מיקום: פשטידות וקיש / חג השבועות
פאי גבינות צאן ועשבי תיבול
חומרים לבצק:
1 כוס קמח מלא רגיל או אורגני (שטיבל 6 או שטיבל 8)
80 גרם חמאה רכה
½ כפית מלח
1 כפית סוכר
2 חלמונים
1 כוס קמח מלא רגיל או אורגני (שטיבל 6 או שטיבל 8)
80 גרם חמאה רכה
½ כפית מלח
1 כפית סוכר
2 חלמונים
חומרים למילוי:
200 גרם גבינת פרומעז
2 גביעי שמנת חמוצה
2 ביצים
½ כוס תערובת עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, עירית, בזיליקום, זעתר) מלח, פלפל שחור גרוס.
לקישוט: מספר עגבניות מיבשות או זיתים שחורים מצומקים.
אופן הכנה:
הכנת הבצק-
לאחד את חומרי הבצק. לאסוף לכדור ולשמור במקרר במשך כ- חצי שעה.
לרדד את הבצק ולהניחו בתבנית פאי משומנת. לדקור את פני הבצק במזלג ולאפות כ- 15 דקות בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות. להוציא מהתנור.
הכנת המילוי-
לשים במעבד מזון את הגבינה, השמנת החמוצה והביצים, לרסק לתערובת אחידה. להוסיף את שאר המרכיבים.
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה