עוגת שוקולד קלה במיוחד
כוס קקאו(אפשר 1/2 כוס קקאו רגיל ו 1/2 כוס שוקולית או קקאו ממותק אחר)
2 כוסות סוכר (אם משתמשים בקקאו ממותק אפשר להוריד 1/4 כוס סוכר )
1 אבקת אפייה
1 סוכר וניל
קורט )1/2 כפית שטוחה) מלח
כפית שטוחה סודה לשתייה (לא חובה)
4 ביצים
3/4 כוס שמן
1/21 כוסות מים/חלב
לסירופ:
3/4 כוס מים פושרים
2 כפות סוכר
מעט רום/ ברנדי או כל תמצית טעם מועדפת
לציפוי:
150 גר' שוקולד מריר מומס במיקרוגל ומועשר בשמנת מתוקה 50- מ"ל יכולים להספיק, ו-4 כפות חלב+ חצי כוס
התערובת המוכנה (זהירות לא להכניס אותה למיקרוגל עם השוקולד אחרת זה ייאפה)
מנפים לקערת המיקסר קמח, סוכר וקקאו. מוסיפים אבקת אפייה וסוכר וניל. שוברים כל ביצה בתורה לקערית נפרדת
בודקים שאין בה חייזרים ומעבירים לקערת המיקסר.מוסיפים שמן, מים, מלח וסודה לשתייה ומקציפים במהירות
גבוהה כ- 10 דק' עד שמתקבלת עיסה אחידה. מפרישים כ 1/2 כוס מהתערובת ושומרים במקרר. מעבירים את העיסה
לתבנית משומנת ומכניסים למרכז תנור שלא חומם מראש לאפייה של כ 40 דק' בחום בינוני. זהירות לא לייבש.
אחרי האפייה נועצים קיסם במס' מקומות בעוגה ומרטיבים אותה עם סירופ סוכר
מצפים בשוקולד, מפזרים סוכריות צבעוניות (לא בריא) או כל קישוט אחר שמתחשק (רק אם חייבים).
אפשר לשמור במקרר ימים ספורים.
הדפסההתוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה