מיקום: מאכלי עדות

קהי

תגיות: קהי
מאפה מיוחד לחג השבועות המוגש עם ריבת מישמש שמכינים מהפרי הראשון שמגיע טרי לשוק.

החומרים:
4 כוסות קמח
2 כוסות מים
2 כפיות חומץ
1 כף מלח
400 גר' מרגרינה – שתי אריזות של 200 גרם





אופן ההכנה:
1. מערבבים את הקמח, מים, חומץ ומלח, לשים ומניחים לחצי שעה.
2. מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים.
3. מרדדים כל חלק מהארבעה ומורחים מרגרינה. לכל הארבעה מספיקה חצי חבילת מרגרינה. מקפלים הבצק מימין לשמאל ומלמעלה למטה. מחזירים למקרר לחצי שעה.
4. על פעולה זו חוזרים ארבע פעמים, חצי מרגרינה בכל פעם וכך מנצלים את שתי חבילות המרגרינה.
5. מוציאים מן המקרר ומרדדים את הבצק. מחלקים לריבועים (בגודל הרצוי לכל אחד) או עיגולים ומטגנים בשמן חם.
6. מגישים עם ריבת מישמש.
    
שיל מן עע'ט'ו ח'לי עלא טולו.
קח מרוחבו ושים על אורכו. דע להסתדר ולכלכל מעשיך בחכמה.


ספר המתכונים של משפחת גרשון
דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם