שטוחות - תוצאות חיפוש
 6 שלב א'
6 כרעי עוף מנוקים מעצמות.
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים.
שלב ג'
2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי).
הכנת המילוי:
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות.
כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה
דירוג:
(2.9)מיקום: בשר ועוף |
כשר, קל, פרווה
רוטב הרום-צימוקים נפלא גם לליווי גלידה, סלטי פירות ועוגות גבינה.
החומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
לפשטידה:
400 גר' אטריות שטוחות ורחבות
3 כפות שמן
3 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לפלחים
1/2 כוס סוכר חום
2 ביצים
2 כפיות קינמון
קורט אבקת ג'ינג'ר
קורט אגוז מוסקט
קורט מלח
קורט פלפל שחור
2 כפות חמאה קרה
לרוטב רום-צימוקים:
1 כוס מים
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס צימוקים שחורים
3 כפות חמאה
1/4 כוס רום (המשקה, לא התמצית)
דירוג:
(4.2)מיקום: מתכונים לערב חג / מאכלי עדות |
מספק ל24 מנות
1 חבילה קמח תופח
200 גרם חמאה , או מרגרינה בטעם חמאה רכה
1 כוס סוכר
3 יחידות חלמון ביצה
3 כפות שמנת חמוצה , שטוחות
300 גרם אגוז לוז , או מלך קצוצים גס
5 כפות דבש
200 גרם שוקולד מריר
¼ כוס חלב
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
רכיבים:
קופסא גבינה 5 או 9 אחוז
2 כפות שטוחות קמח תופח (גדושות אם רוצים שיהיו קשות יותר)
2 ביצים
1 סוכר ווניל
כף - 2 כפות צימוקים קטנים שטופים היטב במים רותחים ואם יש זמן גם מושרים מעט
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / לביבות |
המצרכים
שקית פטריות מיובשות ( פוטוציני )
3 ביצים
1 בצל יבש פרוס
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
חצי חבילת כוסברה קצוצה
1 כוס אטריות שטוחות
100 גרם גבינה מלוחה
פירורי גבינת פורמז'ן לקישוט
כוס וחצי מים רתוחים
פלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
מרכיבים לכ- 20 סופגניות
6 כוסות קמח
שקית "שמרית"
6 כפות סוכר
כף תמצית וניל
3 ביצים
2 כפיות מלח שטוחות
6 כפות שמן
כף ברנדי
כ- ¼ 1 כוסות מים
ריבה למילוי ואבקת סוכר לפיזור
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים |
3 מיכלים שמנת מתוקה
400 גרם בישקוטים
1 כוס קפה אספרסו צונן
½ כוס קלואה
1 גביע גבינת מסקרפונה
150 גרם שוקולד מריר משובח שבור לחתיכות
2 כפיות שטוחות אבקת קפה נמס
4 כפות סוכר
1 כפית תמצית וניל
אבקת קקאו לזריה
דירוג:
מיקום: קינוחים |
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 ק"ג גבינת 9% (כדאי לסנן קצת קודם)
1/2 כפית תמצית שקדים
1 כפית תמצית וניל
קליפת לימון מגוררת (במתכון לא כתוב כמה, אני שמה די הרבה כי אני אוהבת את הניחוח והחמצמצות)
4 כפות קורנפלור
4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל.
לציפוי:
1 מיכל שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
1/2 קופסת אינסטנט וניל
לעיטור
תותים, פטל או דובדבנים
דירוג:
|
חבילת איטריות שטוחות ורחבות
2 קוטג'
2 ביצים
שימורי עגבניות (לא רסק ולא קטשופ) או חתיכות עגבניות חלוטות ומקולפות
תיבלון: שום,מלחפלפל, אורגנו
גבינה צהובה מגוררת (רצוי כמובן פרמזן)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
2 כוסות איטריות יבשות ארוכות ושטוחות
לרוטב:
0.5 כוס טחינה גולמית או חמאת בוטנים (וזה הבדל מהותי בטעם)
לערבב היטב במערבל מזון עם:
0.25 כוס מים רותחים
4 כפות שמן סומסום
טבסקו לפי הטעם
6 כפות רוטב סויה
3 כפות חומץ
3 כפיות סוכר
3-2 שיני שום כתושות
1 כף ג'ינג'ר כתוש
לפיזור:
בצל ירוק קצוץ
שום קלוי
רצועות דקות של חסה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
1 ורבע כוסות סוכר
1 ושני שליש כוסות מים
2/3 כוס וודקה/ערק/כוהל 95
4 חלמונים (תשמרו את החלבונים ל"נשיקות" שבמתכון הבא!)
4 כפות שטוחות קקאו משובח
1 כף קפה נמס
דירוג:
מיקום: משקאות |
 3 מכלי שמנת מתוקה
400 גרם בישקוטים
1/4 כוס קפה צונן
1/4 כוס רום/ ברנדי/ וודקה/ קלואה
גביע גבינה לבנה % 5
150 גר' שוקולד מריר בחתיכות
2 כפיות שטוחות א.נסקפה
4 כפות סוכר 1
כפית תמצית וניל
אבקת קקאו לזריה
דירוג:
(3.3)מיקום: עוגות |
 10 1.5 ק"ג קמח , 2.5 כוסות מים פושרים
2 ביצים , 3 כפות סוכר
1.5 כפות מלח שטוחות , 4.5 כפות שמרים יבשים , 1/3 כוס שמן זית
דירוג:
(2.9)מיקום: מאפים |
2-3 1.5 ק"ג קמח
2.5 כוסות מים פושרים
2 ביצים
3 כפות סוכר
1.5 כפות מלח שטוחות
4.5 כפות שמרים יבשים
1/3 כוס שמן זית
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
 6 שלב א'
3 חצילים גדולים ו"שמנים"
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
½ כוס שמן זית
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי.
4 כוסות מים.
שלב ג' (הכנת הרוטב)
2 שיני שום כתושות.
1 כף קארי.
1כף פפריקה מתוקה.
כפית זנגוויל טחון.
½ כפית כורכום.
כף שטוחה של פלפל שחור.
2 כפות שטוחות של מלח
6 כוסות מים
שלב ד'
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' כוזברה קצוצה.100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות.3 שיני שום פרוסות.
2 כפות קארי.2 כפות פפריקה מתוקה.
כפית זנגוויל טחון.½ כפית כורכום.
כף שטוח של פלפל שחור.2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי עדות |
בצק פריך:
1/4 1 כוסות קמח
2 כפות סוכר
100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
מלית:
750 גרם גבינה לבנה 9% מסוננת מנוזלים שעה שעתיים קודם
4-5 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל
1/3 כוס מים
1 כף שטוחה גלטין
2 מכלים שמנת מתוקה 2/3 כוס סוכר
1/2 1 כפית תמצית וניל
100 גרם פתיבר טחון דק
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
14 יח' לעוגיות:
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה
1/8 כפית מלח
125 גרם חמאה רכה
3/4 כוס (170 גרם) סוכר
1 ביצה
2 כפיות תמצית וניל טהור
1/2 כוס (125 מ"ל) שמנת חמוצה
לציפוי הלבן:
1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר, מנופה
4 - 1/2 4 כפות שמנת מתוקה
1/8 כפית תמצית וניל
לציפוי שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר, קצוץ
1/4 כוס שמנת מתוקה
1 כף סירופ תירס בהיר "קארו" (בסופרים ומעדניות)
הכלים: 2 תבניות אפייה שטוחות, מרופדות בנייר אפייה
דירוג:
מיקום: עוגיות |
28 יח' 500 גרם קמח
110 גרם אבקת שקדים טחונים
100 גרם אבקת סוכר
1 כפית קינמון
גרידה מ-1 לימון
225 מ"ל שמן (רצוי "מזולה")
אבקת סוכר, לקישוט
הכלים: 2 תבניות אפייה שטוחות, מרופדות בנייר אפייה
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
 6 400 גרם נודלס אטריות ביצים שטוחות, מבושלות 5 דקות במי מלח, מסוננות היטב במים קרים
4 כפות שמן
3 שיני שום כתושות
מעט ג'ינג'ר
7 בצלים ירוקים חתוכים ל-5 פיסות
2 ראש ברוקולי מופרד לפרחים
400 גרם פרגיות עוף/חזה עוף
למשרה
4 כפות רוטב סויה
2 שן שום כתושה
2 כף שמן זית
מלח, פלפל שחור
מעט צ'ילי
לרוטב
1/3 כוס מרק עוף צח
2 כפות רוטב סויה
2 כפות יין לבן יבש
½ כפית שמן שומשום
1 כפית סוכר
מלח
פלפל שחור טרי
דירוג:
(2.6)מיקום: מוקפץ |
מאת: יעל גרטי 1 חבילה ( 250 גרם) אטריות אורז שטוחות
3פלפלים - אדום, כתום, צהוב, מנוקים וחתוכים למקלות דקים
1 גבעול של ברוקולי מאודה (לא חובה)
2 זוקיני שטופים וחתוכים למקלות דקים
3 שיני שום, קלופות ופרוסות דק
100 גרם בוטנים מלוחים (קצוצים או חצאים)
חופן עלי כוסברה טריים, שטופים
3-4 כפות שמן שומשום
4 כפות רוטב סויה
1 כף רוטב צ'ילי מתוק (לא חובה)
מלח ופלפל שחור גרוס גס
דירוג:
מיקום: מוקפץ |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
