פונדו - תוצאות חיפוש
 מחברת: ערגלית
חומרים לרוטב:
1 שקית שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד משובח
1 כף ליקר גרנד מרנייר (לבחירה)
לטבילה:
פירות טריים חתוכים (תותים, בננות משוחות בלימון, פילטים מהדרים, אננס)
קוביות עוגה בחושה או טורט
בישקוטים
מרשמלו (מדהייייייייייים)
אגוזים (פקאנים, קשיו)
קליפות הדרים מסוכרות
דירוג:
(1.6)מיקום: קינוחים |
 6 3 כוסות שוקולד בלגי גולמי או חתוך, מכוסה בחלב
1 כפית קפה נמס
3 כפות ויסקי
מבחר פירות קשים חתוכים לקוביות ומסודרים על מגש גדול, כגון: אגס, תפוח, אפרסק, בננה, תותים, פירות יער, דובדבנים, פירות יבשים.
ניתן להוסיף מגש נוסף של מקלות מאפה או מיני מאפה לא מתוק מדי, חתוכים לקוביות
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: קינוחים |
 4 למרק הדגים:
2 ליטרים מים
1 ק"ג דגי ים שונים קטנים, טריים ונקיים
2 גזרים
2 עגבניות
1 בצל
3-2 שיני שום
1 כף שומר
1 כפית קארי
1/3 כוס שמן זית
1 כף מלח
1 פלפל אדום חריף
1 כוסית פסטיס
לטבילה בפונדו:
מי מלח לבישול
צרור בזיליקום
צרור פטרוזיליה
1 ק"ג דגי ים קשים כגון סול, לוקוס סלמון
למי שלא שומר כשרות, אפשר מבחר פירות ים (קלמארי, מולים, סקאלופ, סרטנים וחסילונים גדולים (בלאק טייגר)
לקישוט:
עלי חסה
עגבניות שרי
דירוג:
מיקום: ראשונות |
 4 מנות שן שום אחת
1/4 ליטר מיץ תפוחים
500 גר' גבינת "טל העמק", מגודרת
300 גר' גבינת "גלעד" מגורדת
1 כף קמח תירס מדולל בכוסית קלבדוס
3 כפות מיץ לימון
1 כפית פפריקה חריפה
אגוז מוסקט מגורד
קוביות באגט, עם הקרום הקשה
דירוג:
דרגו עכשיו |
 2 200-250 גר' פילה מיניון או עגל חלב נקי משומן
750 מ"ל (1 בקבוק) יין לבן יבש
1/2 בצל קצוץ
2 שיני שום
1 כף מלח לבישול
1 כפית סוכר
2 פלפלונים חריפים חתוכים דק
1/2 כפית קינמון
5-6 ראשי ציפורן שלמים
1/2 כפית עד כפית אורגנו
1/2- 1 כפית טרגון
1-1/2 כפית ריחן
1-1/2 כפית רוזמרין
לרוטב:
1 חלמון
1 כף חרדל דיז'ון
2-3 טיפות חומץ
שמן זית (בערך שתי כפות, לפי הטעם)
מלח
פלפל לבן
2-3 שיני שום כתוש
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
מיונז, שמנת חמוצה פרווה (לשומרי כשרות ),
מעט שמן, חומץ, חרדל, מלח, פלפל, סוכר.
שקדים מולבנים קצוצים דק + זיתים ירוקים קצוצים דק.
שום כתוש.
תפוח גראנד קצוץ דק.
אבקת קארי מסוג משובח.
מעט קטשופ, בצל ירוק קצוץ דק, פטרוזיליה קצוצה דק, שמיר קצוץ דק, גמבה קצוצה דק
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
2 קישואים קטנים, מוצקים
1 חציל טרי ומוצק
3 פטריות פורטבלו טריות
חצי כוס שמן זית
1 כף עלי טימין
מלח, פלפל שחור טחון טרי
חצי כוס קמח
2 ביצים טרופות עם מעט חלב
1 כוס פירורי לחם
(+ראה מתכון לפונדו)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: חטיפים לאירוח |
 5 5-6 פרוסות עבות של לחם שאור לבן
2 שיני שם מעוכות
2 כפות עלי טימין
שליש כוס שמן זית
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: חטיפים לאירוח |
 1 שן שום קלופה, חצויה
800 גר' גבינות (למשל אמנטל, גרוייר וגאודה חריפה מעט) חתוכות מגורדות בפומפייה גסה.
1.5 כוס ין לבן יבש
2 כפות קורנפלור מדוללות במעט מים קרים
4-5 כפות קירש (שנאפס של דובדבנים)
מלח, פלפל שחור טחון טרי
מעט אגוז מוסקט
דירוג:
מיקום: חטיפים לאירוח |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
