אצבעות מבצק רבוך

32-35 יחידות
חומרים:
קורט מלח
1/2 1 כוסות קמח תופח
2 כפיות סולת
50 גרם מרגרינה או מחמאה או חמאה
3 ביצים
1 כוס מים
שמן לטיגון עמוק
לסירופ:
1/2 2 כוסות מים
3 כוסות סוכר
מיץ מ-1/2 לימון
1 מקל וניל או 2 שקיות אבקת וניל
1 מקל קינמון

אופן ההכנה:
מחממים את הכוס מים בסיר רחב מוסיפים את המרגרינה והמלח ובוחשים עד שהמרגרינה נמסה מנמיכים את הלהבה מוסיפים בבת אחת את הקמח והסולת ובוחשים עד שהבצק סמיך ונפרד מהדפנות ומסירים מהאש
מוסיפים ביצה אחר ביצה ובוחשים נמרצות אחרי כל הוספה של ביצה(רצוי לעשות פעולה זו במערבל מקצועי) בוחשים היטב עד לקבלת בצק עדין
מחממים את השמן בסיר רחב ממלאים שקית זילוף בבצק(עם צנתר בצורת כוכב) ומזליפים לתוך השמן החם קטעים באורך 4-3 ס"מ ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת גוון זהבהב
מוציאים ומניחים על נייר סופג
מבשלים בסיר את המים הסוכר ומיץ הלימון ומוסיפים את מקל הוניל ואת מקל הקינמון ומבשלים כ-25 דקות עד לקבלת סירופ במרקם יציב
מוסיפים את האצבעות לסירופ מבשלים 2-3 דקות ומוציאים
בתאבון

מירבלי
דירוג:  


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם