מיקום: מרקים
מרק חורפי מירקות כתומים
מיכל לוי-אלחלל
תגיות: מרק
/ חורפי
/ מירקות
/ כתומים
/ ירקות
/ מתכון
/ ציר עוף
/ בויון
/ דלורית
/ דלעת
/ בטטות
/ יין
המתכון מתוך שף מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'
1 כף חמאה (או מרגרינה)
2 בצלים או בצלצלי שאלוט, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1 כוס יין לבן
1 ליטר ציר עוף או בויון
1/2 ק"ג דלורית או דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות בינוניות
1/2 ק"ג בטטות קלופות וחתוכות לקוביות בינוניות
3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
3 תפוחי אדמה בינונים, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
מלח
פלפל שחור
1 כף חמאה (או מרגרינה)
2 בצלים או בצלצלי שאלוט, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1 כוס יין לבן
1 ליטר ציר עוף או בויון
1/2 ק"ג דלורית או דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות בינוניות
1/2 ק"ג בטטות קלופות וחתוכות לקוביות בינוניות
3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
3 תפוחי אדמה בינונים, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
מלח
פלפל שחור
1.מחממים את החמאה (או המרגרינה) בסיר, ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את היין, הציר ושאר הירוקת. מביאים לרתיחה, ומבשלים כשעה על להבה נמוכה. מסירים מהאש.
2.טוחנים את המרק במעבד מזון או בבלנדר, ומעבירים את הנוזלים דרך מסננת – חזרה לסיר. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח, בפלפל ובאגוז מוסקט. מגישים חם
2.טוחנים את המרק במעבד מזון או בבלנדר, ומעבירים את הנוזלים דרך מסננת – חזרה לסיר. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח, בפלפל ובאגוז מוסקט. מגישים חם
קישור: ynet
דירוג:
(2.6)
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה