מנות - תוצאות חיפוש


פשטידת תרד ומוצרלה על בצק פריך
10 מנות
ככה סתם, מפה לשם, ערבבתי זה עם זה... ויצאה פשטידה לתפארת. מאוד קלה להכנה, וטעימה, מה, מה... לבצק: 2 כוסות קמח רגיל (280 גרם) קורט מלח 120 גרם מרגרינה מופחתת שומן 1/4 כוס חלב 1% קר למילוי - 450 תרד קפוא, שטוף מופשר וסחוט היטב. 1 גביע קוטג' 1/2% (250 גרם) 2 חלבוני ביצה (70 גרם) 1 כף אבקת מרק בצל מלח + פלפל לפי הטעם 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (55 גרם) -> כף אחת לתוך המילוי והשאר מפזרים מעל הכל לפני הכניסה לתנור
דירוג:  (3.4)
עוגת שוקולד ודבש עם ריבת תפוזים
מספק ל24 מנות 60 גרם שוקולד מריר 2 כוסות קמח ½ כפית סודה לבישול 1 כפית אבקת אפיה 2 כפיות קינמון 2 יחידות ביצה 3 כפות שמן 3 כוסות דבש 2 כוסות סוכר חום 1 כפית זנגביל 1 כוס מיץ תפוזים לפי הטעם ריבה תפוזים
דירוג:  (3.3)
טארט בצל ירוק, עשבי תיבול וגבינות
10 מנות
לבצק: 13/4 כוסות קמח 130 גרם חמאת תנובה קרה חתוכה לקוביות 1/4 כפית מלח 1 חלמון ביצה 3-2 כפות חלב תנובה קר למלית: 80 גרם חמאת תנובה 3 כפות שמן זית 2 כוסות בצל ירוק קצוץ 1/4 כוס שמיר קצוץ 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/2 כוס ריחן קצוץ 3 כפות עלי טימין 250 גרם קולאז’ קצ’קבל מגוררת 3 ביצים 1 מכל שמנת לקצפת 32% מסדרת השף הלבן 1 גביע קרם פרש מסדרת השף הלבן או שמנת תנובה אורגינל 27% 2 כפות קמח מלח, פלפל שחור גרוס תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ משומנת
דירוג:  (2.8)
מרק עגבניות קוקוס ובצל
מרק מיוחד וטעים אני מאוד אוהבת קוקוס והוא מתאים לי מאוד במרק העגבניות, אבל למי שלא מתחבר לקוקוס יותר מידי, אפשר להחליף חלק ממנו או את הכל בשמנת מתוקה אני בכל זאת ממליצה על קוקוס המרכיבים (ל-6 מנות): 3 כפות שמן זית ו-40 גרם חמאה 3 בצלים בינונים חתוכים גס 6 שיני שום, קלופות ופרוסות 4 עגבניות בשלות, שטופות וחתוכות לרבעים סלסלה עגבניות שרי חצויות 1 פחית (400 מ"ל)נוזל קוקוס
דירוג:  
מיקום: מרקים
יש מתנות שמסמלות התחלה של משהו חדש, אלו בדיוק מתנות לברית של עולל חדש שמצטרף למשפחה. מה קונים לו? מה יתאים לתינוק ויקלע גם לטעם של ההורים? לפעמים אפשר לקנות גיפט קארד וזה פוטר אותנו מכל הטרחה וגם מכל ההתלבטויות לקניית המתנה. מצד שני, אתם מחמיצים את ההזדמנות להעניק מתנה בעלת נופך אישי. ישנם אתרי אינטרנט רבים שמציעים מבחר רב של מתנות, והכי טוב יהיה אם אתם תוכלו לשאול את היולדת מה הייתה רוצה לקבל כמתנה ללידה, וגם חברה שעברה לידה תוכל לעזור לכם. "בא לשכונה בחור חדש"
דירוג:  
מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"
מצרכים ל- 6 מנות אישיות: 3 ביצים חצי כוס סוכר דק דק חצי כפית תמצית וניל חצי כפית נס קפה נמס קורט מלח מיכל שמנת מתוקה 350 גרם שוקולד מריר איכותי חצי כוס אלכוהול משובח לפי הטעם למשל- גרנד מרנייה, ברנדי, טריפל סק, אמרטו, אייריש קרים 100 מ"ל שמנת מתוקה כף סוכר דק
דירוג:  (2.8)
מיקום: קינוחים
סלט אורז סוגת קר עם פטריות ובצל ירוק מתכון עבור 4 מנות מצרכים: 3 כוסות אורז סוגת פרסי קלאסי מבושל ומקורר (1 כוס אורז לא מבושל) 2 סלסלות (400 גרם) פטריות חורש (פורטבלו) 3 בצלים ירוקים חתוכים באלכסון 2 כפות סויה 1 כף חומץ אורז או חומץ רגיל 1/2 כפית שמן שומשום 1 כף שמן סויה להקפצה
דירוג:  (2.7)
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים- אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים. 2 מנות חומרים: חצי כוס אורז אדום סוגת שלושת רבעי הכוס מים חצי כוס חצאי שקדים קלופים 100 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות 2 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל אדום קצוץ 1 פלפל ירוק קצוץ 2 שיני שום כתושות מלח ופלפל שחור
דירוג:  (3.7)
הייתכן חורף ללא מתכון עם ערמונים? מחבר: משה מחולון הכי כיף בחורף , כאשר ממש קר (יש דבר כזה בישראל?) לקחת ערמונים טריים לחרוץ בהם חריץ מוצלב בעזרת סכין חדה , להניח בתנור חם מאוד (220 צלסיוס) על תבנית שטוחה, ולחכות בסבלנות עד שהקליפה מתבקעת והריח מתפשט בכל הבית. ואז להוציא, לקלף ולטרוף... אבל יש משהו לא פחות טעים, אולי אפילו יותר : מוס ערמונים ושוקולד. מוס הערמונים מהווה קינוח חגיגי לליל חורף קר. מצרכים ל – 4 מנות: 450 גרם ערמונים מקולפים כולל הקליפה הדקה. 6 כפות סוכר 2 כפות אבקת קקאו 4 כפות ליקר שקדים (אמרטו) 240 מ"ל שמנת להקצפה שוקולד מגורר לקישוט
דירוג:  (2.7)
(אפשר להפוך לטירמיסו שוקו-תפוז, ויש גם גרסת פרווה) מחברת: יעלה מיועד ל-8 מנות אישיות או בקערת הגשה מצרכים: 1 תפוז גדול: קליפה מגוררת דק + מיץ 120 גרם חמאה 6 ביצים 120 גרם אבקת סוכר 180 גרם שוקולד מריר (70%) 2 כפות ליקר תפוזים (טריפל-סק, סברה או גרנד-מרנייה) 1 שמנת מתוקה
דירוג:  (2.6)
**למקצוענים בלבד**
מחברת: droli שלושה מתכונים שונים, מתאחדים לצלחת הגשה אחת. כמובן למנות אישיות. הקונסטרוקציה: צלחת מרק עמוקה, מוס שוקולד עם כף של גלידה בפנים, מעל מרק מוקה, ועוגיות מדלן בצד. ולעבודה: מרק מוקה: 1 ליטר חלב 240 גר' סוכר 240 גר' חלמון 1-2 כף נס קפה ליקר קפה אספרסו מחוזק או נס קפה מוכן מ-2-3 כפיות קפה.
דירוג:  (3)
פנה קוטה עם יוגורט עיזים
פנה קוטה עם יוגורט עיזים ל-4 מנות אישיות.
דירוג:  
מיקום: קינוחים
תבשיל עירקי
הצרפתים אומרים שיום בלי יין הוא יום בלי שמש. אצל העירקים אומרים אותו דבר על אורז. אם עובר יום בלי לאכול אורז כאילו לא אכלנו והשמש בוששה לזרוח. אורז מבושל הוא מרכיב בסיסי ומשביע, שכמעט אי אפשר להיכשל בו, ויש לו בלי סוף גירסאות. אמנם הכנתו דורשת ידע מיומנות אבל גם מי שלא בקי יכול לצאת עם סיר סביר והכי חשוב אכיל וטעים. בבית עירקי אומרים שאם אתה יודע להעמיד סיר אורז אז אתה יכול לצאת לחיים עצמאיים. המתכון הבסיסי הוא שלוש כוסות אורז עם רבע כוס שמן ושלוש וחצי כוסות מים רותחים או ציר מרק עוף רותח ושתי כפיות מלח. אחרי הרתיחה מנמיכים האש, ואחרי 20 דקות יש אורז משובח ומופרד אחד אחד. מובן שסוג האורז..
דירוג:  (3.7)
כשר, בשרי במקום הקרעפלך המסורתיים, אפשר להכין כיסנים יפהפיים בטכניקת רידוד איטלקית, המשלבת עלי פטרוזיליה שלמים המוטבעים בבצק. החומרים ל-8 מנות: לבצק: 2 ביצים 3-4 כפות מים 2 כוסות קמח 1/2 כפית מלח עלי פטרוזיליה שלמים למלית: 2 כפות שמן 1 בצל, קצוץ ½ 1 כוסות עוף מבושל קצוץ 1 ביצה מלח פלפל לבן להגשה: 2 ליטר מרק עוף צח
דירוג:  (2.4)
כשר, קל, פרווה החומרים ל-12 מנות: 150 גר' שזיפים מיובשים (ללא גרעינים) 3 תפוחי עץ קלופים, מגולענים וחתוכים לרבעים 3 כוסות מים 2/3 כוס סוכר 5 ס"מ ג'ינג'ר טרי, קלוף (לא חובה) 2 ענפי למון גראס או קליפה מ-1 לימון
דירוג:  
כשר, קל, בשרי בשר טרי (במקום קפוא), מסגרת בצק עלים ותיבול מסעיר יותר מהמקורי, יוצרים מאפה עסיסי במיוחד. החומרים ל-8 מנות: בצק עלים, מרודד 1 ביצה טרופה למלית: 2-3 כפות שמן 2 כרשות (החלק הלבן), פרוסות לטבעות דקות 1/2 ק"ג בשר טחון, מנתח מעט שמן (צלעות או צוואר) 1 ענף סלרי קצוץ דק 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום, כתושות 2 פרוסות לחם (ללא הקרום) רטובות וסחוטות 2 כפות רסק עגבניות 1 ביצה (לא מבושלת) 4 ביצים קשות מלח פלפל שחור
דירוג:  
הסוד לכבד קצוץ מוצלח הוא טיגון איטי של הבצל על אש קטנה, למיצוי כל הסוכרים שבבצל החומרים ל-8 מנות: 1/4 כוס שמן 4 בצלים, קצוצים 3 ענפי תימין (העלים בלבד) 2 שיני שום, קצוצות 1/2 ק"ג כבדי עוף, נקיים מגידים ושומן 1 כפית שטוחה מלח פלפל שחור גרוס 3 ביצים, קשות כ-18 פרוסות לחם לבן, ללא הקרום
דירוג:  (2)
מספק ל24 מנות 1 חבילה קמח תופח 200 גרם חמאה , או מרגרינה בטעם חמאה רכה 1 כוס סוכר 3 יחידות חלמון ביצה 3 כפות שמנת חמוצה , שטוחות 300 גרם אגוז לוז , או מלך קצוצים גס 5 כפות דבש 200 גרם שוקולד מריר ¼ כוס חלב
דירוג:  
מספק ל24 מנות 8 חלמון ביצה 1 כוס סוכר 3 תפוח עץ , מגורדים 1 כוס ליקר , תפוחים 500 שמנת מתוקה , סמ"ק או קצפת ריצ' 4 יחידות אננס , טרי לפי הטעם פלפל שחור , גרוס לפי הטעם חלה , חלת דבש
דירוג:  
10 מנות כל מנה מכילה: 0 נקודות המתכון מכיל: 5 נקודות רכיבים: 2 כוסות תה חזק 2 כוסות מיץ תפוזים 1 כוס יין אדום יבש 1 מקל קינמון באורך 2 "סמ 6 שיני ציפורן 1 לימון פרוס, על קליפתו ממתיק מלאכותי בכמות השווה ל- 15 כפיות סוכר
דירוג:  

 1 2 3 4     >  >>   הצג הכל

מספר תוצאות: 70

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם