מעורב - תוצאות חיפוש
 6 שלב א'
6 כרעי עוף מנוקים מעצמות.
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים.
שלב ג'
2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי).
הכנת המילוי:
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות.
כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה
דירוג:
(2.9)מיקום: בשר ועוף |
שלושה סוגי עוגיות במתכון אחד למכשיר עוגיות:
עוגיות תפוז, עוגיות קינמון ועוגיות שחור-לבן
400 גר´ מרגרינה/חמאה
600 גר´ קמח
180 גר´ אבקת סוכר
1 ביצה
לערבב את החומרים היטב.
לחלק את הבצק לשלושה חלקים.
חלק 1: להוסיף קליפה מגוררת של תפוז או לימון.
להוציא צורות עם תבנית מס´ 3.
למרוח בביצה ולפזר מעל אבקת סוכר.
לאפות ב- 240 מעלות.
דירוג:
(2.7)מיקום: עוגיות > מתכונים למכשיר עוגיות |
עוגת גבינה פירורים בניחוח תפוזים
בן עמי ברתיני שביט
המצרכים הדרושים לבצק:
120 ג' סוכר
200 ג' חמאה
4 חלמונים שמעורבבים היטב במיקסר
300 ג' קמח
½ כפית אבקת אפיה
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
לפניכם מתכונים מעולים לברוקסים במילויים שונים:
בורקס טופו, בורקס תרד, בורקס בולגרי במלית גבינה וחצילים, פשטידת בורקס, בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה, מלית בשר לבורקס, בואיקוס ועוד הרבה...
בורקס ירושלמי
(הערה - חשוב שכל החומרים לבצק יהיו קרים מהמקרר)
לבצק :
4 כוסות קמח
1 גביע אשל
200 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות
1 כף חומץ
1 כף שמן זית
למילוי :
2 חצילים קלויים
200 גרם גבינה צפתית
2 כפות פירורי לחם
1 חלמון מעורב עם מעט מים
שומשום
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מכניסים למעבד מזון את הקמח, האשל והמרגרינה
ומעבדים עד להיווצרות כדור בצק. מוציאים ומוסיפים לבצק
את השמן והחומץ. לשים..
דירוג:
(3.3)מיקום: מאפים / מאפים מלוחים |
3 ביצים
2 כפות דבש
125 גרם חמאה ללא מלח
1/3 כוס סוכר
2/3 כוס סוכר חום רך
1/4 כוס קוקוס טחון
3/4 כוס קמח תופח
2 כפיות תבלינים מעורבים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
בבלנדר, ערבבו סוכר ומרגרינה. הוסיפו את חלמוני הביצה.
טחנו יחד את השקדים והשוקולד עד שיהיו קצוצים דק מאוד, הוסיפו לתערובת הסוכר.
בקערה נפרדת הקציפו את החלבונים לקצף קשה. ערבבו 1/3 מהקצף לתערובת ולתוך שאר הקצף קפלו את התערובת המעורבבת. שיפכו לתוך תבנית ואפו כשעה וחצי.
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן בוטנים
1 כוס קמח מצה
מיץ מלימון 1 סחוט
3 ביצים מופרדות
2 תפוחים גדולים חתוכים לפרוסות דקות ללא גרעינים
1 כוס סוכר וקינמון לפי הטעם מעורבב.
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
פרוסות מלון בטמפורה מתוקה רכיבים:
מלון בינוני.
כוס בירה לבנה.
2 ביצים.
קורט מלח.
כף שמן.
0.75 כוס קמח.
0.5 כפית סוכר.
שמן לטיגון.
0.5 כוס סוכר מעורב עם קינמון טחון.
דירוג:
מיקום: קינוחים |
לבצק:
ק"ג קמח.
2 אבקת אפיה.
2 גולדבנד.
0.5 כוס סוכר.
2 כוסות מים.
למלית:
ריבה מעורבת.
קוקוס.
אגוזים.
סוכר וניל
דירוג:
(3)מיקום: עוגיות |
החומרים:
5 כוסות קמח
½ 1 כפיות מלח
1 כפית סודה לשתיה מעורבת ב- ¼ כוס מים
50 גרם מרגרינה מומסת
½ 1 כוסות מים
לציפוי – תמצית תה חריפה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
 הממתק הזה מוגש בדרך כלל בחגיגות המימונה, אבל לחובבי המתוקים שבינינו, הוא יתאים מאד גם בט"ו בשבט.
החומרים:
6 כוסות צימוקים שחורים ובהירים מעורבים
¼ 1 כוסות סוכר
1 כוס אגוזי פקאן קלויים וקצוצים גס
1 כוס שקדים עם קליפה, קלויים וקצוצים גס
מיץ מחצי לימון
2 כפות ליקר תפוזים
½ כוס שמן
1כוס אגוזים ושקדים קלויים וקצוצים לקישוט
מים להשריית הצימוקים
דירוג:
(2.6)מיקום: ט"ו בשבט / מאכלי עדות |
1/2 קילו תפוחי אדמה מבושלים
1/2 קילו תפוחי אדמה טריים
3 ביצים
פלפל שחור, מלח
שמן לטיגון
דירוג:
דרגו עכשיו |
4 שניצלים חתוכים לקוביות בינוניות
2 פרוסות שניצל הודו נקבה חתוכים לקוביות בינוניות
בצל גדול פרוס גם
3-4 שיני שום
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כף שטוחה אבקת מרק עוף
קצת תבלין גריל עוף
קצת תבלין למעורב ירושלמי
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
200 גרם לבבות עוף ( לצלות מעט מטעמי כשרות )
200 גרם טחול עוף
200 גרם כבד עוף ( לצלות מעט מטעמי כשרות )
2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות
כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
כפית מרק עוף
2 כפות קארי
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף |
350 גרם ספגטי
שקית רוטב שמפיניון
50 גרם מרגרינה
כוס חלב
כוס מים
גביע קוטג'
כוס ירקות מעורבים (אפונה, גזר, גמבה, תירס, מה שיש) לבשלם אם הם טריים
כפותיים פטרוזיליה קצוצה
כוס גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
עוף טרי במשקל 1.5 ק''ג.
100 גרם דבש מפרחי זעתר.
עלים מופרדים מענף אחד של רוזמארין.
3 כפות שמן זית לתיבול מעודן או חזק (ע''פ טעמכם האישי)
6 עגבניות אדומות חתוכות לשישיות
2 בצלים יבשים עם קליפתם חתוכים לשישיות.
1 פלפל אדום מתוק קרוע ביד לנתחים בגודל בינוני.
1 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות ברוחב 1 ס''מ.
100 גרם סוכריות מזל (סוכריות דרז'ה) צבעוניות
2 פלפלים סודניים חריפים קצוצים דק דק
4 כפות דבש מפרחי זעתר מעורבב עם כף אחת של מיץ לימון טרי
6 גרגרי פלפל שחור שבורים גס
גבישי מלח ים אטלנטי
עלים מופרדים מגבעול אחד של רוזמרין
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
600 גר` דלעת חתוכה לקוביות של ס"מ וחצי
2 כוסות חלב
כוס וחצי קמח
2 כפיות אבקת אפיה מעורבבות ב- 2 כפיות מים
2 ביצים
¾ כוס סוכר
קליפת לימון מגורדת
קליפת תפוז מגורדת
½ כוס קליפות תפוז מסוכרות חתוכות לקוביות
¾ כוס צימוקים
½ כוס צנוברים קלויים קלות
שמן לטיגון עמוק (עדיף שמן אגוזים)
2 כפיות אבקת סוכר
קורט מלח
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: תוספות |
1/2 1 כוסות שיבולת שועל (קווקאר) להכנה מהירה
1/4 כוס תערובת חמניות וגרעיני דלעת
1/4 כוס אגוזי מלך
1/4 כוס אגוזי קשיו (או מעורבים עם בוטנים קצוצים)
2 כפות נבט חיטה
קורט מלח
1/4 כוס שמן קנולה, רצוי בכבישה קרה
1/4 כפית תמצית וניל טבעי או מי שושנים
1/4 כוס דבש
3 כפות מולסה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
8 2 קופסאות עגבניות מרוסקות מאיכות טובה (אולי הפעם לא תחסכו ותקנו את אלה בצנצנות הזכוכית שמגיעות מאיטליה)
150 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
15 בצלצלי שאלוט מקולפים וקצוצים דק
7 כוסות מרק עוף או ציר ירקות
1 כפית גדושה סחוג ירוק (אני חייב אותה בגלל טעם הכוסברה)
100 גרם חמאה (דיאטה זה בקיץ לא?)
1/2 כוס שמן זית
צרור נכבד של תערובת עלי בזיליקום ומרווה קצוצים דק
5 שיני שום כתושות
5-6 כפות קמח
1 כפית גרידת לימון
2 מכלי שמנת מתוקה
פלפל, מלח ומעט סוכר
ולסיום: 250 גרם גבינה כחולה מפוררת בידיים, מעורבת בשישה גבעולי בצל ירוק קצוצים דק ועוד קצת שמן זית
דירוג:
מיקום: מרקים |
150 גרם שוקולד מריר
½ כוס סוכר
2 כפות יין
150 גרם מרגרינה
6 חלמונים
¼ כוס קמח תפוח אדמה מעורב עם כפית גדושה אבקת אפיה
6 חלבונים
½ כוס סוכר
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
