פרג - תוצאות חיפוש
 למלית:
1 כוס חלב
1 1/2 כוסות פרג טחון
1 כף חמאה
3 כפות צימוקים
4 כפות דבש
4 כפות סוכר
1/2 כפית גרידת קליפת לימון
מיץ מלימון אחד
לבצק:
חצי כוס מים פושרים
חצי כוס חלב פושר
25 גר' שמרים
חצי כוס סוכר
קצת מלח
2 ביצים
50 גר' חמאה או מרגרינה
5-4.5 כוסות קמח רגיל
כפית תמצית וניל
מעט קליפת לימון
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים / פורים |
 אם נמאס לכם כבר מהפרג הנדוש, זה הזמן לגוון - אגוזים - שקדים, קוקוס, ביצים, קינמון, קקאו, שוקולד-צ'יפס, תפוחים, ריבה טעימה...
כל מה שצריך זה קצת דמיון ויצירתיות
הנה כמה רעיונות למילויים טעימים לאזני המן לא רגילות
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים / פורים |
 10 מנות ככה סתם, מפה לשם, ערבבתי זה עם זה... ויצאה פשטידה לתפארת.
מאוד קלה להכנה, וטעימה, מה, מה...
לבצק:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
קורט מלח
120 גרם מרגרינה מופחתת שומן
1/4 כוס חלב 1% קר
למילוי -
450 תרד קפוא, שטוף מופשר וסחוט היטב.
1 גביע קוטג' 1/2% (250 גרם)
2 חלבוני ביצה (70 גרם)
1 כף אבקת מרק בצל
מלח + פלפל לפי הטעם
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (55 גרם)
-> כף אחת לתוך המילוי והשאר מפזרים מעל הכל לפני הכניסה לתנור
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש / דיאטטי ובריא |
 מה שלא גיליתי לכן זה את המתכון הסודי שלי לעוף שאני מכינה בכל פסח או ראש השנה.
השנה בפסח הילדים כל כך התלהבו שהיום לצהריים הכנתי את העוף
8 כרעים ללא עור
7-6 משמשים מיובשים
6-7 שזיפים מיובשים
בערך חצי צנצנת דבש קטנה (175 גרם)
כף רוטב סויה
חצי כוס יין אדום מתוק
כף וחצי אבקת מרק בצל
דירוג:
(2.6)מיקום: דיאטטי ובריא / בשרי |
 6 שלב א'
6 כרעי עוף מנוקים מעצמות.
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים.
שלב ג'
2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי).
הכנת המילוי:
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות.
כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה
דירוג:
(2.9)מיקום: בשר ועוף |
1/3 כוס שמן
1 בצל קצוץ
סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 ק"ג סטייק פרגית [ירכי עוף ללא עצם] חתוך לקוביות או רצועות
400 מ"ל חלב קוקוס או קרם קוקוס
1 כף ג'ינג'ר טרי ,קלוף ומגורר דק
1 פלפל חריף טרי נקי מגרעינים וקצוץ- לא חובה, רק אם אוהבים חריף
6 שיני שום ,כתושות
2/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
1כף רוטב טריאקי או רוטב סויה
מלח, פלפל שחור גרוס
לעיטור
כוסברה קצוצה
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף |
150 גרם גרגירי פרג טרי טחונים (כ-1.5 כוסות)
1/3 כוס דבש
קליפת תפוז מגוררת
1 ו-2/3 כוסות קמח
כפית מחוקה סודה לשתייה
כפית מלח
225 גרם חמאה
1 ו-2/3 כוסות סוכר
4 ביצים
2 חלבונים
גביע יוגורט
1 כפית תמצית וניל
אבקת סוכר
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
מתוך ספר הבישול של אהרוני מצרכים
150 גר' ביסקוויטים פתי בר שוקולד
75 גר' חמאה מומסת
1 כפית קינמון
1 כוס פרג טחון טרי
1 תפוח עץ ירוק מרוסק במגרדת עבה
1/3 כוס חלב
4 קופסאות גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפות קמח
1 תמצית וניל
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
רכיבים:
120 גרם פרג טחון.
100 גרם צימוקים.
½ כוס חלב.
½ כוס סוכר.
כף מיץ לימון.
קליפת לימון מגורדת
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים / פורים |
רכיבים:
חבילת קמח אוסם.
100 גרם מרגרינה ללא מלח.
0.33 כוס סוכר.
0.25 כוס מיץ תפוזים.
מיץ מחצי לימון וקליפה מגורדת.
2 חלמונים.
למילוי:
פרורי אגוזים.
פרג טחון.
ריבה.
שקדים טחונים.
רחת לקום.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים / פורים |
רכיבים:
0.5 חבילת מרגרינה.
כוס סוכר.
2 ביצים.
2 כוסות קמח תופח.
כוס לבן.
100 גרם פרג טחון.
קליפת לימון או רום
דירוג:
מיקום: עוגות |
מתכון שנירה רוסו פרסמה בעיתון פעם. הילדים אוהבים מאוד.
ל10 שיפודים של חזה עוף (או פרגיות או בקר...):
8 כפות חמאת בוטנים (אם היא ממותקת צריך להפחית מהסוכר בהמשך)
1/2 כוס מים רותחים
1 כפית פלפל צ'ילי כתוש
4 כפיות מולסה (אין לי מושג מה זה. אני עושה עם סוכר חום.)
2 כפות רוטב סויה
2 שיני שום כתושות
מעט מיץ לימון
דירוג:
(3.4)מיקום: בשר ועוף |
1 כוס צימוקים (רצוי בהירים)
שליש כוס מיץ תפוזים טרי
שני שליש כוס קמח תופח
שני שליש כוס קורנפלור
שליש כוס פרג טחון
שליש כוס פרורי לחם
חצי כפית מלח
2 כפות קליפת תפוז מגוררת
2 ביצים גדולות
2 כפות חמאה מומסת (או שמן)
1 כוס חלב (או מיץ תפוזים) משרים צימוקים במיץ תפוזים למשך חצי שעה.
דירוג:
מיקום: עוגיות |
דרגת קושי בינונית מעל שעה
מצרכים
100 גרם אגוזי לוז
100 גרם שקדים
150 גרם קליפות תפוזים מסוכרות
50 גרם קליפות לימונים מסוכרות
3 כפות קקאו
50 גרם קמח
1 כפית קינמון טחון
קורט של: אגוז מוסקט, זנגביל, ציפורן וכוסברה
100 גרם סוכר
100גרם דבש
1 כף אבקת סוכר
חמאה ונייר פרגמנט לתבנית
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגיות |
רכיבים:
(25- חתיכות)
1 ק"ג חבושים
1 ק"ג סוכר
1 כפית קינמון
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1 1/2 כוסות פתיתי קוקוס
נייר פרגמנט לאפייה
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
10 יח' אספרגוס טרי ונקי (שיהיו באותו עובי)
1/2 כוס שמנת (עדיף מתוקה)
1 כף חרדל
פילטיס מ 2 לימונים + המיץ
1/4 כוס עירית קצוצה
מעט יין לבן
מלח, פלפל, מעט אבקת מרק עוף
2 שיני שום השה (קצוץ) + מעט חמאה
דירוג:
|
רכיבים:
150 גר' ביסקוויטים פתי בר
75 גר' חמאה מומסת
1 כפית קינמון
1 כוס פרג טחון טרי (הכי טוב לטחון וללכת להכין את העוגה-תטעמי את הפרג לפני שטוחנים אותו כך תדעי שלא עמד בחנות זמן רב. אם הוא לא טוב לפני טחינה בטוח שלא יהיה טוב אחרי הטחינה...)
1/3 כוס חלב
4 קופסאות גבינת שמנת 30%
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
1 עד 1.5 כוסות סוכר (לפי מידת המתיקות הרצויה)
2 כפות קמח
1 כפית תמצית וניל
תבנית בקוטר 26 ס"מ
דירוג:
|
ל 4 מנות
8 יחידות פרגיות,
2\1 כוס רוטב סויה,
2\1 כוס רוטב צילי מתוק,
4 כפות דבש,
כף ממרח ג'נג'ר,
כף שמן סומסום,
כף ממרח שום,
כף פפריקה מתוקה,
2\1 כפית פפריקה חריפה
דירוג:
(3.8)מיקום: בשר ועוף |
1 חבילת פסטה
20 גרם חמאה
¾ כוס אגוזי מלך קצוצים דק
2 כפות סוכר
2 כפות פרג
100 גרם גבינה צפתית מגורדת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
לתבנית טבעת בקוטר 28 ס"מ או לשתי תבניות אינגליש קייק:
180 גרם חמאה רכה
קליפה מגוררת מ-2 לימונים
2 כוסות סוכ
ר 4 ביצים
1 כוס חלב
3 כוסות קמח תופח
1/2 כפית מלח
2 כפות פרג טחון
2 כפות מיץ לימון
להברשה:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מיץ לימון
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
