מיקום: מאכלי חגים > חנוכה > סופגניות

מתכון לסופגניות ללא שמרים

מחבר/ת : אלה
תגיות: מתכון / לסופגניות / ללא / שמרים / סופגניות / ללא שמרים / הכנת סופגניות
12-16 יח'

225 גר' קמח רגיל
1/2 כפית מחוקה סודה לשתיה
1 כפית מחוקה קרם טרטר
קורט קינמון או אגוז מוסקט
30 גרם חמאה או מרגרינה
50 גר' סוכר
1 ביצה טרופה
חלב
שמן לטיגון עמוק
סוכר לגימור

מנפים יחד את הקמח,הסודה לשתיה,קרם הטרטר והקינמון או אגוז מוסקט.
מערבבים עם המרגרינה עד שהתערובת פירורית לחלוטין
מוסיפים את הסוכר ובוחשים
יוצרים גומה ושמים בה את הביצה הטרופה ומעבדים בהדרגה תוך הוספת חלב(במידת הצורך)
לשם יצירת בצק רך.
מחממים את השמן כך שכשמטילים לתוכו קוביית לחם,היא משחימה תוך 60-70 שניות
מחליקים לתוך השמן החם כדוריות קטנות מהתערובת ומטגנים עד להשחמה קלה
יש להפוך אותן שישחימו מכל הכיוונים
מוציאים על מגבת נייר,ומפזרים אבקת סוכר או סוכר
* אפשר ללוש בצק נוקשה יותר,ללוש אותו על משטח מקומח עד שיעלמו הבקיעים
  לרדד לעובי1-1.5 ס"מ, לחתוך עיגולים ולטגן.

דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם