מיקום: עוגות / עוגות גבינה

עוגת גבינה בלימון

תגיות: עוגת / גבינה / בלימון
3 ביצים
250 גרם גבינה שמנה
200 גרם גבינת ריקוטה
80 גרם חמאה
1/4 כוס מיץ לימון
כוס סוכר
250 גרם עוגיות חמאת אגוזים
2 כפות קורנפלור
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
כף קליפת לימון מגוררת
1/3 כוס ריבת תות שדה
3/4 כוס שמנת חמוצה
500 גרם תות שדה חצויים




1. מרפדים בנייר אלומיניום תבנית בגודל 20 על 30 ס"מ. מכניסים את העוגיות לקערת מעבד מזון. מעבדים 20 שניות, או עד לריסוק דק. מעבירים לקערה בינונית, מוסיפים חמאה ולימון, מערבלים היטב. מעבירים לתבנית ומהדקים היטב לתחתית. מקררים 20 דקות, או עד שמתקשה.
2. להכנת המילוי: מחממים מראש תנור לחום בינוני של 180 מעלות. מערבלים את הגבינות במעבד חשמלי עד לקבלת מרקם אחיד וחלר. מוסיפים סוכר וקורנפלור. מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומערבלים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים קליפת לימון, מיץ לימון ושמנת חמוצה. מערבלים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את התערובת לתבנית שהוכנה מראש. אופים 50 דקות או עד שמתייצה. מצננים, ומקררים עד שמתקשה.
3. מסדרים את חצאי התותים על פני העוגה. מחממים את הריבה על אש עד שהיא נמסה, מורחים את התותים. מקררים עד שמתייצב. חותכים ל- 12 ריבועים. 


דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם