עוגת גזר

חומרים לתבנית מלבנית (אינגליש קייק) באורך 35 ס"מ:
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
11/2 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי מלך
2 כוסות גזר, מגורד דק