ממולאות - תוצאות חיפוש
פסח 2013 מתאפיין בחדשנות. לא אותן לביבות דהויות טעם מבית סבתא, או קניידעלך דלוחים. מדובר על חידושים. יש תמיד מה לחדש במיוחד בעידן שלנו של מאסטר שף- בוא אנחנו חווים המון סוגים של מתכונים שעוברים שדרוגים.
אז מה דעתכם על לטקעס בטטה וגבינות? או מה דעתכם על לחמניות כשרות לפסח במגוון טעמים וצורות?
פסח 2013 מתאפיין בדברים חדשים שפשוט יגרמו לנו לרוץ כל הדרך למטבח ולפתח עוד ועוד רעיונות מקוריים וטובים והאורחים לא יפסיקו ללקק את האצבעות.
ברגע שתבינו את הקונספט מיד יעלו לכם רעיונות חדשים למתכונים לפסח - זה כל כך פשוט! פסח לא חייב להיות חג ללא אוכל- כמו שהילדים שלי אומרים... וכולנו יודעים כמה מצות הן..
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
רכיבים:
כוס סוכר.
0.5 חבילת שמרים.
1.5 כוס מים פושרים/חלב.
0.75 ק"ג קמח.
מרגרינה.
2 חלמונים.
0.5 כפית מלח
דירוג:
|
חבילת גולד בנד.
שמנת חמוצה.
חבילת קמח אוסם.
ריבה.
קצת בוטנים קצוצים.
קצת צימוקים.
מעט חלב.
קורט קינמון.
קורט סוכר
דירוג:
מיקום: עוגיות |
ממולאות בגבינת רוקפור ואגוזים רכיבים:
חומרים ל-20 לביבות
600 גרם אורז מבושל וקר
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
1 כף קמח
6 כפות מים
החומרים למילוי 1
150 גרם גבינת רוקפור מגוררת
50 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
50 גרם אגוזים קלויים, קצוצים גס
דירוג:
(2.2)מיקום: לביבות / מתכוני אורז |
ל-20 פטריות:
מאה גרם גבינה ביתית 16% שומן מגוררת (שטראוס)
2 כפות גדושות של סימפוניה טבעית 5%
4-5 כפיות פירורי לחם מתובלים
50 גרם חמאה מרוככת
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כף בזיליקום קצוץ
1 מלפפון חמוץ חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום קצוצות דק
מים ומיץ לימון
מלח ופלפל אדום ושחור לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
6 600 גר' בשר טחון
1 חלבון
35 משמשים חמוצים יבשים (רצוי קטנים)
צרור כוסברה קצוצה
1 בצל קצוץ
1 ביצה
פלפל שחור לפי הטעם
קורט מלח
1 שן שום כתושה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
6 לכופתאות:
300 גר' קמח מצה
3 ביצים
50 גר' מרגרינה
מלח לפי הטעם
מעט פלפל שחור
2 כפות שמן זית
מים לפי הצורך
למילוי:
120 גר' דלעת חתוכה קוביות קטנות
2 כפות צנוברים קלויים
10 עלי נענע קצוצים
2 כפות שמן זית
מעט מלח
פלפל שחור לפי הטעם
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
15 פטריות שמפיניון
2 כוסות ריחן טרי
3 שיני שום
1/2 כוס (80 ג') צנוברים
1/2 כוס (50 ג') פרמזן
1/3 כוס (80 מל') שמן זית
דירוג:
מיקום: ירקות |
עגבניות (כמספר המנות שרוצים להכין)
ביצים קשות (כנ"ל)
בצל קצוץ
מלח, פלפל, חרדל וסויה לפי הטעם.
דירוג:
|
1 ק"ג תפוחי אדמה
1 ביצה
1/4 כוס קמח
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
למלית:
1 בצל, קצוץ דק
1 כף שמן
2 שיני שום, קצוצות
250 גרם בשר טלה רזה, טחון
1 כפית בהרט
1 כוס עגבניות קצוצות ("טל")
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
קמח
שמן לטיגון
דירוג:
מיקום: ראשונות |
תחתיות ארטישוק (קפוא או בקופסת שימורים)
1/2 ק"ג בשר טחון
1 בצל בינוני
פטרוזיליה
5 שיני שום
2 ביצים
מעט מלח
פלפל שחור
כמון, כורכום
2 כפות שמן
1-2 כוסות מים
1 כף מרק עוף
דירוג:
מיקום: ראשונות |
5 5-6 שוקיים קטנות, מופרדות מן העצם (הסבר בהמשך)
למילוי:
חופן אורז
עגבניה קצוצה לקוביות
בצל קטן קצוץ לקוביות
מעט שמן, פפריקה, מלח והרבה פלפל שחור גרוס גס.
תערובת לבישול:
בצל פרוס לפרוסות
כמה שיני שום
רסק עגבניות
מעט מים
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
5-6 100 גרם חזה עוף
2 בצלים ירוקים
5 פטריות שמפניון טריות
1 כף יין לבן יבש
1 כף רוטב סויה
מלח פלפל
טוחנים הכל בפוד פרוססר למלית חלקה וממלאים את השוקיים במזלף.
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
 5-6 עשר שוקיים
מילוי:
6 פרוסות שינקן קצוצות בסכין
2 בצלים בינוני עד גדול קצוצים
גבינה צהובה מגוררת
מלח פלפל
לטיגון:
קמח, ביצה, פירורי לחם, אבקת חרדל
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
