עוגה לפסח

אופן ההכנה:

לערבב את המרגרינה עם 6 חלמונים, ½ כוס סוכר והברנדי.

להמיס את השוקולד ולערבב הכל.

להקציף 6 חלבונים עם ½ כוס סוכר ולהוסיף לתערובת.

לחלק ל 2 חלקים.

½ להכניס למקרר.

½ שני להוסיף 2 כפות קמח מצה ו ½ כוס אגוזים.

לשמן תבנית ולאפות כ 20 דקות בחום בינוני.

כשהעוגה מתקררת להוציא מהמקרר את החצי שנותר ולשפוך מעל לעוגה.

להקציף שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולמרוח מעל לעוגה.

מעל לכל ניתן לקשט בתותים או באגוזים.