מיקום: קינוחים
קינוח גלידת פסיפלורה
8 פירות פסיפלורה (250 מ"ל פרי לא מסונן)
100 מ"ל מים
3 כפות סוכר
3 חלמונים
2 כפות ליקר
שפופרת חלב ממותק
מיכל שמנת מתוקה
100 מ"ל מים
3 כפות סוכר
3 חלמונים
2 כפות ליקר
שפופרת חלב ממותק
מיכל שמנת מתוקה
להגשה
6 בישקוטים
3 כפות ליקר פסיפלורה או ליקר פירות אחר
6 פירות פסיפלורה
אופן ההכנה
מוציאים את פנים הפירות לקערת מעבד מזון עם הגרעינים. מוסיפים שתי כפות סוכר ומרסקים. מעבירים למסננת ובעזרת כף מפרידים את שאריות הגרעינים מבשר הפרי.
מקציפים את החלמונים עם כף הסוכר שנותרה מוסיפים את החלב הממותק והליקר ומערבבים. מקציפים בנפרד את השמנת המתוקה ומקפלים יחד עם המיץ, החלמונים והקצפת.מרפדים כלים אישיים בחצאי בישקוטים או תבנית מוארכת, יוצקים מעל ליקר, מכסים בתערובת הגלידה ומקפיאים. חוצים את הפירות הנותרים ומקשטים כל מנה בפרי הפסיפלורה.
אילנה חנין
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה