סוד - תוצאות חיפוש
 5 ביצים מופרדות
11/4 כוסות סוכר
1/2 כוס שמן
3 כפות דבש גדושות
2 כוסות קמח
1 כפית סודה לשתייה
3/4 כוס תמצית קפה (מ2- כפות גדושות קפה שחור).
1 כפית ציפורן
1/2 כפית קינמון
1 כפית הל
50-100 גרם אגוזים קצוצים
דירוג:
(1.9)מיקום: מאכלי חגים > עוגות דבש |
 מספק ל24 מנות
60 גרם שוקולד מריר
2 כוסות קמח
½ כפית סודה לבישול
1 כפית אבקת אפיה
2 כפיות קינמון
2 יחידות ביצה
3 כפות שמן
3 כוסות דבש
2 כוסות סוכר חום
1 כפית זנגביל
1 כוס מיץ תפוזים
לפי הטעם ריבה תפוזים
דירוג:
(3.3)מיקום: מאכלי חגים > עוגות דבש |
 מה שלא גיליתי לכן זה את המתכון הסודי שלי לעוף שאני מכינה בכל פסח או ראש השנה.
השנה בפסח הילדים כל כך התלהבו שהיום לצהריים הכנתי את העוף
8 כרעים ללא עור
7-6 משמשים מיובשים
6-7 שזיפים מיובשים
בערך חצי צנצנת דבש קטנה (175 גרם)
כף רוטב סויה
חצי כוס יין אדום מתוק
כף וחצי אבקת מרק בצל
דירוג:
(2.6)מיקום: דיאטטי ובריא / בשרי |
4 ביצים
1 כוס סוכר
¾ - ½ כוס דבש
¾ כוס שמן
1 כוס בירה / קפה / תה
3 כוסות קמח
½ כפית קינמון
1 אבקת אפיה
1 כפית שטוחה סודה לשתיה
½ כפית ציפורן
½ כוס אגוזים
דירוג:
(3) |
 מצרכים:
¼ 1 כוסות קמח תופח
1 גביע לבן או אשל
1 ביצה
2 כפות גדושות סוכר
1 כפית תמצית רום
קורט מלח
קורט אבקת סודה לשתיה
ריבה למילוי
אבקת סוכר לזרייה
שמן לטיגון
דירוג:
(2.9)מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
מרכיבים:
1 קילו חומוס - חומוס הדס שלם
1 צרור / חבילה פטרוזיליה - עלים בלבד
4 בצל
1 שום - ראש שלם
200 גרם פירורי לחם
2 כף/ות סודה לשתייה
1 כף/ות כמון - אפשר לטעום.. ולהוסיף לפי הצורך
0.5 כוס/ות קמח - רגיל
1 כף/ות פפריקה
1 ליטר מלח - להוסיף חצי כף לטעום ולפי הצורך להוסיף
1 ליטר שמן
דירוג:
(2.7)מיקום: בקלי קלות |
כוס קמח כוס אגוזים טחונים רבע כוס קרונפלור או קמח תפוחי אדמה רבע כוס קוקוס טחון 2 כפיות אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתיה כוס קקאו משובח או חצי כוס קפה נמם וחצי קקאו לא ממותק כפית קינמון טחון כפית מקל וניל טחון טרי
דירוג:
(2.9)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
תורמוס הוא קטניה מזינה, עשירה בחלבון, והרכבה התזונתי דומה לסויה. היא גם מאד טעימה לאכילה (אחרי הבישול), ומקובלת כחטיף אצל דרוזים: פולי תורמוס מבושלים, בטמפרטורת החדר, בליווי מלח, פלפל וכמון.
לפני הבישול צריך להשרות אותה בהרבה מים ל-24 שעות, ולהחליף מים 3-4 פעמים בזמן הזה. אני שם סיר בשישי בבוקר, ומבשל את התורמוס בשבת בבוקר. את המים אני מחליף בשישי בצהריים, ושוב בשישי אחרי הצהריים, ושוב בשישי בלילה, לפני השינה.
סודה לשתייה היא תוסף חיוני להשרייה של התורמוס. אני שם חצי כפית סודה לשתייה ומערבב. בכל החלפת מים אני מסנן ושוטף את התורמוס, ומוסיף חצי כפית סודה לשתייה למים החדשים. הסודה לשתייה מרככת..
דירוג:
(3.1)מיקום: צמחוני |
שבוע תשעה באב הוא שבוע של תפילות ותענית. בשבוע זה חל איסור על מאכלי בשר ולכן היו מאכלים קבועים שנהגו לאכול בשבוע זה: דגים, חצילים בצורות שונות, לוביה, סלטים למיניהם, תבשילי ירקות, עדשים ומחמוסה עם ביצים ועגבניות (ראה מתכונים בפרק על אורז).
אנגריי - תבשיל חצילים
החומרים:
700-800 גר' חצילים - 3 חצילים
2 בצלים
4 כפות שמן
1 כפית מלח
5 עגבניות
1 כפית גדושה מלח
1 כפית בהראט
2 כפות מלח בישול
חצי כפית מלח לימון
2 כפות סוכר
פפריקה חריפה (לא חייבים)
אופן ההכנה:
1. קולפים את החצילים, חותכים לרוחב לפרוסות בעובי 1 ס"מ, משרים במים ומלח בישול למשך 10 דקות ומסננים.
2. חותכים..
דירוג:
(2.3)מיקום: מאכלי עדות |
הסוד לכבד קצוץ מוצלח הוא טיגון איטי של הבצל על אש קטנה, למיצוי כל הסוכרים שבבצל
החומרים ל-8 מנות:
1/4 כוס שמן
4 בצלים, קצוצים
3 ענפי תימין (העלים בלבד)
2 שיני שום, קצוצות
1/2 ק"ג כבדי עוף, נקיים מגידים ושומן
1 כפית שטוחה מלח
פלפל שחור גרוס
3 ביצים, קשות
כ-18 פרוסות לחם לבן, ללא הקרום
דירוג:
(2)מיקום: מאכלי חגים > מתכונים לערב חג |
4 יחידות ביצה
1 כוס סוכר
½ כוס קפה
2 כפות שמן
4 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
1 כפית סודה
¼ כפית ציפורן
½ כפית קינמון
½ כוס אגוזים , מקוצצים
1 כוס צימוקים
½ כוס קליפות תפוז , מסוכרות
2 כפות ברנדי
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > עוגות דבש |
4 יחידות כרעי עוף
4 כפות דבש
4 כפות רוטב סויה
4 כפות קטשופ
2 יחידות תפוח עץ , מסוד גרנד
לפי הטעם קינמון
½ כוס צימוקים
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
150 גרם גרגירי פרג טרי טחונים (כ-1.5 כוסות)
1/3 כוס דבש
קליפת תפוז מגוררת
1 ו-2/3 כוסות קמח
כפית מחוקה סודה לשתייה
כפית מלח
225 גרם חמאה
1 ו-2/3 כוסות סוכר
4 ביצים
2 חלבונים
גביע יוגורט
1 כפית תמצית וניל
אבקת סוכר
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
המצרכים ל10 מנות משקה:
1 כוס מיץ תפוזים
2 תפוזים
3 תפ"ע
4-5 כפות סוכר
1 בקבוק יין אדום יבש
2 כפות קוניאק
2\1 כוס קליפות מנדרינה (אם רוצים)
2 כוסות סודה
כ- 10 קוביות קרח
דירוג:
מיקום: משקאות |
1 קילו קמח
1 חבילה מרגרינה
3 ביצים
50 גר' שמרים
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1/2 בקבוק שמן לטיגון
50 גר' אבקת סוכר
100 גר' ריבה למילוי
1/2 1 - 2 כוסות מים
דירוג:
(2.7) |
רכיבים:
3 ביצים.
כוס סוכר.
כוס דבש או ריבה.
200 גרם מרגרינה או כוס שמן.
כוס משקה תה כהה.
כפית קינמון.
קורט מלח.
3.5 כוסות קמח.
כפית אבקת אפיה.
כפית סודה לשתיה.
0.5 כוס אגוזים/שקדים קצוצים גס.
דירוג:
(2.4) |
רכיבים:
חלק 1
0.75 כוס שמן.
0.75 כוס סוכר.
4 ביצים.
כוס דבש.
חלק 2
כפית מחוקה צפורן טחונה.
3 כוסות קמח תופח.
כפית מחוקה סודה לשתייה.
חלק 3
כפית שטוחה של קפה שחור.
כוס מים רותחים
דירוג:
(3.5) |
500 גרם תמרים מעוכים.
2 כוסות מים רותחים.
כוס סוכר.
3 ביצים.
3 כפיות סודה לשתיה.
230 גרם מרגרינה רכה.
2 כפיות וניל נוזלי.
חבילת קמח אוסם
דירוג:
מיקום: עוגות |
רכיבים:
מרגרינה.
2 ביצים.
2 כוסות סוכר.
2.5 כוסות קמח אוסם.
2 אשל.
כפית סודה לשתיה.
2 כפות גדושות סוכר
דירוג:
(2.8)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
רכיבים:
1.5 ק"ג קמח גריל.
3 חבילות מרגרינה.
3 ביצים.
2 כוסות סוכר.
2 חבילות אבקת אפיה.
2 חבילות סוכר וניל.
0.75 כוס סודה (מי-סודה).
דירוג:
מיקום: עוגיות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
