מיובשים - תוצאות חיפוש
 מה שלא גיליתי לכן זה את המתכון הסודי שלי לעוף שאני מכינה בכל פסח או ראש השנה.
השנה בפסח הילדים כל כך התלהבו שהיום לצהריים הכנתי את העוף
8 כרעים ללא עור
7-6 משמשים מיובשים
6-7 שזיפים מיובשים
בערך חצי צנצנת דבש קטנה (175 גרם)
כף רוטב סויה
חצי כוס יין אדום מתוק
כף וחצי אבקת מרק בצל
דירוג:
(2.6)מיקום: דיאטטי ובריא / בשרי |
מתאים במיוחד לימים החורפיים מחברת: יעל מוינה
כמות ל-4 אנשים:
רכיבים:
4 תפוחי עץ (הזן הלא חמוץ ולא מתוק, משהו באמצע)
3 כפיות סוכר
2 כפיות קינמון
4 שזיפים מיובשים (לא חובה)
¼ כוס רום מהול במים
דירוג:
(2.4)מיקום: קינוחים / קינוחים חורפיים |
600 גרם קמח רגיל (ועוד כוס בערך לקימוח בזמן הלישה עד שהבצק נוח ללישה)
50 גרם "שמרית"
¾ כוס בירה רגילה
¾ כוס מים
1 כפית מלח
4 כפות "סילן" (או דבש רגיל)
6 כפות שמן שומשום, אגוזים או זית (אם אין משהו אחר)
6 משמשים מיובשים קצוצים
4 תמרים מיובשים קצוצים
חופן צימוקים
¼ כוס אגוזים מכל סוג קצוצים גס (בסכין)
דירוג:
|
כשר, קל, פרווה
החומרים ל-12 מנות:
150 גר' שזיפים מיובשים (ללא גרעינים)
3 תפוחי עץ קלופים, מגולענים וחתוכים לרבעים
3 כוסות מים
2/3 כוס סוכר
5 ס"מ ג'ינג'ר טרי, קלוף (לא חובה)
2 ענפי למון גראס או קליפה מ-1 לימון
דירוג:
מיקום: מתכונים לערב חג / מאכלי עדות |
190 מ"ל מים חמימים
20 גרם שמרים
11/2 כוסות רוויון מחומם
3
כפות דבש
30 גרם חמאה מומסת
1 כף מלח
6 כוסות קמח לבן
100 גרם משמשים מיובשים קצוצים (לא הכרחי)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
חומרים לתבנית אינגליש קייק:
כוס וחצי משמשים מיובשים
רבע כוס רום טוב (לא תמצית)
שתי ביצים
כוס דבש
שליש כוס שמן סויה
גרירה מקליפה של לימון אחד
מיץ מלימון אחד
גרירה מקליפה של תפוז אחד
מיץ מתפוז אחד
שליש כוס סוכר
כפית מחוקה מלח
שליש כוס ריבת משמשים
שתי כוסות קמח
חצי כית אבקת אפיה
חצי כוס שקדים שלמים
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
עוגת תמרים מצרית רכיבים:
125 גרם תמרים מיובשים ורכים ללא גרעינים.
2.25 כוס קמח.
כפית שטוחה אבקת אפיה.
100 גרם מרגרינה.
0.25 כוס שמן.
כף מי ורדים/כפית וניל.
0.25 כוס מים חמים.
דירוג:
(3.5)מיקום: מאכלי עדות / עוגיות |
2 כוסות חיטה
1 כרשה
10 משמשים או שזיפים מיובשים
פטריות שמפיניון טריות
מעט שמן זית
דירוג:
(1.6) |
רכיבים:
1 מיכל שמנת מתוקה
70 גרם שוקולד חלב חתוך לקוביות
1 כף (25 גרם) אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל
חופן אוכמניות מיובשות או דובדבנים מיובשים
1/2 1 כוסות יין לבן
2 לימונים בינוניים שטופים היטב
דירוג:
|
מאת: limim זו לא הפעם הראשונה שאני מכינה בורקסים מדפי אורז, אבל בכל פעם אני מתלהבת מהתוצאה.
אז הערב הכנתי במלית מנגולד (אפשר גם תרד) וגבינות ויצא מעולה.
גם הילד שלי אוהב את זה, בגלל המרקם הקראנצ`י..
חבילת דפי אורז (השתמשתי בקטנים) לפי הצורך.
למלית:
2 עלי מנגולד טרי - קצוצים.
מעט חמאה.
1/2 קופסת גבינה לבנה 5%.
1/2 קופסת קוטג` 5%.
1 פירורי תפו"א מיובשים (מוצר שאני ממליצה עליו. זה פירורי תפו"א מיובשים ואני משתמשתי בזה המון).
1 ביצה.
1 שומשום
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן |
חבילת עלי לזניה "פרפקטו אסם" (500 גר')
כ- 800 גרם רוטב עגבניות מוכן לפסטה ("פרפקטו אסם")
300 גר' גבינת מוצרלה גד מגוררת
לתערובת החצילים:
1 ק"ג קוביות חצילים (על קליפתם) מוצקים וקלים (2X2 ס"מ), מנוקזים במסננת עם מלח לחצי שעה, שטופים ומיובשים היטב
1 כף עלי טימין טריים (או כפית טימין מיובש)
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
פלפל שחור גרוס טרי ומלח לפי הטעם
2 כפות שמן זית
לתערובת הגבינה:
2 מכלי קוטג' (500 גרם)
1 יוגורט
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
16-18 לבצק החביחתיות:
4 ביצים טרופות היטב
1 כוס מים או חלב יוטבתה 3%
1 כוס מי סודה
¾ כוס קמח לבן
1 וחצי כוסות קמח מלא
2 כפות מרגרינה
קורט מלח
למלית:
200 גרם גבינת סימפוניה טבעית 5% של שטראוס
100 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
½ כוס אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
2-3 טיפות תמצית שקדים
1 קופסת חצאי משמשים מיובשים בסירופ, חתוכים לפרוסות
100 גרם שבבי שקדים קלויים קלות
לרוטב:
1.5 כוסות חוחי-שדה טריים
½ כוס אבקת סוכר
4 כפות ליקר דובדבנים
לקישוט: תותי-שדה שלמים וקצפת
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
350 גרם פוזילי או פסטה "צורה" אחרת
20 או משהו עלי בזיליקום טריים – שטופים ומיובשים. חשוב להבטיח שיהיו מיובשים ושלמים
10 עגבניות שרי שלמות
חצי כפית פלפל גרוס
מעט מלח
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות עלי נענע קצוצה
כף או שתיים כוסברה קצוצה
גרידה של לימון אחד ועדיף – של שלוש לימוניות
בצד, בנפרד: שמן זית והלימון או הלימוניות – שלמים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
(לתבנית '24):
6 חלבונים בטמפרטורת החדר
3 חלמונים
גליל וחצי של גבינת פרומעז
200 מ"ל יוגורט טבעי, רצוי של עיזים
2 כפות דבש
גרד קליפת לימון
200 גרם משמשים מיובשים
3 כפות שקדים טחונים דק
מעט שמן לשימון התבנית
תבנית אפייה קפיצית או תבנית של פאי - וזהו
דירוג:
דרגו עכשיו |
עוף שלם מחולק (פרט לחזה) או 3 כרעיים - שטופים היטב ומיובשים בעזרת מגבות נייר
בצל קטן מקולף ושלם
פפריקה מתוקה
פלפל
אבקת מרק עוף
2-3 כפות שמן
סיר בעל קוטר רחב אשר יכול להכיל את העוף בשכבה אחת
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
6 1/2 ק"ג פסטה
החומרים לרוטב:
1 בצל פרוס דק
5 כפות שמן זית
4 שיני שום פרוסות
1 ק"ג עגבניות שרי
4 כפות עראק
15 זיתים שחורים (מיובשים במלח)
4 כפות בזיליקום קצוץ
2 כפות אורגנו קצוץ
1-2 כפיות סוכר
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת שף הלבן
50 גר’ גבינת קולאז’ מסוג פרמזן
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
90 ג' גבינת גורגונזולה
90 ג' גבינת קממבר
9 אגוזי מלך
18 שזיפים מיובשים, מגולענים
18 פרוסות דקות של speck (בשר חזיר משובח קר)
דירוג:
מיקום: חטיפים לאירוח |
200 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם חמאה
3 חלמונים
25 גרם סוכר
350 גרם שוקולד לבן מאיכות טובה
תמצית מפרחי היביסקוס מיובשים (לפי הטעם)
לציפוי:
100 גרם קאליבו מריר
100 מ"ל שמנת מתוקה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: קינוחים |
 6 9 כוסות מים
1 אצות קומבו, באורך 10 ס"מ
1 כוס קטסואו (אבקת דגים מיובשים), להשיג בחנויות למוצרי המזרח הרחוק
300 גרם טופו
לפי הטעם קמח, )קמח אורז(, לקימוח הטופו
לפי הטעם שמן, לטיגון
5 כפות רוטב סויה, קיקומן
5 כפות מירין (יין אורז מתוק)
לפי הטעם ג'ינג'ר, כתוש
לפי הטעם בצל ירוק, חתוך דק
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: יפני וסושי |
לתבנית '24:
6 חלבונים בטמפרטורת החדר
3 חלמונים
גליל וחצי של גבינת פרומעז
200 מ"ל יוגורט טבעי, רצוי של עיזים
2 כפות דבש
גרד קליפת לימון
200 גרם משמשים מיובשים
3 כפות שקדים טחונים דק
מעט שמן לשימון התבנית
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
