריות שמפיניון טריות וחצויות
מלח לטעם רק בסוף הבישול
אפשר לעבות הרוטב לקראת סוף הבישול עם כף אבקת מרק
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: בשר ועוף |
סבתא בישלה לכם מרק עוף כשהצטננתם, השקתה אתכם בגוגל מוגל כשהשתעלתם, התעקשה שתתלבשו חם בחורף והאכילה אתכם בחילבה (אם היתה תימנייה)?
מחקרים מדעיים מוכיחים את סגולות המרפא שסבתא ייחסה בחושיה לכל האמצעים האלה (ולאחרים)
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
 דגים ממולאים נוסח עדות פולין: הגפילטע פיש של סילבי לכל מי שלא יכול לעבור את החג בלי גפילטע פיש פולני מסורתי:
1 ק"ג קרפיון טחון (לקנות 2 קילו קרפיון,כשטוחנים נשאר כ- 1 קילו טחון)
1 ק"ג נסיכת הנילוס טחון אחרי שהושרה כ-1/4 שעה במי לימון/חומץ ונסחט
2 בצלים גדולים פרוסים גס ומטוגנים בקצת שמן עד להזהבה. 500 ג'.
לקרר.
2 כפות שמן קנולה לטיגון – 30 ג'
4 חלבוני ביצים קשות קרות 120 ג'
2 ביצים טריות 110 ג'
3-4 ביסקויטים או 3-4 בישקוטים או פרוסת חלה גדולה טבולה במים וסחוטה.
השתמשתי בביסקויטים פתי בר - 4 יח' = 20 ג'
(בפסח אני משתמשת בכמה עוגיות יין - אלה עם החורים....)
2 כפות סוכר/תחליף סוכר , סוכר=30 ג'
חצי..
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
 לא להאמין מה שאפשר לעשות עם 3 קופסאות טונה רגילות לחלוטין, קצת מיונז, קטשופ, ואשל.. כל מה שכבר בין כה וכה במקרר ובמזווה.
הרי לפניכם מתכון קלי קלות למוס טונה חגיגי וטעים, לכל אירוע ולכל מטרה.
כל כך קל להכין ומה זה טעים. יש כאלה שמכינים עם בצל, עם ביצים קשות. סתם טירחה, אותו הטעם. הבת שלי מתה על זה
3 קופסאות טונה במים - 360 ג' מסונן
1/2 כוס מיונז 5% - 100 ג'
1/4 כוס קטשופ היינץ / אחר - 50 ג'
2 כפות מיץ לימון טבעי - 30 ג'
1 שקית ג'לטין - 14 גרם (+ מים לפי ההוראות בהמשך)
1 מיכל אשל - 4.5% - 200 גרם - או 1 מיכל שמנת חמוצה 9%
קורט מלח
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
