פילה - תוצאות חיפוש
 החומרים:
½ ק"ג דג פילה או קרפיון
½ כוס קמח
1 ק"ג עגבניות חתוך לפרוסות עגולות
3 עגבניות מקולפות ומרוסקות
1 ק"ג בצל חתוך לפרוסות
1 כפית בהראט
½ כפית מלח לימון
½ כפית מלח
½ כפית סוכר
דירוג:
(2.8)מיקום: מאכלי עדות |
 שניצל צמחוני עם הרבה ברזל וחלבונים
המצאתי אותו במיוחד עבור ילדי שלא מוכנים לטעום דגים
במקום טונה משומרת אפשר להשתמש בכל פילה דג טרי אחר
תפוח האדמה נועד לתת גוף לשניצל, אפשר להחליף אותו בגבינה טוב טעם
רכיבים:
חצי כוס עדשים ירוקים/ חומים/ והכי טוב- תערובת עדשים ושעועית מאש, מושרה במים למשך ארבעים דקות
תפוח אדמה בינוני
קופסה קטנה טונה או פילה דג כלשהו
בצל
ביצה
פירורי לחם
לתוספת בריאות- סובין או שיבולת שועל
דירוג:
(3.2)מיקום: צמחוני / דיאטטי ובריא |
לפניכם ארבעה מתכונים לתבשילי בשר מהמטבח העירקי
תבשיל בשר ודלעת, תבשיל בשר בשעועית ירוקה, תבשיל בשר בשעועית יבשה ותומיי - תבשיל בשר עם שום
תבשיל בשר ודלעת
החומרים:
1/2 ק"ג בשר פילה מדומה או כתף מרכזי
1/2 ק"ג דלעת
100 גר' משמש יבש
50 גר' צימוקים
1 בצל בינוני קצוץ
1 כפית מלח
1 כוס עגבניות מרוסקות
1 כף סוכר
חצי כפית מלח לימון
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית קינמון
3 כפות שמן
חצי כוס מים
דירוג:
(2.4)מיקום: מאכלי עדות |
החומרים
500 גרם ספגטי
1 בצל
2 שיני שום
חופן עלי פטרוזיליה
5 כפות שמן זית
1 פלפל אדום יבש חריף
500 גרם עגבניות שרי
מלח
500 גרם דגי ברבוניה, מופרדים לנתחי פילה
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
 החומרים
500 גרם לזניה
500 גרם ברוקולי, מופרד לפרחים
20 גרם חמאה
כמה חוטי זעפרן
300 גרם פילה סול
מלח ופלפל
6 כפות שמן זית
4 נתחי פילה אנשובי בשמן, קצוצים דק
2 שיני שום קצוצות
4 כפות שמנת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
החומרים
500 גרם פסטה מסוג קאוטפי
8 נתחי פילה אנשובי בשמן
250 גרם גבינת מוצרלה
50 גרם חמאה
50 גרם (3 כפות גדושות) גבינת פרמזן מגוררת
מלח ופלפל
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
 רכיבים: תבלינים לאורז:
אצות נורי 3 כפיות חומץ אורז
אורז עגול 2 כפיות מירין
סלמון/טונה/פילה דג נא 1/4 כפית מלח
קנפיו (דלעת יפנית)
אושינקו (צנון כבוש יפני)
שורש גובו (YAMAGOBO)
ג'ינג'ר כבוש
וואסבי
סויה קיקומן
ומחצלת
דירוג:
(4)מיקום: יפני וסושי |
דג קפוא, מתאים לכך פילה מבושל במעט מי מלח, קררי אותו מעט, מעכי לחתיכות קטנות, הוסיפי שן שום מעוכה, בצל קצוץ, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן, כף רוטב עגבניות קטשופ, כפית חרדל, שתי כפות מיונית או שמנת, שמיר קצוץ מלח פלפל ופפריקה...
דירוג:
|
מוגש על מצע פירה בטטה בקישוט בייבי ארטישוק מוקפץ בשום ושמן זית חומרים לטורנדו:
1 יח' פילה בקר 200 גרם (יח' עגולה בעובי 3 ס"מ)
1 יח' כבד אווז 50 גרם
1 פטריות פורטבלו צרובה
1/2 כוס יין אדום מתוק
1 כף סוכר חום
מעט מלח, פלפל גרוס
טימין טרי
1/4 כוס נוזל חום
מעט שמן וחמאה
חוט "שפגט" (לקשירת הבשר, לאפיה בתנור)
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא > בשרי |
בליווי רוטב פרובנסאל וטפטוף טפנד 3 יח' פילה ברבוניה
1 כוס שמן זית
1 ענף מרווה
2 יח' פרחי קישואים
1/2 כוס רוטב פרובנסאל
1 כף גדושה טפנד
1/2 כוס קמח טמפורה
מעט מי סודה קרים (קצת יותר מחצי כוס)
קריספי בזיליקום
דירוג:
מיקום: דגים |
מאת: good food לבצק:
2 כוסות קמח תירס.
קורט מלח.
1/2 כוס מים פושרים.
למילוי:
מעט שמן.
1 בצל קצוץ.
1/2 ק"ג בשר (פילה מדומה) חתוך לחתיכות קטנות.
2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות.
1/2 כוס אפונה.
מלח לפי הטעם.
פלפל לפי הטעם.
שמן לטיגון עמוק
דירוג:
(1.2)מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן |
לארטישוק:
5 תחתיות ארטישוק
חופן עלי תרד טריים
100 גר' פסטה ברילה ב-2 צבעים (לבן וירוק-תרד) מצב אל-דנטה
150 גר' פילה דג
מלח גרוס
פלפל גרוס
שמן זית (חלוצה)
מצרכים לרוטב פסטה:
3 עגבניות שלמות מקולפות
5 שיני שום שלמות
5 כפות שמן זית
חלב קוקוס
דירוג:
מיקום: דגים |
8-10 מלח ים ופלפל שחור טחון טרי
שמן זית
2 פילה סלמון בגודל בינוני, בערך 1 ק"ג כ"א, ללא עצמות
2 לימונים
צרורות טריים של: מיורן, שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה
חופן זיתים שחורים מגולענים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
1 ק"ג בשר נקי (ללא "לכלוך"), רצוי פילה רך – חתוך לרצועות ארוכות בעובי בינוני.
2 בצלים גדולים קצוצים
3 שיני שום
רבע כוס שמן
רבע כוס ברנדי (כמו 777 כשר)
2 כוסות יין אדום יבש משובח ממש
כף פפריקה (אפשר מעט חריפה)
כפית עשבי פרובנס יבשים טחונים
חצי ק"ג או יותר פטריות שמפיניון טריות וחצויות
מלח לטעם רק בסוף הבישול
אפשר לעבות הרוטב לקראת סוף הבישול עם כף אבקת מרק
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: בשר ועוף |
6 400 גר' פילה דג בהיר (למשל סול)
מיץ מ ½ לימון
150 גר' קרם פרש
2 ביצים
מלח
פלפל לבן טחון טרי
1/4 ליטר יין לבש יבש
2 כוסות מים
1 צרור גרגיר הנחלים, שטוף וקצוץ
לקישוט: 4 עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
איזה סטייק יותר טעים - אנטריקוט, סינטה או פילה?
באיזה יש יותר שומן? ומה זה יישון?
ליענקל'ה שיין, מומחה לבשר, יש תשובות. כתבה לקרניבורים
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
 מנה קלה מאוד להכנה, וטעימה לאין שיעור.
שילוב של חריפות קלה עם מתיקות קלה וקורטוב חמיצות.
הגשתי בליווי אורז עם צימוקים וסלט חסה רענן - לארוחת ערב שבת קלה ומשפחתית.
1.8 ק"ג פילה אמנון - נקי מעור ועצמות
4 כפות שמן זית
8 שיני שום (24 ג')
2 כפות חרדל (30 ג')
1 כף גדושה דבש (20 ג')
מיץ מלימון טרי שלם (45 ג')
1 בצל בינוני (150 ג')
1/4 כוס שמיר קצוץ
בזיליקום
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
2 4 נתחי פילה דניס במשקל 500 גרם (בסך הכל), נקיים מעצמות
4 כפות שמן זית
מעט סירופ רימונים
יוגורט מחלב עיזים
גרגרי כוסברה
מלח, פלפל
עלי נענע קצוצים
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
 2 200-250 גר' פילה מיניון או עגל חלב נקי משומן
750 מ"ל (1 בקבוק) יין לבן יבש
1/2 בצל קצוץ
2 שיני שום
1 כף מלח לבישול
1 כפית סוכר
2 פלפלונים חריפים חתוכים דק
1/2 כפית קינמון
5-6 ראשי ציפורן שלמים
1/2 כפית עד כפית אורגנו
1/2- 1 כפית טרגון
1-1/2 כפית ריחן
1-1/2 כפית רוזמרין
לרוטב:
1 חלמון
1 כף חרדל דיז'ון
2-3 טיפות חומץ
שמן זית (בערך שתי כפות, לפי הטעם)
מלח
פלפל לבן
2-3 שיני שום כתוש
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
בשר פילה (מומלץ, אך ניתן להשתמש בבשרים אחרים) 150 גר' לאדם לפחות
2 בצלים קצוצים
מספר שיני שום
פטריות שמפיניון חתוכות (אפשר משימורים)
2 כפיות קמח (או קורנפלור)
2 כפיות אבקת מרק עוף
1 כפית פפריקה
1 כפית קארי
קומץ פלפל שחור
שמנת חמוצה צמחית (מטעמי כשרות)
למרינדה:
רוטב סויה
חומץ סיני מתוק
תבלינים לפי הטעם (אין צורך במלח, הסויה מספיק)
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
