מוצרלה - תוצאות חיפוש
 10 מנות ככה סתם, מפה לשם, ערבבתי זה עם זה... ויצאה פשטידה לתפארת.
מאוד קלה להכנה, וטעימה, מה, מה...
לבצק:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
קורט מלח
120 גרם מרגרינה מופחתת שומן
1/4 כוס חלב 1% קר
למילוי -
450 תרד קפוא, שטוף מופשר וסחוט היטב.
1 גביע קוטג' 1/2% (250 גרם)
2 חלבוני ביצה (70 גרם)
1 כף אבקת מרק בצל
מלח + פלפל לפי הטעם
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (55 גרם)
-> כף אחת לתוך המילוי והשאר מפזרים מעל הכל לפני הכניסה לתנור
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש / דיאטטי ובריא |
1 ביצה טרופה
כ 400 גרם גבינת ריקוטה כשרה לפסח,או קוטג'
כ 250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת כשרה לפסח
4 מצות שלמות
לרוטב:
1 קופסת רסק עגבניות
1/2 כפית בזיליקום
1 בצל קטן חתוך לקוביות
1/2 כפית אורגנו
כ 100 גרם פטריות חתוכות
3 שיני שום מעוכות
פלפל שחור
שמן זית
1/4 כפית מלח
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
חומרים
בצק פריך (יש מתכון לבצק פריך באתר
5 כרישות - החלק הלבן- פרוסות דק בפוד פרוססור
50 גרם חמאה
כ-100 גרם מוצרלה מגוררת
כ-200 גרם פטה
1 מיכל שמנת מתוקה
3 ביצים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
קורט אגוז מוסקט
דירוג:
מיקום: מאפים > מאפים מלוחים |
חומרים
בצק פריך (חפשו מתכון באתר)
5 כרישות - החלק הלבן- פרוסות דק בפוד פרוססור
50 גרם חמאה
כ-100 גרם מוצרלה מגוררת
כ-200 גרם פטה
1 מיכל שמנת מתוקה
3 ביצים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
קורט אגוז מוסקט
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש > כרישה |
500 גרם אליקוידלי
1/2 ק"ג עגבניות טריות
2 שיני שום
200 גרם גבינת מוצרלה
עלי בזיליקום
100 גרם זיתים שחורים מגולענים
שמן זית
מלח
אורגנו
גבינה קשה מגוררת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
החומרים
500 גרם פסטה מסוג קאוטפי
8 נתחי פילה אנשובי בשמן
250 גרם גבינת מוצרלה
50 גרם חמאה
50 גרם (3 כפות גדושות) גבינת פרמזן מגוררת
מלח ופלפל
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
ממולאות בגבינת רוקפור ואגוזים רכיבים:
חומרים ל-20 לביבות
600 גרם אורז מבושל וקר
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
1 כף קמח
6 כפות מים
החומרים למילוי 1
150 גרם גבינת רוקפור מגוררת
50 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
50 גרם אגוזים קלויים, קצוצים גס
דירוג:
(2.2)מיקום: לביבות / מתכוני אורז |
חומרים:
1 כוס קמח פסטה – שטיבל 9
2 כוסות מים
1 כוס סוכר
400 גרם גבינה מוצרלה מגוררת
½ כוס שמנת מתוקה
1 כפית מי פריחת הדרים או תמצית ורדים
חופן פיסטוקים קצוצים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: קינוחים |
חבילת עלי לזניה "פרפקטו אסם" (500 גר')
כ- 800 גרם רוטב עגבניות מוכן לפסטה ("פרפקטו אסם")
300 גר' גבינת מוצרלה גד מגוררת
לתערובת החצילים:
1 ק"ג קוביות חצילים (על קליפתם) מוצקים וקלים (2X2 ס"מ), מנוקזים במסננת עם מלח לחצי שעה, שטופים ומיובשים היטב
1 כף עלי טימין טריים (או כפית טימין מיובש)
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
פלפל שחור גרוס טרי ומלח לפי הטעם
2 כפות שמן זית
לתערובת הגבינה:
2 מכלי קוטג' (500 גרם)
1 יוגורט
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
הכמות הרשומה מטה מתאימה ל: 6-8 סועדים.
המצרכים להכנת הלזניה
א. אטריות רחבות לא מבושלות
ב. בשמל
ג. רסק עגבניות
ד. קוטג'
ה. גבינה צהובה מוצרלה 400-500 גרם
מצרכים לבשמל:
50 גרם חמאה
2-1/2 כפות קמח
1/2 ליטר חלב
מלח ופלפל שחור לפי טעם
מצרכים לרסק:
2 שיני שום כתושות
1-1/2 קופסאות רסק קטנות
1/4 כוס מים
מלח פלפל שחור
1 כפית אורגנו יבש או כף עלה אורגנו קצוץ טרי
דירוג:
(2.6)מיקום: איטלקי ופסטה |
עלי לזניה טובים
קופסא עגבניות מרוסקות
2 שיני שום כתושות
כחצי כוס שמן זית
מלחפלפל טחון טרי
לפיזור:
מוצרלה טובה פרוסה (או מגורדת אם זה מוצרלה תעשייתית)
בזיליקום טרי קצוץ (אם אין אז יבש אבל עדיף שלא)
פרמזן מגורדת
תבנית פיירקס
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
לרוטב עגבניות: (אפשר יום לפני)
קופסא גדולה עגבניות מרוסקות
שמן זית
בצל גדול קצוץ
4 שיני שום קצוצות
2 עלי דפנה
אורגנו
טימין
רוזמרין
יין לבן
אגוז מוסקט מגורר
פפריקה
מרווה
מלח+פלפל
למילוי:
1.5 גביעי קוטג' (אפשר גם ריקוטה, למי שרוצה להוציא כסף)
2 גזרים מגוררים
קישוא גדול או שתים קטנים- מגוררים
1 ביצה
אגוז מוסקט מגורר
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
מלח+פלפל
ללזניה:
12 עלי לזניה יבשים (בערך)
0.75 כוס גבינה צהובה מגוררת, או מוצרלה
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
לבסיס בצק רגיל:
2 כוסות מים
1/4 כוס שמן
75 גר' חמאה
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
2 כוסות קמח מצה
1 כפית סודה לשתייה
6 ביצים
לרוטב:
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
1 ק"ג עגבניות קלופות וקצוצות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
1 כף אורגנו טרי קצוץ (או יבש)
2 כפות שמן זית
100 גר' גבינה צהובה מגוררת (מסוג עמק, גוש חלב או אחר)
100 גר' גבינת מוצרלה מגוררת
1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
לתוספות:
זיתים, פרוסות עגבנייה, פרוסות פלפל, פרוסות גמבה, בצל ועוד על פי טעמכם והעדפותיכם
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
לבסיס לאפטה:
6 מצות
4-5 ביצים
1/2 כוס קמח מצה
מים חמים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
לרוטב:
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
1 ק"ג עגבניות קלופות וקצוצות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
1 כף אורגנו טרי קצוץ (או יבש)
2 כפות שמן זית
100 גר' גבינה צהובה מגוררת (מסוג עמק, גוש חלב או אחר)
100 גר' גבינת מוצרלה מגוררת
1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
לתוספות:
זיתים, פרוסות עגבנייה, פרוסות פלפל, פרוסות גמבה, בצל ועוד על פי טעמכם והעדפותיכם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
5-6 2 פיתות עירקיות (לאפה)
אופציה ראשונה לתוספת על הפיצה:
שמן זית
3 שיני שום קצוצות
2 עגבניות תמר בשלות קצוצות גס
2 כדורי גבינת מוצרלה
2 כפות זיתים שחורים חצויים
עלי אורגנו טריים
פלפל שחור טחון טרי
מלח גס
אופציה שניה של תוספת לפיצה:
חמש כפות שמן זית
שני שיני שום פרוסות
בצל קטן קצוץ
שלושה עלי מרווה קרועים
שני קישואים פרוסים עם הקליפה
מלח, פלפל שחור טחון טרי
מעט שבבי פרמזן
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
