האוטומט המופלא - הנה עצה

לקרם:
200 גרם שוקולד מריר משובח
שמנת מתוקה מוקצפת
3 כפות ברנדי
3 סוכריות מרשמלו לבנות

מערבבים החמאה עם הסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל עד שהביצה נבלעת לגמרי. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקוקוס או השקדים. מערבבים עד שכל הקמח ואבקת האפייה נבלעים. אם הבצק רך מדי מצננים 20 דקות במקרר. עושים צורות באוטומט או ביד ומקפידים שהן יהיו שטוחות. אופים עד שהן משחימות קלות. תוך כדי אפייה ממיסים את השוקולד, השמנת והברנדי בסיר כפול עד לתערובת כמעט חלקה. מוסיפים את המרשמלו וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה לחלוטין. מסירם מן האש. מוציאים את העוגיות ומצננים מעט. מורחים את הקרם ומחכים עד שגם הקרם יצטנן.
בתאבון