שיני שום - תוצאות חיפוש
 1 עוף שלם חתוך ל-10 חלקים
1/2 כוס קמח
75 גר' חמאה
1/3 כוס שמן זית
2 שיני שום פרוסות
50 גר' פטריות פורצ'יני מיובשות או 250 גר' פטריות שמפיניון טריות
1/2 כוס יין לבן
1 בצל, קצוץ
1 גזר, מגורר
4 עלי דפנה
מלח ופלפל שחור
דירוג:
(3.9)מיקום: בשר ועוף |
 6 שלב א'
6 כרעי עוף מנוקים מעצמות.
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים.
שלב ג'
2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי).
הכנת המילוי:
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות.
כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה
דירוג:
(2.9)מיקום: בשר ועוף |
 מרק מיוחד וטעים
אני מאוד אוהבת קוקוס והוא מתאים לי מאוד במרק העגבניות, אבל למי שלא מתחבר לקוקוס יותר מידי, אפשר להחליף חלק ממנו או את הכל בשמנת מתוקה
אני בכל זאת ממליצה על קוקוס
המרכיבים (ל-6 מנות):
3 כפות שמן זית ו-40 גרם חמאה
3 בצלים בינונים חתוכים גס
6 שיני שום, קלופות ופרוסות
4 עגבניות בשלות, שטופות וחתוכות לרבעים
סלסלה עגבניות שרי חצויות
1 פחית (400 מ"ל)נוזל קוקוס
דירוג:
מיקום: מרקים |
1/3 כוס שמן
1 בצל קצוץ
סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 ק"ג סטייק פרגית [ירכי עוף ללא עצם] חתוך לקוביות או רצועות
400 מ"ל חלב קוקוס או קרם קוקוס
1 כף ג'ינג'ר טרי ,קלוף ומגורר דק
1 פלפל חריף טרי נקי מגרעינים וקצוץ- לא חובה, רק אם אוהבים חריף
6 שיני שום ,כתושות
2/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
1כף רוטב טריאקי או רוטב סויה
מלח, פלפל שחור גרוס
לעיטור
כוסברה קצוצה
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף |
 קציצות טעימות ברוטב שתוכלו לשנות לפי טעמכם.
דרך מצוינת להכניס לתפריט של הילדים תרד- שבדרך כלל לא אוהבים.
מוצלח!
מרכיבים לקציצות:
500 ג' בשר טחון (אפשר לערבב בקר/ עוף/ הודו)
1 קילו עלי תרד טריים (אפשר גם קפוא)
2 שיני שום כתוש
2 ביצים
4 כפות פירורי לחם
1/2 כפית תבלין לקציצות (או תבלו כראות עינכם- כורכום/ פפריקה/ פטרוזיליה יבשה)
מלח, פלפל
דירוג:
(2.8)מיקום: בשר ועוף |
רוטב סלסה באדיבות בייגל בייגל רוטב סלסה באדיבות בייגל בייגל
החומרים:
6 עגבניות גדולות
צרור עלי כוסברה
חצי פלפל ירוק חריף ללא גרעינים
2 שיני שום כתושות
¼ כוס שמן זית
4 כפות מיץ לימון
דירוג:
(3.4)מיקום: חטיפים לאירוח |
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים- אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים. 2 מנות
חומרים:
חצי כוס אורז אדום סוגת
שלושת רבעי הכוס מים
חצי כוס חצאי שקדים קלופים
100 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
2 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
1 פלפל אדום קצוץ
1 פלפל ירוק קצוץ
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל שחור
דירוג:
(3.7)מיקום: מתכוני אורז / תבשילים |
תבשיל עירקי החומרים:
1 כוס אורז
½ כוס עדשים אדומים מבוררים היטב
1 וחצי כוס מים חמים
1 כפית גדושה מלח
1 בצל בינוני קצוץ דק
5 – 4 כפות שמן
2 כפות רסק עגבניות
1 כף גדושה כמון
7 – 6 כפות שמן
6 – 5 שיני שום קלופים וקצוצים דק
דירוג:
(2.7)מיקום: מתכוני אורז / מאכלי עדות |
חומרים:
6 כרעי עוף
1/2 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טרי (או מיץ לימון משומר).
4 שיני שום (או 4 קוביות של דורות).
מלח, פלפל
3 כפות רוזמרין טרי
3 כפות טימין (קורנית) טרי
כוס פטרוזיליה קצוצה / כוסברה (או של דורות)
דירוג:
(2.7)מיקום: בקלי קלות |
מערבבים:
1. סילאן/מייפל אמיתי (בערך 1/2 כוס)
2. שמן זית (בערך 1/4 כוס)
3. 2 שיני שום כתושות (2 קוביות של דורות).
4. פפריקה מתוקה
5. רוטב סויה (פחות מ- 1/4 כוס)
6. אפשר להוסיף שפריץ של קטשופ או רסק עגבניות – לא חובה.
7. אני אוהבת להוסיף דבש כשאני עושה עם מייפל.
שופכים על העוף ומורחים היטב.
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
כשר, קל, בשרי
בשר טרי (במקום קפוא), מסגרת בצק עלים ותיבול מסעיר יותר מהמקורי, יוצרים מאפה עסיסי במיוחד.
החומרים ל-8 מנות:
בצק עלים, מרודד
1 ביצה טרופה
למלית:
2-3 כפות שמן
2 כרשות (החלק הלבן), פרוסות לטבעות דקות
1/2 ק"ג בשר טחון, מנתח מעט שמן (צלעות או צוואר)
1 ענף סלרי קצוץ דק
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום, כתושות
2 פרוסות לחם (ללא הקרום) רטובות וסחוטות
2 כפות רסק עגבניות
1 ביצה (לא מבושלת)
4 ביצים קשות
מלח
פלפל שחור
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכונים לערב חג |
הסוד לכבד קצוץ מוצלח הוא טיגון איטי של הבצל על אש קטנה, למיצוי כל הסוכרים שבבצל
החומרים ל-8 מנות:
1/4 כוס שמן
4 בצלים, קצוצים
3 ענפי תימין (העלים בלבד)
2 שיני שום, קצוצות
1/2 ק"ג כבדי עוף, נקיים מגידים ושומן
1 כפית שטוחה מלח
פלפל שחור גרוס
3 ביצים, קשות
כ-18 פרוסות לחם לבן, ללא הקרום
דירוג:
(2)מיקום: מאכלי חגים > מתכונים לערב חג |
מצרכים לארבעה אנשים:
1/2 ק"ג עדשים, 4 שיני שום כתוש – או לפי הטעם
מיץ מארבעה לימונים, שמן זית, מלח, מעט כמון,
50 גרם צנובר קלוי
5 עלי פטרוזיליה מופרדים
פלפל ירוק חריף או לפי הטעם
טחינה גולמית כף גדולה
דירוג:
(3.5) |
1 ביצה טרופה
כ 400 גרם גבינת ריקוטה כשרה לפסח,או קוטג'
כ 250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת כשרה לפסח
4 מצות שלמות
לרוטב:
1 קופסת רסק עגבניות
1/2 כפית בזיליקום
1 בצל קטן חתוך לקוביות
1/2 כפית אורגנו
כ 100 גרם פטריות חתוכות
3 שיני שום מעוכות
פלפל שחור
שמן זית
1/4 כפית מלח
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
החומרים
קילו אנטריקוט חתוך לנתחונים
3יח חצילים חתוכים לקוביות גסות
2סלסלאות פטריות חתוכים לפרוסות
3 שיני שום כתוש
רבע כוס שמן
רבע כפית פלפל שאטה
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
חומרים
2יח חצילים קלויים
בצק עלים
4 שיני שום
תימין
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
3 פלפלים צבעוניים קלויים ומקולפים
מלח פלפל שחור
אופן הכנה
דירוג:
מיקום: מאפים / מאפים מלוחים |
רכיבים:
כרובית.
3 בצלים.
50 גר' מרגרינה.
3 שיני שום כתושות.
0.33 כוס רסק עגבניות.
0.25 כוס יין לבן יבש.
פטרוזיליה קצוצה.
מלח.
פלפל
דירוג:
(2.2)מיקום: תוספות |
החומרים
6 – 8 מנות
1/2 כוס שמן זית
2 גזרים, קצוצים
1 שורש סלרי, קצוץ
1 בצל, קצוץ
1 עלה דפנה
2 –3 עלי מרווה
5 – 6 שיני שום, קלופות
1/2 ק"ג גרגרי חומוס, מושרים לילה במים ומסוננים
מלח ופלפל שחור
2 עגבניות, קצוצות
250 גרם פסטה מסוג קונכיות
דירוג:
(1.8)מיקום: תבשילים |
החומרים:
1 ראש לוקוס (מבקשים ממוכר הדגים לחתוך את הראש לקוביות בגודל 3 – 4 ס"מ)
קמח
שמן לטיגון עמוק
לרוטב:
1 שורש סלרי, קלוף וחתוך למקלות
מיץ מ – 1/2 לימון
1/2 1 כוסות יוגורט
2 - 3 שיני שום, קצוצות
חופן גבעולי נענע, שטופים וקצוצים
קצת שמן זית
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דגים |
חומרים ל-6 מנות:
1/2 כוס שמן זית
3 שיני שום פרוס
1 בצל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק טרי, חריף, מנוקה וקצוץ גס
1 פלפל אדום מתוק, מנוקה וחתוך לקוביות
2 עלי דפנה
1 כף עלי אורגנו טרי או מיורן
1 כוס שעועית ירוקה מנוקה, חתוכה לחתיכות
3 לבבות ארטישוק מבושלים חצויים (אפשר קפואים)
3 עגבניות אדומות בשלות, קצוצות גס
6 פולקעס של עוף מנוקים
3 קלאמרים מנוקים (כולל ראשים) חתוכים לטבעות עבות
6 שרימפס ענקיים, טריים
18 מולים שחורים טריים (לא חובה)
3 כוסות אורז עגול
1/4 כפית זעפרן מדולל במעט מים חמי
כ-5 כוסות מרק עוף או ציר דגים עדין
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
