רושטי

5-6 תפוחי אדמה (1 קילו)
מלח ופלפל
120 גרם חמאה
2 כפות שמן

קולפים את תפוחי האדמה ומגררים על מגררת גסה.
מעבירים לקערה מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
מחממים במחבת רחבה מחצית מהחמאה וכף שמן. מוסיפים למחבת מחצית מהתערובת, ומהדקים היטב לשכבה אחידה.
מטגנים כ-6 דקות עד שהצד התחתון והשוליים משחימים.
הופכים לצד השני ומטגנים 6 דקות נוספות.
מוציאים מהמחבת לצלחת , ובאותה דרך מכינים את המחצית השניה

מקור המתכון: מגזין שף מדצמבר 1999

דירוג:

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח