פסקל - תוצאות חיפוש
עוגיות פשוטות ומהירות הכנה האופייניות למטבח המרוקני. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים יוצרים מהבצק עוגיות בצורת עיגולים רחבים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים שוברים חתיכות מן הגלגל ומתכבדים
דירוג:
מיקום: עוגיות |
רכיבים:
(25- חתיכות)
1 ק"ג חבושים
1 ק"ג סוכר
1 כפית קינמון
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1 1/2 כוסות פתיתי קוקוס
נייר פרגמנט לאפייה
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
רכיבים לכמות: 35 שושנים
4 ביצים
3 כוסות קמח (350 גרם)
קורט סודה לשתייה
¾ כוס עמילן תירס (50 גרם)
1 כפית תמצית וניל
שמן לטיגון
לסירופ –
½ 1 כוסות מים
1 כוס סוכר
3-2 כפות מיץ לימון
דירוג:
(2.2)מיקום: עוגיות |
24 יח' לבצק:
4 כוסות קמח מנופה
חצי חבילת שמרית
1 כפית סוכר
¼ כפית מלח
1 כף מרגרינה מזולה
4 כפות שמן
1 ביצה
¼ 1 – ½ 1 כוסות מים
למלית:
250 גרם גבינה צפתית 5% שטראוס
3 כפות קוטג' שטראוס 5%
3 כפות בצל מטוגן מסונן
5 עגבניות מיובשות קצוצות
150 גרם גבינה צהובה מכל סוג, מגוררת
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להברשה:
1ביצה טרופה
1 כף שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
(לתבנית קפיצית מס' 26):
ביסקוויטי פתי בר של עלית או בסיס עוגת תופין אפויה.
1 כוס שוקו יוטבתה
250 גרם גבינת סקי 5% או 9% של שטראוס
4 גביעי מילקי של שטראוס
1 שקית ג'לטין 14 גרם
1/3 כוס מים רותחים
2 מכלי שמנת מתוקה להקפצה
½ כוס סוכר
לקישוט:
גביע מעדן שטראוס בטעם שוקולד
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
16 4 גביעי גבינת סקי וניל של שטראוס
1 חבילת גביעי שוקולד למילוי (להשיג בחנויות וברשתות)
סלסלה קטנה של תותי שדה טריים
2-3 קיווי פרוס
2-3 אפרסקים משומרים בסירופ
דובדבנים טריים או משומרים
1 שמנת מתוקה להקצפה
2 כפיות אבקת סוכר
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
(לתבנית כיכר 12 כפול 22 או כל צורה הרצויה לכם)
שכבה א':
250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
60 גרם חמאה מרוככת
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
½ כוס זיתים ירוקים קצוצים גס
4 גבעולי עירית קצוצים או בצל ירוק
שכבה ב':
250 גרם גבינת סקי טבעית 5% של שטראוס
100 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס
50 גרם מרגרינה בטעם חמאה
100 גרם גבינה צהובה מגוררת
מלח לפי הטעם
שכבה ג':
250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
60 גרם חמאה מרוככת
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
100 גרם גמבה כבושה או קלויה חתוכה לקוביות קטנות
ניילון נצמד או רדיד אלומיניום
½ כוס עגבניות מיובשות בשמן וקצוצות דק
½ כוס אגוזי מלך קצוצים..
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
6 12 פלפלים בינוניים בשלל גוונים (עדיף מאורכים ודקים)
150 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס מפוררת
100 גרם גבינה צפתית 5% של שטראוס מפוררת
2 כפות גבינה צהובה מגוררת
1 עגבניות חתוכה לקוביות קטנות
1 עגבניות חתוכה לפרוסות
½ כוס זיתים קצוצים או צלפים
4 בצלים ירוקים קצוצים דק
שמן זית
מלח בישול
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
400 גרם בצק עלים מוכן
1 חבילה של תרד עלים קפוא או חלוט או לחילופין 4 תפוחי אדמה מבושלים ומרוסקים
250 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס מפוררת
150 גרם גבינה צהובה מכול סוג מגוררת
לבזיקה:
ביצה טרופה+טיפה של שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
6-8 2 בצלים בינוניים קצוצים
2 כפות שמן זית משובח
1 סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות (או מקופסת שימורים)
500 גרם גבינת קוטג' שטראוס 5%
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
½ כפיות אורגנו
5 עלי ריחן קצוצים
1 עגבנייה רכה חתוכה לקוביות קטנות
200 גרם רסק עגבניות
1 כוס מים
5 שיני שום כתושות
6 עלי לזניה מוכנים לאפייה
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
16-18 לבצק החביחתיות:
4 ביצים טרופות היטב
1 כוס מים או חלב יוטבתה 3%
1 כוס מי סודה
¾ כוס קמח לבן
1 וחצי כוסות קמח מלא
2 כפות מרגרינה
קורט מלח
למלית:
200 גרם גבינת סימפוניה טבעית 5% של שטראוס
100 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
½ כוס אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
2-3 טיפות תמצית שקדים
1 קופסת חצאי משמשים מיובשים בסירופ, חתוכים לפרוסות
100 גרם שבבי שקדים קלויים קלות
לרוטב:
1.5 כוסות חוחי-שדה טריים
½ כוס אבקת סוכר
4 כפות ליקר דובדבנים
לקישוט: תותי-שדה שלמים וקצפת
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
12 100 גרם קוטג' שטראוס 5%
1 גביע שמנת חמוצה של יוטבתה 15% או 9%
2 כוסות קמח תפוח מאליו
קורט מלח
1 כף סוכר
¼ כפית סודה לשתיה
2 גמבות קלויות או כבושות קצוצות דק
3-4 גבעולי בזיליקום קצוצים
2 כפות זיתים שחורים קצוצים
70 גרם מרגרינה בטעם חמאה, מומסת 2 ביצים
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
ל35 כדורים:
לבצק:
350 גרם קמח תופח מאליו
200 גרם מרגרינה בטעם חמאה
1 כפית חומץ
150 גרם יוגורט דנונה טבעי 3%
1 ביצה
1 כוס גבינה בולגרית טבעית 5% , מפוררת
½ כוס גבינת קשקבל מגוררת
140 גרם קוטג' 5%
מלח לפי הטעם
לאוהבי חצילים-ניתן להעשיר את הכדורים עם 125 גרם סלט חצילים
להברשה:
ביצה טרופה+טיפה אחת של שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
4 4-6 פרוסות באגט (או לחם כפרי מלא)
¼ כוס שמן זית משובח
2 שיני שום גדולות
4-6 פרוסות עגבניות מיובשות קצוצות
¼ כוס רוטב פסטו מוכן
200 גרם סימפוניה עם זיתים % 5
6 פרוסות דקיקות של גבינה צפתית 5%
לקישוט:
2-3 צנוברים, ½ כוס בזיליקום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
ל-20 פטריות:
מאה גרם גבינה ביתית 16% שומן מגוררת (שטראוס)
2 כפות גדושות של סימפוניה טבעית 5%
4-5 כפיות פירורי לחם מתובלים
50 גרם חמאה מרוככת
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כף בזיליקום קצוץ
1 מלפפון חמוץ חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום קצוצות דק
מים ומיץ לימון
מלח ופלפל אדום ושחור לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
7-10 מנות 400 גרם שעועית לבנה - לשטוף ולהשרות יום קודם
3 בצלים בינוניים
3/4 ק"ג דלעת
3-4- פלפלים אדומים חריפים
5 כפות שמן
3/4 כפית פלפל שחור; 3/4 כפית חריסה או פלפלת מתוקה;
7 כפות - שתי קופסאות קטנות בערך, רסק עגבניות;
3/4 ק"ג בשר בקר לצלי, פרוס;
6 כוסות מים; ביצים כמספר הסועדים
דירוג:
מיקום: תבשילים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
